Menora Egyenlőség, 1984. február-június (23. évfolyam, 997-1016. szám)
1984-04-13 / 1006-1007. szám
2. «Mai PASSOVER — MENÓRA KOVÁCS UTAZÁSI IfföDA NEW YORKBAN 81-08 Broadway, Queens, N.Y. 11373. Tel: (51-2494 EGYÉNI, CSOPORTOS ÉS CHARTER UTAZÁSOK MINDENHOVÁ és természetesen IZRAELBE is rendes Járatokon group és Apéx jegyek a mindenkor érvényes legolcsóbb árakon. APEX faré BUDAPESTRE és vissza $699.- ( Kösse össze izráeli utazását a magyarországi látogatásával ROKONOK KIHOZATALA BÁRHONNAN BUDAPEST EXPRESS I éves "nyitott jegy innen oda és vissza | Ára: $649.INDULÁS hétfő és keddi napon, visszatérés keddi és szerdai napon bármikor egy éven belül ,, HAJÓ UTAK, TÚRÁK Amerikában és Európában SZÁLLODÁK, autó, gyógyfürdők a mindenkori legolcsóbb árakon IKKA és TUZEX küldése gyorsan és pontosan A MAGYAR NYELVTERÜLETRŐL SZÁRMAZÓ ZSIDÓK ELSŐ VILÁGTALÁLKOZÓJA Jeruzsálem, 1984 Július 9-12 Az eddigi legszélesebb összejövrtel a magyar nyelvű zsidóság számára; régi barátok viszontlátása egykori lakóhelyükről, zsidó ifjúsági szervezetek volt tagjai, iskolatársak és öregdiákok találkozója. Megemlékezés a Vészkorszak áldozatairól a deportálások 40-ik évfordulóján, Jeruzsálemben, a Jád Vásém Múzeumban. Ismert magyar-zsidó írók. tudósok, művészek és sportemberek előadásai a magyar-zsidó kultúráról. Izráel kimagasló közéleti személyiségeinek részvételével. Látogatások az Izraelben élő magyar-zsidók állal alapított közintézményekben, tudományos intézetekben, gyárakban, kibucokban és mosávokbam Pesti Vendég Művészek előadása, magyar-zsidó kultúrest keretében, stb. A “Bnai Zion" magyar nyelvterületről származó chapterjeinek tagjai két. egész Izraelre kiterjedő “Study Tour"-t szerveznek és részt vesznek a 4 napos "Világtalálkozón". 15 napos El Al géppel tervezett túra indulási ideje június 30. a második: 11 napra július 4-én indul. Hazajövetel egyidőben, július 15-én lesz. A túrák technikai lebonyolításával a "Bnai Zion" és a "Kovács utazási iroda" lett megbízva. Felvilágosításért és rezerválás telefonáljon: Dr. Kovács József, (212) 651-2494 vagy Nviri Józsefnek, (212) 380-1558 nyomtatványért Kitűnő Hentesárut TIBOR MEAT SPECIALITIES (volt MERTL) Hentesüzletében mindenféle kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. HAZAI MÓDRA KÉSZÍTVE KAPHATÓK 1508 Second Ave. (78-79 utcák között) NEW YORK, MANHATTAN Tel: (212) 744-8292 Passover Greetings from LARSEN and SHAW LIMITED Continuous Hinges — Bult Hinges, Furniture Hardware, Special Metal Stampings Durham St. W., Walkerton, Ont. NOG 2V0 Toronto direct line 364-7972 THE AMERICAN ZIONIST FRATERNAL ORGANIZATION Bnai Zion AMERICA ISRAEL FRIENDSHIP HOUSE 136 East 39th St. New York 10016 (212) 725-1211 ME NOSH —EGYENLŐSÉG THE WORLD LARGEST JEWISH WEEKLY IN HUNGARIAN Publisher and Editor: András Tarjan CANADA: 1378 Bathurst Street, Toronto Ontario M5R 3JI, Tel: (416) 656-5219 MONTREAL: Breuer Elsie, 900 Rockland Ave Apt. 210 . Montreal. Que H2V 3AI Tel: (. 