Lekli Béla: Az Élelmezési Minisztérium 1951 : Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952–1956 és a Begyűjtési Minisztérium 1952–1956 fondjainak repertóriuma (A Magyar Országos Levéltár segédletei, 6. Budapest, 2000)

Az Élelmezési Minisztérium (1950) 1951 (1952) repertóriuma

Élelmezési Minisztérium 1951 I. Bevezető Az Élelmezési Minisztérium elődszervei a Közellátási Minisztérium (1945-1947) és az Országos Közellátási Hivatal (1948-1949) voltak. 1950-ben a közélelmezési ügyeket átmenetileg a Belkereskedelmi Minisztérium, az élelmiszeripart pedig a Könnyűipari Minisztérium irányította. Az 1950. évi IV. tv. (dec. 10.) Élelmezési Minisztériumot hozott létre, amely ismét egyesítette a közéielemezés, valamint az élelmiszeripar irányítását. Feladatát a 287/1950. MT sz. hat. szabályozta. Alig egy éves működése után az 1952. évi 1. tvr. 1952. I. 1-jei hatállyal a minisztériumot megszüntette. Ismét szétválasztották a begyűjtési-közellátási, illetve az élelmiszeripari ügyköröket. Az 1952. évi 1. tvr. külön Begyűjtési és külön Élelmiszeripari Minisztériumot hozott létre a minisztérium utódszerveiként. IL A minisztérium hivataltörténete A minisztérium feladata Az Élelmezési Minisztérium feladata volt: - a mezőgazdasági és kertészeti termények, termékek, élőállatok és állati termékek begyűjtése, - a termény- és takarmánygazdálkodás, - az állat- és állatitermék-gazdálkodás, - a malom-, tészta- és sütőipar, - a tartósító- és húsipar, - a tejipar, - a cukor- és édesipar, - a bor- és szeszipar, - a sör-, maláta- és keményítőipar, - az ásványvíz- és szikvízipar, - a növényolaj- és háztartási vegyipar, - a dohányipar, - a raktárház és hűtőipar ügyeiben eljárni. A minisztérium feladata volt továbbá: a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékekkel (búza, rozs, zsír, cukor, burgonya, szesz stb.) való gazdálkodás (elosztás, tartalékképzés stb.), az árszabályozás az élelmezési miniszter fenti ügyköreiben, az élelmiszerekre vonatkozó minőségi követelmények és szabványok megállapítása és betartásuk ellenőrzése, az ipari kutatás az élelmezési miniszter fenti ügyköreiben. A minisztérium — az 195l-re már kialakult centralizált tervutasításos rendszerben — a mezőgazdasági termékek begyűjtésével, felvásárlásával, ipari feldolgozásával foglalkozó vállalatok, üzemek irányítását középszintű szervek (központok, egyesülések) és a megyei begyűjtési, ipari és mezőgazdasági osztályok közreműködésével hajtotta végre. A minisztérium szervezete a következő voltFunkcionális szervek Miniszteri Titkárság I. Személyzeti Főosztály II. Terv Főosztály III. Műszaki Fejlesztési Főosztály