Múzeumi műtárgyvédelem 3., 1976 (Múzeumi Restaurátor És Módszertani Központ)
Kastaly Beátrix: Új segédanyag a hírlapok restaurálásához
Beatrix Kastaly: A NEW BASE FOR JOURNAL RESTORING Summary The National Széchényi Library faces great difficulties when the stripes and stains sticked to the paper by amyloid, respectively the amyloid itself should be removed from the journals, in the course of their restoring and reparation, before making from them microfilms. It is well known that with casein sized papers - sticking together in humid state - can be separated with protease. In the human organism an enzym called amylase can decompose the amyloid to glucose. The - amylase industrial enzym product is suitable for decomposing within a few minutes the amyloid on the paper in approximately 7 pH value water, 35-40°C, to water soluble dissacharide. The experiments were very effective: the amyloid disappeared entirely from the so manipulated papers without causing any mechanical or chemical damages in the paper or in the text. The soaked off pages can be easily dried and pressed. The of - amylase can be applied in paper restoration effectively if the whole amyloid is to be removed. Beatrix Kastaly: EIN NEUES HILFSMITTEL ZUR RESTAURIERUNG VON ZEITUNGEN Zusammenfassung Die Entfernung der mit Stärkestoff aufgeklebten Streifen und Flecken bzw. die Entfernung des Stärkestoffes von den Zeitungen verursacht in der Landesbibliothek Széchényi viele Sorgen während der Mikrofilmerzeugung vorangehenden Restaurierung. Es ist bekannt, dass mit Kasein geleimte Papiere - die im feuchten Zustand aneinanderkleben - mit Eiweissabbau - Enzym getrennt werden können. Der Stärkestoff wird im menschlichen Organismus durch das Amilas-Enzym bis zu den Bausteinen, d.h. bis zur Dextrose (Glykose) abgebaut. Das industriell erzeugte -unreine - o( _ Ami las - Enzympräparat ist geeignet den auf dem Papier befindlichen Stärkestoff im Leituigswasser vom 35-40°C und pH-Wert 7, innerhalb von einigen Minuten auf wasserlösliche Dysacharide abzubauen. Die Versuche erwiesen sich als erfolgreich; der Stärkestoff verschwindet restlos von den auf diese Weise behandelten Blättern, ohne das Papier oder den Text aus mechanischer oder chemischer Hinsicht im geringsten Masse zu beschädigen. Die Blätter können gut getrocknet und gepresst werden. Das -Amilas kann für Papierrestaurierung im jeden Fall, wenn die völlige Entfernung des Stärkestoffes erforderlich ist, erfolgreich verwendet werden.- 227
