Menora Egyenlőség, 1973. július-december (12. évfolyam, 469-491. szám)
1973-12-22 / 491. szám
1973. december 22-29. * MENÓRA 15. oldal Mindenfé le asztalos milnkát házit és ioarit vállalok. Kitchen cabinet, recreation room, basement finiselés. Telefonhívásra házhoz megy J. JER1CSKA licenced asztalos mester Tel.: 491 -5006 A közelmúltban lezajlott államcsíny következtében Afganisztán ismét a nemzetközi sajtó hasábjaira került. Mohammed Daud tábornok, a forradalomnak időközben elnökké emelt vezetője már 1953 óta részt vesz Afganisztán politikai életében, s tíz évig miniszterelnök is volt. Az ő miniszterelnöksége idején hajtottak végre különböző gazdasági reformokat, amelyekkel el akarták érni az ország csatlakozását a modem világgazdasághoz. Egyik leglátványosabb tevékenysége volt egy ipari és bányaügyi minisztérium létrehozása, amely nagy szolgálatot tett az utóbbi években a nemzetgazdaságnak. A jövőre vonatkozó politikai követelmények mellett Mohammed Daud ismertette bizonyos gazdasági intézkedések és kezdeményezések terveit is. Az új államfő meg akarja óvni az országot a gazdasági csődtől. Afganisztánnak nincs szabad kijárása a tengerhez, nincsenek hajózható folyói és nincs vasútja. Évszázadokon át szunnyadozott egy olyan gazdasági szinten, amelyhez hasonlóan elmaradottat Ázsiában is nehezen találhatunk. Az ország belépése a XX. századba viszonylag lassan következett be és gazdasági fejlődésről tulajdonképpen csak az utóbbi 15 évben beszélhetünk. Afganisztán körülbelül 15 millió lakosa még ma is viszonylag alacsony életszínvonalon él, és az egy főre jutó jövedelem ‘ az egész világon a legalacsonyabbak közé tartozik. Ennek ellenére nem vitatható, hogy az utóbbi években sok minden történt. A következetes gazdasági fejlődés alapja volt ebben a nagyrészt hegyvidékes országban az infrastruktúra kiépítése. Az utóbbi 10 évben több mint 10 000 kilométer hosszúságú utat építettek; ezek ma már összekötik egymással a különböző tartományokat. Csupán így lehetett egy igazi államot létrehozni, amelynek lakosai ténylegesen afgánoknak tekinthetik magukat. A legtöbb fejlődő országhoz hasonlóan a lakosság nagy része a mezőgazdaságban dolgozik. Hivatalos becslések szerint a dolgozók 75 százaléka vesz részt a mezőgazdasági munkálatokban. Az ország mezőgazdasága viszont igen primitív szinten áll és eddig nagyrészt kudarcot vallottak a kísérletek, hogy a mezőgazdasági termelést korszerű módszerekkel megjavítsák. Ennek oka az volt, hogy e kísérletek során megfeledkeztek arról, hogy számításba vegyék az afgán paraszt mentalitását. Nagyszabású öntözési programok, amelyek különösen az amerikaiaknak kerültek sok pénzbe, csak kevés hasznot hoztak a mezőgazdaságnak, mert a programok megvalósításával párhuzamosan nem került sor a parasztok kellő képzésére. A kisparasztok továbbra is középkori módszerekkel művelik földjüket és a hozamok ennek megfelelően alacsonyak. Az állattenyésztés terén valamivel kedvezőbb a helyzet. Az ország hatalmas legelőterületekkel rendelkezik és különösen a juhtenyésztés terén értek el komoly előrehaladást az utóbbi években. A mezőgazdasági termékek továbbra is az afgán export háromnegyed részét képezik; az export értéke 1969- ben 43 millió dollárt tett ki. Az utóbbi két évben az óriási szárazság majdnem teljesen megbénította a mezőgazdasági munkát és így az e téren elért szerény eredmények megsemmisültek. Így azután Afganisztán a kenyérgabona te-LUNSKY OPTIKA 470 COLLEGE ST., TORONTO, ONT. Telefon: WA1 -3924 Nyitva: 9,30-tól d.u. 5-ig Telefondíjon appointmentert — Németül beszélünk — MESSERSCHMIDT LÁSZLÓ LICENSED MECHANIC and DOCTOR OF MOTORS ■ IEGYETLEN MAGYAR AUTÓVILLAMOSSÁGI DIAGNÓZIS KÖZPONT ELECTRA AUTO ELECTRIC LTD. Mindenféle autójavítást garan- I ciával vállal. — Toyota kocsik í specialistája. — Forduljon autó- I javítási problémájával az