14) 276-9571 NEW YORK: Kalmár Ági, 100 Overlook-Terrace Apt. 511 New York, N.Y. 10040 Tel: (212) 568-0251 Anikó Enterprises. (212) 752-2649 WASHINGTON: Anikó Enterprises, 1111 Arlington Blvd W- 918 Arlington, Virginia 22209, Tel: (703) 524-3525 LOS ANGELES: Frommer Judit, 917 North Curson Apt. 15 Los Angeles, CA. 90046 (213) 656-0358 IZRAEL: Ron Giladi, P.O BOX 1337 Jerusalem, Israel Authorized as second class mail by the Post Office Department Ottawa, and for payment of postage in cash SECOND CLASS MAIL REGISTRATION No. 1373 Authorized as second class mail in USA by Mail Classification Division No. 104970 ' USA Postmaster send address changes to 100 Overlook Terrace Apt 511, New York, N.Y. 10040 USA Second class postage paid at New York N.Y. and Additional Mailing Offices SUBSCRIPTION FEE $30.00 Előfizetés I évre $30.00 — Félévre $17.00 A névvel aláirt cikkek nem szükségképpen fejezik ki a szerkesztőkiadó álláspontját és azok tartalmáért mindenkor a cikkíró felelős. Közlésre beküldött kéziratokat nem őrzünk meg és nem küldünk vissza. The Holocaust in Hungary: Forty years later Az elismerés, a köszönet és az őszinte tisztelet hangján szeretnék a Menóra szerkesztősége nevében gratulálni Braham professzornak ahhoz az igazán kemény munkához, amit a március 20-21- én a “Vészkorszak Magyarországon 40 év távlatából" címmel megrendezésre került előadássorozat sikere érdekében végzell. A két napig tartó nemzetközi konferenciát a The Institute for Holocaust Studies of The Graduate School and University Center of The City University of New York és a The Institute for Holocaust Studies of The University of Haifa rendeztek meg New Yorkban a Graduate School and University Center Auditóriumában. Mindkét nap a konferencia nyilvános volt. bárki aki akart résztvehetett azon, se belépődij nem volt, se rezervációra nem volt szükség. Az érdeklődők és a konferencián résztvevő küldöttek mindkét nap zsúfolásig megtöltötték a termet. Azt szokták mondani, ha nagyon nagy a zsúfoltság, hogy a lépcsőn is ültek. Ez itt így volt a valóságban. A konferencia két tiszteletbeli elnöke Hon. Tóm Lantos és Hon. Elie Wiesel voltak. Professzor Braham megnyitó szavai után egymást követték az értékesebbnél értékesebb előadások, melyeket Vágó Béla professzor a haifai egyetem részéről, Elie Wiesel professzor a bostoni egyetem. Deák István professzor a Columbia Egyetem és Ránki György professzor a Magyar Tudományos Akadémia tagja, (jelenleg az Indiana Egyetemen tanít) Dr. Kovács András szociológus Budapestről, Sanders Iván professzor és maga Braham professzor tartottak. Az előadások során, akkor amikor a magyarországi fasizmusról és a háború alatti. utáni*és a jelenlegi zsidókérdésről beszéltek, megemlékeztek Kis Barna és Thassy Jenő volt főhadnagyokról, akiknek sok száz zsidó köszönheti az életét. A két napos konferencia záróakkordja az a cocktail-party volt, ahol a megjelentek lelkesen ünnepelték a Magyar Zsidók Világszövetségének vezetőségét, élükön Gáti Normannal, akik minden eszközzel harcolnak azért, hogy a világon újjáéledő fasizmus ne találjon táptalajra és az Amerikában élő zsidóság anyagi és erkölcsi támogatásával segítse Izráel békés fejlődését. T.A. J. BARAL, MD. bőrgyógyász A , zsidó és a magyar communitv bőrgyógyásza Az Amerikai Bőrgyógyász Szövetség diplomás tagja Bőr és nemibetegségek gyógyítása Hajátúltetés —- Bőrrák operáció 245 East 63rd St. New York N.Y. 10021 Telefon: (212) 355-2828 Csak előzetes jelentkezésre Medicare-l elfogadunk eLiaUottam... MAGYAR UROLÓGUS Dr. GEORGE KLEIN Cornell diplomás, Mount Slnal kórház szakorvosa s*ját rendelőjét megnyitotta 111 East 80th Street New York, N.Y. 10021 Teli (212) UN 1-9000 és 104-60 Qneens Blvd. Forest HlUs, N.Y. 11375 Rendelés előzetes bejelentésre ‘Prosztata. probKaék * VtaeM * Vta ét