Szászi András: A Belügyminisztériumi Levéltár 1867–1945 3. : Repertórium (Levéltári leltárak 15. Budapest, 1961)
XXIV. Magyar Nemzeti Népélelmezési Bizottság /K.157./ 1938—1949
XXIV. Magyar Nemzeti Népélelmezési Bizottság /K.15Yo/ 1938 - 1949 A Bizottság a Belügyminisztérium 228.158/1937.az. rendelete alapján 1937. VII. 7-én alakult meg a népélelmezés mennyiségi és minőségi feljavitása céljából* Elnöke a belügyminiszter, tagjai a minisztériumok kiküldöttei, egyetemi ós más kutatóintézetek vezetői, ezenkivül meghivott szakemberek. A Bizottságon belül 1942 október 20-ig öt, ettől kezdve három albizottság működött. Az albizottságok feladatköre a következő volt: I. Tudományos kísérleti és kutatómunka a hazai élelemszükséglet minimumának és maximumának megállapítása tb. II. A magyarországi élelemfogyasztás mórtékének megállapítása, statisztikai adatfelvételek utján. III. A szükséglet és termelés egyensúlyának biztositása. IV. .Racionális étrendek kidolgozása. V. Oktatás és propaganda a a népélelmezés és élelmezéstechnika javítása céljából. 1942. október 20-tól kezdődőleg az albizottságok száma háromra csökkent. Az egyes albizottságok a következő kérdésekkel foglalkoztak: I. Az élelmiszerek termelésének, előállításának tartósításának kérdése..Az élelmiszer anyagok forgalombahozatala uj és pótélelmiszer anyagok fogyasztása. II. A táplálkozás élettanával kapcsolatos kérdések. III. A szükséglet és termelés egyensúlyának kérdései. A Bizottságnak ez a felosztása 1945. június 16-ig volt érvényben, amikor is a Népjóléti Minisztérium átvette a Népélelmezési Bizottság irányítását és Molnár Erik népjóléti miniszter lett az elnöke. Az újjáalakult Bizottságban három szakbizottság létesült, u.m.: 1. táplálkozás-élettani szakbizottság. .2. gazdasági-termelési szakbizottság, 3. ólelmiszervegyészeti szakbizottság. A Magyar Nemzeti Népélelmezési Bizottság a 2338/1948., G.J. .az. határozat alapján 1949. évbea szűnt meg. Kutatáshoz szükséges segédletek hiánya miatt kutatási lehetőségaz iratok egyenkénti átnézése. Terjedelem 0,45 iratfolyóméter, raktári egység száma: 3.
