Állami gimnázium, Munkács, 1889

10 kívül korántsem szép, mert gyakran összezsugorodott, vagy zöld ós vörös sávokkal fedett. Belseje azonban pompás gyöngyházfényű es többféle szint mutat, melyek közöl a rézzöld az uralkodó. Kedvencz tanyája a partos vidék, mivel itt a/, apály sohasem hagyja teljesen szárazon. Gyakran kimegy a sziklás partokra s itt egész nap kö\ ek alá rejti magát, mig csak be nem áll a sötétség. Körülbelül 70 faja ismeretes a haliotisoknak, melyek valamennyien a forró és a mérsékelt földöv tengereinek lakói. Lelőhelyének éjszaki véghatára a La Manche csatorna. A haliotis tuberculata az Adriai tengerben is egészen közönséges, hol a Dalnát partokon, különösen kisebb példányokat, bárhol a kövek alatt könnyű találni. Csigaházát disztárgyakul dolgozzák fel s ezt a chinaiak már igen régen iizik. 14. Cardium edule — éti szüveny. A cardium edule vagyis az éti szüveny a kagylókhoz tartozik, s „cardium" nevét onnan kapta mivel kagylója sziv (cor) alakú. Egy kagylóról akkor alkothatunk magunknak tiszta képet, ha azt egy oly könyvvel hasonlítjuk össze, melynek táblái a két meszes héj, első és utolsó levele a kagyló köpenyének két lebenye, azután jönnek a lemezes kopoltyuk és végül a közepén foglal helyet maga az állat ugy, hogy ,az állatot a kopoltyu lemezek, ezeket a köpeny s a köpenyt a két héj fedi. A kagylóknak fejők voltaképen nincs, köpenyök széle többé-kevésbé összenőve is lehet, de ilyenkor keskeny hasadékok maradnak, melyeken a fejét és a lábait kidughatja ; ezenkívül egy alsó és felső nyilas marad fenn, melyek közöl az alsón a víz a kopoltyukhoz juthat, a felső nyílás pedig a légzésre szolgált viz lefolyására és az ürülék kitakarítására szolgál; a köpeny szélei e két nyílásnál meghosszabbodva csöveket úgynevezett siphokat képeznek. Van az állatnak egy vagy két izma, melyek segélyével a héját bezárhatja, miért is ezek záróizmoknak neveztetnek. Ha a héjak teljesen nyitva vannak, az annyit jelent, hogy az életműködés megszűnt, azaz az egészen kinyitott kagyló mindig az állat halálát jelenti. Lábai aránylag igen nagyok, gömbölyűek, végök felé mint kisebb átmérőjűek, utoljára majdnem hegyesekké lesznek és térdhajlással birnak. Áradatkor a tenger vize számtalan kagylót rak le a homokos partokra; apálykor a viz eltakarodik, a kagylókat a homok között hagyja, csak lehajolni kell értök s könnyen szedhetünk magunknak nagyobb mennyiségben is Bármely kagyló, tehát az éti szüveny is, ugy néz ki, mint egy darab kő, melyen egy skarlátpiros függelék látható, s ez mindnyájunkat bámulatra ragad, mivel egy gyönyörű kagylópéldányt látunk magunk előtt. A kagylóknak sok fajuk és nevök van, de ezek között egyike a legnevezetesebbeknek a cardium edule, mely kitűnő táplálékul szolgál s az emberek ismerik is annak becses hasznát már századok óta. Habár meg is lehet vele a gyomrot rontani, azért mégis nemcsak igen élvezetes táplálékot nyújt, hanem sok helyen igazán hézagpótló is. A tengerparti lakók igen jól tudják, mikor áll be az apály, s ilyenkor seregestül tódulnak a partokra férfiak, asszonyok 3 gyermekek, és rövid idő alatt temérdek kagylót szednek össze, melyet aztán megfőznek, megesznek, vagy pedig a vároíok utczáin csekély pénzértékért elárusítanak; de vannak olyanok is, kik. különösen Ínséges időben, egyszerű késsel kivájják a kagylóból az állatot, és mint a legjobb csemegét azon módon megeszik. Némely helyen mint inyencz ételt keresik, másutt meg. mint például Schottlandia szegény és félbarbár népeinél valóságos életszükségletet pótol. Itt, a hegyes vidék lakóinak élete főleg szük esztendőkben, majdnem egyedül a kagylótáplálék által mentetik meg a társadalomnak. Keresik is őket ilyenkor annyira, hogy a kagylószedés a legszebb látványok közé tartozik. IIa a vizállás alacsony, megtörténik, hogy néha 50—40 lóerőnyi mennyiségben szednek ehető kagy'ót és messze vidékekre siállitják azt értékesités végett. Valóban nem mondunk sokat, ha azt állítjuk. hogy e kagylók nélkül az embernek némely vidéken éhen kellene halnia. A kagyló kettős csészéje rompás és szolid kőházikóhoz hasonlít, erős és nehéz, elesrans és művészi kivitelű alakban rovát-