Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 26/1. (2000)

I. Botanică

148

ADRIAN NÄSTASE

Fam. CAPRIFOLIACEAE Sambucus ebulus L. - boz; fructele - gern;

S.nigra L. - soc; fructele - gern, dulceatä, sirop, crude.

Fam.OLEACEAE

Ligustrum vulgare L. - lemn cäinesc; fructele (bace) - ulei.

Fam. BORAGINACEAE

Symphytum officinale L. - tätäneasä; tulpinile §i frunzele fragede - supä, salatä, piure, präjite.

Fam. LAMIACEAE(LABIATAE)

Glechoma hederacea L. - rotungioarä; frunzele §i lästarii fragezi - supä, salatä, aromatizarea vinului, chiftele cu urzici §i cartofi.

Prunella vulgaris L. - busuioc de cämp; frunzele tinere - salatä, supe.

Fam.SOLANACEAE

Physalis alkekengi L. - päpäläu; fructele (bace) - proaspete, murate, marmeladä,

Hi ilpoatc»

Fam. SCROPHULARIACEAE

Veronica beccabunga L. - bobomic; plantele tinere, värfurile fragede §i frunzele - salatä, ciorbä.

Fam.PLANTAGINACEAE

Plantago lanceolate L. - pätlagina cu frunze inguste; frunzele - ciorbä.

P.major L. - pätlaginä mare; frunzele tinere - salatä, piure, supä.

Fam. COM POSIT AE(ASTER АСЕ AE)

Bellis perennis L. - bänuti, pärälute; frunzele - salatä.

Helianthus tuberosus L. - napi porce§ti, topinambur; rädäcinile tuberizate - proaspete, salatä, piure, präjite, fierte.

Achillea sp.; frunzele tinere - salatä.

Tussilago farfara L. - podbal; frunzele - invelirea sarmalelor, salatä, supä.

Cirsium arvense (L.) Scop. - pälämidä; planta §i frunzele tinere - ciorbä.

Cichorium intybus L. - cicoare; frunzele tinere - salatä; rädäcina - surogat de cafea. Taraxacum officinale Weber - päpädie; frunzele tinere, rädäcinile proaspete - salatä, ciorbä.

Sonchus oleraceus L. -susai moale; frunzele - supä, salatä.

Cis. MONOCOTYLEDONATAE Fam. BUTOMACEAE

Butomus um bellatus L - ro§ätea, crin de baltä; rizomul cämos - präjit.

Fam. LILIACEAE

Allium scorodoprasum L. - aiul §arpelui; bulbul subteran §i bulbii din inflorescentä -cruzi, condiment.

Asparagus tenuifolius Lam. - sparanghel sälbatic; lästarii etiolati - chiftele, ghiveci, supä, salatä.

Fam. IRIDACEAE

Crocus vernus (L.) Hill - brändu§e de munte, brändu§e de primävarä; bulbii - proaspeti, ciorbä.

Fam.TYPHACEAE

Typha angustifolia L. - papurä; rizomii - fierti.

Fam GRAMINEAE(POACEAE)

Agropyron repens (L.) Beauv. - pir tärätor; rizomii - fierti.

Cynodon dactylon (L.) Pers. - pir gras, iarba cäinelui; rizomii uscati §i mäcinati - fäinä

pentru päine.