Králik Iván: Kémiai alapismeretek (Irat-és könyvkonzerváló tanfolyam jegyzetei 5. Budapest, 1961)

III. Szerves kémia

Kétértékű fenolok;.. Három izomer kétértékű fenol ismeretes* A or10-/1-2/-dioxibenzol a pirckatechin, a meta-/l-3/- " & rezorcin ós a para-/l-4/- n a hidrochinon OH pirokatechin rezorcin hidrochinon A kétértékű fenolok viselkedése: hasonlít az egyértákü fenol tulajdonságaihoz.- Savas jellegű vegyületek, erős lúgokkal szemben kétértékű savak módjára viselkednek. Erős redukáló szerek,- a fényképészetben elohivasra használják őket. Előnyös tulajdonságuk, hogy a telitetlen kötéseken lejátszódó oxidációkat képesek megakadályozni. Ezért csekély mennyiségben alkalmazva, zsírokhoz, olajokhoz adj ák avasod ás-gátlónak* ffáromértékü fenoloki Ezekből is három izomer ismeretes. Az 1-2-3 trioxibenzol a pirogallol, az 1-3-5 " » a floroglacin és az 1-2-4 " az oxihidrochinon pirogallol floroglucin oxihidrochinon A háromórtókü fenolok erősen savtermószetü vegyületek, a hidroxllolokban lévő hidrogének egy része savasán disssooiálé Lúgokkal sókat adnak. Erélyes redukálószerek,Qzéxt