Militär-Oekonomie-System der kaiserlichen königlichen österreichischen Armee 3. (Wien, 1820)

Beylage D.

XIII. Hauptstück. IV. Abschnitt.

3 26

C 0 n s i g i' a t i 0 n,

was auf eine Garnison von 5500 Mann, fcte Kranken zu 12 und 24 pro Cento gerechnet , an Spitals-Utensilien und Gerätschaften erforderlich ist.

Benennung.

Für ein S

13 1

pital von

24

P r 0 C Stück. j

e n t 0.

Stück.

Kupferne verzinnte Kessel von . . .4

;

Kupferne verzinnte Töpfe von . . • '

Casserole mit Deckeln-> ohne »..................................

Eiserne Pfannen von...................................1

Bratpfannen . .

Mörser mit Stößel von ....

Schöpflöffel auf 1 Portion ....

» »y2 »

» kleinere Portionen

Schaumlöffel...........................................

Fleischhaken..................................

Dreyfüße .......

Große starke Feuerhunde ....

» Fleischgabeln..................................

Feuerschaufeln.............................................................

Feuerzangen.............................................................

Feuerschürhaken .....

Hackmesser.........................................................................

Küchenmesser zum Fleisch-und Nudelschneiden Starke Holzhacken

Nudellchäuferl.............................................................

3 Eimer 2% »

2 »

11/, »

16 'Maß

12 »

8 » 5‘/2 »

3 »

i» Maß 8 »

5 Va »

3 »

2-/Maß

1

1

1

1

1

1

2

2

2

2

2

1

1

1

1

3

1

1

1

1

2 .

1

3

3

2

2

2

1

1

1

1

1

6 Eimer

5 »

4 »

3 »

32 Maß 24 »

16 »

11 s>

6 ■»

24 Maß 16 »

11 »

6 »

5 Maß

1

1

1

1

1

1

2

2

2

4

4

1

1

1

1

6

1

2

2

2

3

2

6

4

4

3

3

2

1

3

2

2

Bratspieße .......

1

1

Gluthpfannen...........................................

5

10

Großer Fleischhackerstahl zum Messerstreichen

1

1

Blecherne Durchschläge ....

1

.

1

» Nudelseiher ....

1

2

Reibeisen....................................................

1

2

Schalenwage...........................................

1

1

f

1 Maß

1

1 Maß

1

Blecherne Cimenter von . . . . <

% »

1

% »

1

"4 8

1

V4 »

1

Hölzerne Nudelivalcher ....

1

2

» Nudelbreter ....

1

.

2

Große Schalenwage mit Eisen beschlagen

1

.

1

» eiserne Waqstauge ....

1

.-X 1

Kleinere Wagstange .....

1

1

r

26 Pfund

1

5o Pfund

1

i5 »

1

3o »

1

10 »

1

20 »

1

Eiserne Gewichte von ,

5 »

1

10 »

1

,

I

5 »

1

2 »

1

4 »

1

i'/2 »

1

3 v

1

1 »

1

2 »

1

Messingene Einsaßgewichte

1

.

1

Blecherne Speisschalen ....

660

1320

Trinkbecher ......

i Seite!

660

1 Seite!

1320

Eßlöffel..................................

660

1320

Auftrag - oder Speistragbreter

4o

80

Brennholztragen..................................

2

3-1