elis- í mert, több évtizedes gyakorlattal * rendelkező szakemberhez. Tune-up és egyéb villamossági szolgáltatás. NYITVA: hétfőtől péntekig, reggel 8-tól d.u. 5-ig. 208 GERRARD STREET EAST TEL.: 9 25 - 8303 Afganisztán súlyos öröksége rén segélyszállítmányokra szorult és csupán ezek a szállítmányok mentették meg az országot az éhínségtől. Az amerikaiaktól érkezett eddig a műtrágya, nagy része. Ezeknek a szállítmányoknak az elosztását kivették a földművelésügyi minisztérium kezéből, mert annyira halmozódtak a minisztériumban a korrupciós ügyek, hogy a műtrágya gyakorlatilag sohasem jutott el a parasztokhoz. Az új elosztási rendszer megfelel az ország lakossága mentalitásának: Afganisztán mintegy 2000 búzafelvásárlója osztja el újabban a műtrágyát, és ez a rendszer jól beválik. Afganisztán gazdag ásványi kincsekben. Az ipari és bányászati minisztérium külföldi szakértők segítségével most azon dolgozik, hogy ezeket a kincseket hasznosítsa az. afgán gazdaság számára. Kiterjedt szénlelőhelyek helyett az ország gazdag vasérclelőhelyekkel is rertdelkezik, amelyeknek a vasérctartalmát 2 milliárd tonnára becsülik és a geológusok szerint vastartalmúk 65 százalékos. Van az országban réz, bauxit, azbeszt és ólom is. A hasznosítást akadályozzák a szinte leküzdhetetlen szállítási problémák. A legutóbbi években tett kísérletek, hogy ércet szállítsanak az iparosított Pakisztánba. mindig kudarcot vallottak a szállítás magas költségei miatt. Ebben a szektorban az egyetlen nagyszabású program a szovjet határon fekvő nagy földgázlelőhelyek feltárása. Ez a program 1967-ben kezdődött. Jelenleg Afganisztán majdnem 3 milliárd köbméter földgázt szállít a Szovjetuniónak. Minisztériumi szinten foglalkoznak azzal a gondolattal, hogy hazai ipart létesítenek az ásványi kincsek hasznosítására. Már elkészültek a konkrét tér* vek a nyers vasgyártásra; erre Kabul fővárostól északkeletre kerülne sor. A vasgyártás beindítása után cement- és azbesztgyárak építésére gondolnak, de ' egyelőre nem akarják hasznosítani a bauxitot, mert hiányzik az elektromos energia. Az iparban — ahol még ma is a dolgozó lakosságnak mindössze 10 százalékát tevékenykedik — az utóbbi években sok hibát követtek el. így például túl nagy arányú műselyemgyártást - hoztak létre, amely sokkal nagyobb mennyiségeket gyárt, mint amennyit az ország hasznosítani tud. Tervbe vették bőr-, papír- és kartongyárak létesítését, cukorfinomítók felállítását és különböző létesítményeket az üveggyártás bevezetésére. Ehhez azonban komoly anyagi eszközökre van szükség, vagyis komoly külföldi tőkebefektetésekre. FURNITURE 303 AUGUSTA AVE. TEL.: 962-3731 MIELŐTT SZÍNES TELEVÍZIÓT. HŰTŐSZEKRÉNYT. VILLANYTŰZHELYT, HÁLÓSZOBA- VAGY LIVING ROOM BERENDEZÉST VASÁRÓL. PRÓBÁLJON KI BENNÜNKET! A LEGNAGYOBB MÁRKÁK. LEGKITŰNŐBB GYÁRTMÁNYOK SZÉLES VÁLASZTÉKÁT TALÁLJA MEG NÁLUNK! Kevesebb zsír - több vaj Ez, csak az első pillantásra ellentmondásosnaktűnő követelés volt az eredménye egy interjúnak, amelyet a Mezőgazdasági Ismeretterjesztő Központ a híres táplálkozási szakemberrel, Prof. Dr. Wilhelm Halden-nel készített. A különböző irányzatos híreket a táplálkozás terén tudományos-tárgyilagos módon megkell világítani,-hogy adott esetben a lakósság körében a bizonytalanságot elkerüljük. A tejzsírt, tehát a vajat ért isfnétlődő támadásokra Prof. Halden egyértelműig megállapította, hogy eddig nemcsak hogy semmi meggyőző bizonyíték nincsen a tejzsír káros hatásáról, hanem hogy a vaj a legújabb ismereteink szerint a legkevesebb emésztési munkát igényli, mert a vajat veszik fel a leggyorsabban az emésztőszervek. Óvatosan mérlegelő táplálkozási tudósok inkább azon a véleményen vannak, hogy kizárólag a szénhidrátok és a zsírok összességének túlzott felvétele az, ami az esetek többségében kellemetlen hatásokat idéz elő. A mindig újra és újra feltett kérdésre a