Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 27/3. (2003)
Maria Bucur: Elemente de păstorit tradiţional păstrate la stânele di Călimani
130 MARIA BUCUR fost scurse §i puse la uscat. • crintä - suport din scändurä, inclinat pentru scurs ca§ul • covatä - vas din lemn pentru främäntat bränza. • cujbä - cracä de copac sub forma de cáriig - folosit pentru a se agäta in ei. • cupätuie - vas mic din lemn prins printre atele gäletii de muls. • galeata - vas din lemn pentru muls in ei. • linguri - pentru prepararea laptelui §i a hranei. • lingurä de urdit - pentru mestecat urda. • leasä = comarnic • pänzäturä - tesäturä prin care se strecoarä ca§ul • pirostrii - suporti de metal pentru pus ceaunul pe foc • prepeleac - о cracä de copac cu cioturi in care se pun vasele la uscat. • särärite - din lemn, plastic, ceramicä,pentru pästrat sare in eie. Nu trebuie sä se treacä cu vederea unul din obiectivele de seamä ce constituie scopul acestei ocupatii §i anume ivalorificarea produselor. Dintotdeauna aceastä ocupatie a ocupat un rol important in general, dar intr-un mod special pentru comunitäti celor се о practica. A§adar, valorificarea produselor obtinute din laptele de oaie, devenite marfä, este о etapä foarte dinamicä, in functie de progresele societätii. Aceastä etapä trebuie sä se schimbe in functie de cerintele §i forma economiei dintr-o societate datä. ín economia de piatä a zilelor noastre, comertul cu produse preparate din lapte de oaie se desfä§oarä pe linia traditionalä, prin desfacerea produselor in pietele de zi sau prin achizitionarea lor direct de la producätori (ciobanii) de cätre comercianti sau intermendiari. Se mai practica, destul de rar, in cazul fermelor specializate, predarea laptelui la „cä§ärii“ unde se obtin produsele putin mai pretentioase cum ar fi ca§cavalul §i sortimentele de bränzä topitä. Rämäne in traditie prin practicarea acestei ocupatii §i pästrarea legäturilor etnoculturale statornicoite in timp intre :Bistrita Näsäud, Tara de Sus a Moldovei prin culmile Cälimanilor, iar prin Valea Mure§ului Superior, aceastä zonä continuä sä fie punct de räscruce, spre Cämpia Ardealului §i §esul Banatului16 Este important a se constata §i consemna, elementele traditionale numeroase pästrate in aceastä ramurä a economiei romäne§ti §i rolul lor in redresarea acestei ramuri a agriculturii romäne§ti relativ mai rapidä fatä de cultura pämäntului. 16 Romulus Vuia, op. Cit.