hétyafiaaaaatak * Hagy éti fertőzitek * Vatcctony Medicort-1 és Blue Cross — Btue Shltld blztosUdst elfogadunk Halló Ladies and Genfiemen, Először is szeretném megköszönni azt a sok telefonhívást, érdeklődést a fogyókúra programmal kapcsolatban, amin részt vettem, s aminek köszönhetően, mint arról már beszámoltam, jó pár pounddal szegényebb lettem, de nagyon jól érzem magam és éppen ezért ajánlom mindenkinek. ígértem recepteket. Elöljáróban mindenkit figyelmeztetek, hogy igazi magyaros ételekről szó sem lehet. Zsiradék semmilyen formában nem kerülhet az ételbe. Tehát se zsír, se olaj, se margarin, de még vaj se. A tejtermék is csak nagyon mértékkel. Tej kizárólag skim milk és az is csak egy pohárral naponta. Semmiféle szószos étel nem kerülhet az asztalra, rántásról is meg kell felejtkezni, no és természetesen a süteményekről. Itt a tavasz, jön a Húsvét, Tiboréknál már minden kész, Ne tervezzen mindent késve, ízletes árunkat vegye észre Házi hurka, kolbász, sonka és a valódi pörzsölt szalonna, Árubőség legolcsóbban a Figyelmesség jelszóval. Finom, illatos, füstölt sonka asztalán, mert vette a Tibornál. Mindnyájunknak öröme, ha a vendég meg van elégedve. Kellemes Húsvéti Ünnepeket Kíván TIBOR’S MEAT SPECIALITY és MUNKATÁRSAI 1508 Second Ave., New York N.Y. 10021 (a 78 és a 79 utcák között) Tel: (212) 744-8292 Nyitva hétköznap 7-6-ig. Április 15-én (vasárnap) 9-3-ig * Április 16-21 között, aki legalább $15.-ért vásárol, AJÁNDÉKOT KAP FIRST HUNGARIAN LITERARY gOCIETY dá ELSŐ MAGYAR ÖNKÉPZŐKÖR 323 East 79 Street, New York N.Y. 10021, Tel: 650-9435 Felvételi kérelmeket egyénenként bírálunk el. Mautner Mimi alelnök Neumark Zoltán elnök Rovatvezető: Teicholz Éva FIZESSEN ELŐ LAPUNKRA Magyarul beszélő szemorvos és szemsebész YONAH J. HAMLET M.D. OPHTHALMOLOGIST Board Certified Specialista rendelők: Far Rockway 238 Beach 20th St. Far Rockway N.Y. 11691 Phone: (212) 327-3200 Boro Park 4910 15th Ave. Brooklyn, N.Y. 11219 Phone: (212) 436-4477 RENDELÉS ELŐZETES BEJELENTÉSRE Los Angeles Coma and fall In Icmb with... • . Babot, borsót, lencsét, gerslit, rizst (barna rizst) kukoricát, mindenféle zöldséget, gyümölcsöt ehetünk, de nem egy fazékkal, csak egy kis lányérkával. Ehetünk hat alkalommal is naponta, de sohase sokat. Bableves Carole módra. 16 oz. bab (red kidney beans) 5 babérlevél 3 evőkanál sűrített almapüré (apple contentrate — ez cukorpótló) 2 evőkanál TAMARY (ez sót pótol. Health Store-ban kapható) 6-8 szem fekete bors 3 evőkanál rizs-ecet (ízlés szerint több is lehet). A babot megmossuk s feltesszük főzni. A víznek el keli fednie a babot, amit 3 percig főzünk, majd eloltjuk a lángot és azt egy óra hosszat állni hagyjuk. Természetesen a fedőt nem szabad levenni. Ezt követően felöntjük vizzel és Aíletesszük a babérlevelet, borsot, tamaryt, majd egy fél óra múlva beletesszük az összes fűszert és 45 percig főzzük, pontosabban addig, amig a bab megpuhul. Egy evőkanál krumplilisztet feloldunk hideg vízben és azzal a levest behabarjuk, s még tíz percig főzzük. Ugyanezt a receptet lehet lencsére és bármilyen más babra is használni. Ha zöldbabot készítünk, abba kaprot is tegyünk. A hagymát én nem szeretem főzve, de lehet kapni ún. “toasted onions”-t, aminek kitűnő íze van és még salátára szórva is felhasználható. Zöldségleves 10 oz. fagyasztott karfiol 10 oz. fagyasztott sárgarépa (kicsi, egész) 10 oz. fagyasztott