Cholesterin jelentőségéről Prof. Halden a következőket felelte: A nemrégiben Hollandiában vajjal és más zsírfélékkel végzett kísérletek igazolják, hogy mindig a táplálék mennyisége és minősége mint egész a döntő. Az emberi szervezetben, többnyire a májban magában, termelt cholesterln mennyisége az esetek többségében meghaladja a normális körülmények között a táplálékkal fölvett mennyiséget, melynek napi átlaga 500—600 miligramm. Tejre és tejtermékekre ebből az összmennyiségből csak hat százalék esik. Ezekután értelmetlen lenne ebben az összefüggésben állítani, hogy éppen a vaj járul hozzá főként a -Cholesterin lerakódásához. Jegyezzük meg továbbá, hogy a Cholesterin létfontosságú anyagot képvisel, amelyet a szervezet maga állít elő és akkor is megtalálható a szervezet minden sejtjében, szövetében, ha az cholesterint a táplálékkal nem is vesz föl. A Grazban megtartott tudományos találkozón október 21—23-ig a különböző zsírfélék és a szív- és érrendszeri megbetegedések összefüggésével foglalkoztak. Egyértelműen megállapították, hogy a világ egészségügyi szervezetének területi konferenciáján 1973 júniusában egy-egy résztvevő figyelmeztetése a túlzott zsírfogyasztás ellen, az összes zsírfélék ellen és nemcsak egyedül a vaj ellen irányult, mint azt egyes újsághírek tévedésből állították. Mint a táplálkozás szerepét helyesen megitélsö felfogás gyakorlati következményét lehet Prof. Gotthard Schettler (NSzK) mondását főművében, az „Érelmeszesedés“ben tekinteni: „Én nem gondolok arra, hogy az idősebb, érelmeszeszedésben szenvedők többségének a vajaskenyeret a reggelihez megtiltsam. Az ember az ügynek rosszul szolgál, amikor az élelmiszeripár, a ifiárgarinipar, a zsír- és zsiradékok behozatalával foglalkozó vállalatok félrevezető hirdetésekben, amelyek a napilapokban, de az orvosi szaklapokban is megjelennek és nemis mindig kellőképen mint hirdetések vannak megjelölve, az összefüggéseket az étkezési zsírok és az érrendszeri megbetegedések között a saját igényeik és kívánságaik szerint közük.“ A megelőző közjóléti orvostudomány szemszögéből nézve Prof. Halden mindenekelőtt azt ajánlja, "hogy az energiafelvételnél minden túllépést mellőzni kell. Ugyanakkor óv a kevésértékü vagy nagyon sietős étkezéstől. A kérdésre, vájjon a vaj a sok tápláló és hatóanyaga miatt a „karcsú vonalra“ hátrányosan hathat-e, az ismert táplálkozási szakember határozottan ezt válaszolta: „A vaj sem zsírosabb, mint más zsírok, ellenben tökéletesen tiszta, természetes termék. 100 gramm vaj 750 kalóriája a többi állati tartalékzsírok és növényi olajok 900 kalóriájával áll szemben. A vaj a legkülönbözőbb zsírsavakból épül fel és csodálatos összhangban egy sereg más hatóanyagot tartalmaz. A vajban eddig több mint 7Ó zsírsavat mutattak ki, más étkezési zsírban közel sincs ennyi. A vaj, mint olyan, minden, az emberi szervezet számára szükséges zsírépítőanyagot tartalmaz. A vaj a természet terméke és ezért összetétele — mint mindennek ami a természettől jön — optimális. SPANYOL HÁLÓSZOBÁINK, FRENCH PROVINCIAL ÉS LIVING ROOM BÚTORAINK A LEGKÉNYESEBB IGÉNYEKET IS KIELÉGÍTIK! (GRunpio) MOTOROLA ^ ÍÍwwÍimmmI Panasonic ! JÖJJÖN, GYŐZŐDJÉK MEG RÓLA! GENERAL FURNITURE 303 Augusta Ave. Tel.: 962-3731 Volt magyar ügyvéd közjegyző * jogtanácsos Dr.Kelényi Pál NOTARY PUBLIC 887 BATHURST ST., Tel.: LE 4-9 154 IPARI ES HÁZI VILLANYSZERELÉST, JA(VITASOKAT, hálózatberendezést garanciával vállal THOMAS’ hat. eng. VILLANYSZERELŐ Hívja telefonon: 7 89-380 5 Inkább barátkozzunk tovább r)DowowoQ»aoooea«soooooooosoDoooooooooowo«oooQj; MEGNYITOTTA ÚJ ÜZLETÉT 128 A Cumberland St. ALATT TORONTO LEGELISMERTEBB CUKRÁSZDÁJÁBAN ASZTALOK MELLETT IS FOGYASZTHATJA A PÁRATLAN SÜTEMÉNYEKET. ezenkívül különleges saláták, előételek ÉS EGYÉB GOURMET SPECIALITÁSOK. HOZZA EL BARÁTAIT ÉS MUTASSA BE NEKIK TORONTO EGYIK SZENZÁCIÓJÁT
