Káposztás István: Új Magyar Központi Levéltár Közleményei III. (Budapest, 1988)

II. Igazgatástörténet, fondismertetés, tanulmányok

szerzett adatokról rendszeres nyilvántartást vezetni, hogy állandóan tájékozott legyen az ország élelmiszeripari termeléséről és annak jellemző adatairól (területi megoszlás stb.). A miniszter hatásköréről az élelmiszeripari miniszter 74/1956. sz. utasítása - a tárcán belüli decentralizálás jegyében - a következőképp rendelkezett. A megyei és megyei jogú városi tanácsok végrehajtóbizottsága élelmiszeripari osztálya vezetőjének kinevezésére vonatkozó javaslattételi jog a miniszter hatásköréből a személyzeti miniszterhelyettes hatáskörébe, hivatalos sajtóközlemények közzétételének engedélyezése az illetékes miniszterhelyettes, illetve a kisebb jelentőségű ügyekben a Titkárság vezetőjének hatáskörébe került. A minisztérium egészét érintő sajtóközlemények engedélyezése továbbra is a miniszter hatáskörében maradt. A minisztérium felügyelete alatt működő iparágaknak a miniszter által jóváhagyott éves tervfeladatok dokumentumainak kiadására vonatkozó engedélyezése szintén az illetékes miniszterhelyettes hatásköre lett. A vállalatok alapítására, megszüntetésére, átszervezésére és profilirozására vonatkozó jog hasonlóképpen miniszterhelyettest illette meg. A rendelkezésre álló adatok alapján a minisztériumi felügyeleti jogkör megoszlása az 1954. október 20-i 76/1954. sz. utasítás alapján a következő volt: A miniszter felügyelete alá tartozott

: Minisztériumi Titkárság Műszaki Titkárság Készletgazdálkodási Osztály Minisztériumi ügyeleti szolgálat Személyzeti Főosztály Tervfőosztály Minisztériumi Főkönyvelőség Gazdasági Hivatal Babos Zoltán miniszterhelyettes felügyelete alá tartozott

: Munkaügyi és Bérfőosztály Ellátási Igazgatóság Helyi iparok koordinációs csoportja Szállítási Osztály Édesipari Igazgatóság Sütő- és Tésztaipari Igazgatóság Szeszipari Igazgatóság Sör-, Maláta-, Kávészeripari Igazgatóság Poros Tamás miniszterhelyettes felügyelete alá tartozott

: Oktatási Osztály Műszaki Fejlesztési Főosztály Konzerv- és Paprikaipari Igazgatóság Növényolaj- és Háztartási Vegyipari Igazgatóság Cukoripari Igazgatóság Gépgyártó és Javító Igazgatóság <