broccoli 10 oz. fagyasztott zöldborsó 10 oz. fagyasztott zöldbab A négy fajta zöldséget (a zöldborsót nem) egy jó nagy fazékba tesszük, hideg vízzel felöntjük addig, hogy betakarja azt. Megvárjuk, amíg kiolvad, majd lassú tűzön tíz percig főzzük és fűszerezzük: 2 csipetnyi törött borsot teszünk bele, 2 evőkanál tamaryt 3 evőkanál toasted onions 2 evőkanál száraz kapor Lassú tűzön még 3 percig főzzük, ezt követően 2 evőkanál krumpliliszttel behabarjuk és még 10 percig főzzük. A zöldborsót csak akkor tesszük bele, amikor már a tüzet eloltottuk és hagyjuk 15 percig főzés nélkül letakarva. Ha valaki fokhagymát vagy kaport használ valamibe, az sokkal jobb ha friss. Aki szereti a sült krumplit, vagy kukoricát, nyugodtan eheti azt, de ne használjon hozzá se sót, se vajat. Az alábbiakban leírok egy kitűnő mártás receptet, amit salátákra és sült krumplira is lehet használni: Egy joghurt (I százalék zsírtartalmú) Egy cottage cheese (I százalék zsírtartalmú) 1 cup skim milk powder Fél kávéskanál fokhagymapor két kávéskanál szárított kapor Mindezt tegyük bele a blenderbe és két percig közepes gyorsaságon keverjük. Ajánlom mindenkinek. Hetekig tárolható, aki akarja meg is fagyaszthatja. MIAMI BEACH JEWISH CLUB 1520 Lenox Ave., Tel: (305) 531-1113 ^Kellemes baráti kör. Vendégeket szívesen látunk*! Elnök: Kálmán Louis Tiszteletbeli elnök: Weiss Martin Titkár: Kálmán Magda CLUBNAPOK minden szerdán és szombaton este 6-12-ig. Vasárnap 5-10-ig Vacsora ajánlatom Különféle salátát öszszevágni és a fenti mártásból két evőkanállal, rátenni. Egy tányér leves. (A fen-'tiekből és a fenti módon készítve) Egy kevés főtt halat vagy csirkét (3 és fél oz.) Egy sült krumplival, amire szintén tehetünk egy kis mártást. Utána egy almát, vagy bármilyen gyümölcsöt (nem süteményt). Jó étvágyat! Legközelebb leírok egy elegánsabb ételt is. I lőve you all Carole Hívjatok: 212-628-6958 polmJU^beoch Szálloda nyugdíjasok számára A TENGERPARTON SHEEPSHEAD BAY-ben BROOKLYN. N.Y. Diétás előírásokra szigorúan ügyelünk (212) 891-8400 Emmons Ave sarok Bragg St. Unlimited Flight & Tours 1052 East 5th Street, Brooklyn N.Y. 11230 Utazzon a legolcsóbban bárhova BUDAPESTRE, BUDAPESTRŐL, TEL AVIVBA, PÁRISBA, LONDONBA csoportos vagy egyéni utazások KLM, Swissair, vagy bármelyik repülőtársasággal. NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK i magyarországi zsidók deportálásának 40 éves évfordulója alkalmával a túlélő zsidóság emléktinnepséget rendez Rendkívüli kedvezményekkel május 8-tól csoportos utazást indítunk New Yorkból Budapestre és vissza. Korai rezerváció ajánlatos. Minden jegy vásárló, aki április 30-ig kifizeti jegyét, 50 dollár engedményt kap. Kívánságára szállodában vagy IBUSZ-lakásokban biztosítjuk elhelyezését. Visszautazás egy éven belül minden keddei} vagy szerdán Bővebb információért hivja (212) 258-4865 Évát magyarul: (212) 338-1581 Magdát: (212) 864-4538 szállton, szombat kivételével (este is hívható.) Kívánságára jegyét házhoz szállítjuk bárhová New Yorkban Az emlékünnepély programja: Május 13 d.e. 10:30 órakor emlékönnepség a (emelőben, d.u. 17:00 órakor emlékünnepély a Goldmark-leremben. Május 14 d.e. 11:00 órakor rabbiavalás a Rabbiszemináriumban, d.u. 17:00 órakor könyv- és fényképkiállítás a Rabbiszemináriumban. Május 15 d.e. 9:00 órakor emlékművek megkoszorúzása, d.u. 15:00 órakor a Zsidó Múzeum megújítási ünnepsége.
