Lekli Béla: Az Élelmezési Minisztérium 1951 : Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952–1956 és a Begyűjtési Minisztérium 1952–1956 fondjainak repertóriuma (A Magyar Országos Levéltár segédletei, 6. Budapest, 2000)

Az Élelmiszeripari Minisztérium 1952-1956 repertóriuma

c) fokozni kell az ipar műszaki irányítását. Ennek következtében megszűnt néhány középfokú irányító szerv. A minisztériumon belül kettéválasztották a Hús- és Baromfiipari, a Cukor- és Édesipari, valamint a Sör-, Maláta-, Szesz- és Keményítőipari Igazgatóságokat és megszervezték a Húsipari Igazgatóságot, Baromfiipari Igazgatóságot, Sör-, Maláta- és Kávészeripari Igazgatóságot, Szeszipari Igazgatóságot, Cukoripari Igazgatóságot és az Édesipari Igazgatóságot. Az NT határozat leszögezte továbbá, hogy az élelmiszeripar gépgyártó és javító tevékenységének irányítására Gépgyártó és Gépjavító Igazgatóságot, a célgazdaságok és a hizlalás elvi irányítására Mezőgazdasági Osztályt, az élelmiszeripari technikumok és iparostanuló iskolák irányítására önálló Oktatási Osztályt kell szervezni. Az átszervezés során az elvi osztályok közül a Munkaügyi és Bér Osztályt és a Műszaki Fejlesztési Osztályt létszámban megerősítették és főosztállyá szervezték át. Létszámban megerősítették az Ellátási Igazgatóságot is. A raktárgazdálkodási feladatokat az Értékesítési Igazgatóságtól a Hűtőipari Igazgatóság vette át és új neve Hűtőipari és Raktárgazdálkodási Igazgatóság lett. Az átszervezés végrehajtásának határideje 1953. április 30-a volt. A 0490/8/1953, MT h. értelmében 1953. július 1-jéig a Begyűjtési, valamint az Élelmiszeripari Minisztérium feladatának „világosabb elhatárolása érdekében" át kellett adni az élelmiszeripari tárcának a Tej-, Tojás- és Baromfibegyűjtő Igazgatóságot. Ettől kezdve ezen a területen a begyűjtés operatív feladatait az Élelmiszeripari Minisztérium végezte, míg a Begyűjtési Minisztérium feladata — csak az elvi irányítás — a tervek készítése és a kötelezettségek kivetése és a begyűjtés végrehajtásának ellenőrzése volt. Megjegyzendő, hogy a tej-, tojás stb. begyűjtésének áttétele az Élelmiszeripari Minisztériumhoz logikátlan volt, az pedig, hogy az Élelmiszeripari Minisztérium begyűjtési munkáját „elvileg" a Begyűjtési Minisztérium irányította, teljes kuszaságot jelentett. A minisztertanácsi határozat értelmében 1953. május l-jén kezdte meg működését a Gépgyártó és Javító Igazgatóság, melynek feladata volt: az Élelmiszeripari Minisztérium felügyelete alá tartozó gépgyártó és javító üzemek felügyelete, irányítása és szervezetük, termelési profiljuk oly irányú kialakítása, hogy az alkalmas legyen az élelmiszeripar gépszükségletének minél nagyobb mértékű ellátására. Az Igazgatóság irányítása alá került át: az Élelmiszeripari Központi Gépgyártó Vállalat (a Műszaki Fejlesztési Főosztálytól), a Malomszerelő és Gépjavító Vállalat (aMalomipari Igazgatóságtól). Az 1242/1953. Élip. M. sz. miniszteri utasítás 1953. május 1-jei hatállyal rendelkezett az Értékesítési Igazgatóság átszervezéséről. A termelés és az értékesítés operatív feladatainak „szorosabb összehangolása végett" és abból a célból, hogy az iparigazgatóságok irányító tevékenységüket a vállalatok egész működési területén egységes szempontok szerint gyakorolhassák, az igazgatóság ügykörei az alábbiak szerint alakultak: a minisztérium összesített értékesítési tervének elkészítése, a minisztériumi szerződések megkötése, az értékesítés központi irányítása és az értékesítési terv teljesítésének ellenőrzése. Az igazgatóság feladatát az iparigazgatóságokon működő értékesítési csoportok (előadók) munkájának irányításával és egybehangolásával látta el. A 614503/1953. Élip. M. sz. utasítás szerint a megszűnt Közületi Gépjármű Csoport (KÖZGÉP) munkaköréből az Élelmiszeripari Minisztérium Ellátási Igazgatóság Szállítási Osztálya vette át a következő feladatokat: gépjárműbalesetek vizsgálata; gépjárművek javításának és karbantartásának ellenőrzése a biztonságos és gazdaságos közlekedés érdekében; a gépjárművek kiselejtezésére vonatkozó javaslattétel; a gépjárművek üzemeltetésével kapcsolatos nyilvántartások összesítése és továbbítása az illetékes szervek felé. A 223160/1953. Élip. M. sz. utasítás alapján július 28-án felállították a Húsipari Állatorvosi Ellenőrző Szolgálatot, melynek feladata volt a húsvizsgálat ellátása, a húsipari technológia ellenőrzése, élelmezésegészségügyi rendszabályok betartásának ellenőrzése, az állategészségügyi rendszabályok betartásának ellenőrzése, valamint az állati belső szervek vizsgálata és gyűjtésének ellenőrzése. A Szolgálat a Minisztérium Húsipari Igazgatósága vezetőjének irányítása alatt működött. A Minisztertanács 501/14/1953. Mt. sz. határozata alapján 1953 novemberében megalakult a minisztérium Gyárexport Irodája. Tevékenységi körébe tartozott az élelmiszeripar területén exportra termelő üzemek termékeinek szállítása tekintetében az államközi megállapodásban elvállalt tervezési, szerelési, üzembehelyezési és egyéb feladatok végrehajtásának biztosítása és koordinálása, nagy és