Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 23-24. (1994)
I. Arheologie
81 CASTRUL ROMAN DE LA BRÄNCOVENE$TI 155 Din cei §apte indivizi prezumafi, doar unui pare sä fie Tncä tänär (dupä un metacarp gracil a cärei epifizä inferioarä este desprinsä). Toti dinfii disparati gäsifi sunt definitivi, avänd Tnsä cel mutt о erodare mijlocie. Un fragment de radius cu disc de cre$tere Tncä vizibil la epifizä distalä, cat si un rest de femur cu aceeasi situafie, ar aräta indivizi cel pufin adutfi. Apare evident cä militarii din castru sacrificau taurinele, Tn general, dupä ce atinseserä maturitatea, dar, totusi, Tn perioada de maximum de eficienfä economicä, cäci nu s-au gäsit resturi provenite de la bäträni. Preluau ei vitele de la populatia din zonä (acest iucru ar fi poate valabil, mai ales pentru indivizii de talie micä) pentru a le sacrifica, sau cresteau ei Tnsi$i taurine pentru scopuri utilitare, pe care apói le foloseau,la nevoie, si ca producätoare de carne? La aceastä Tntrebare, cat si Tn ceea ce priveste raportul dintre sexe si eventuala prezentä a castrafilor, nu putem da vreo precizare, datä fiind cantrtatea micä de material si lipsa unor resturi cu caractere semnificative. Porcinele se situeazä, am putea spune, pe locul al doilea, dar trebuie avutä Tn vedere nu numai frecventa ca atare, ci si talia specificä. Este stiut cä la greutate о vitä face cät frei porci si, de aceea, ponderea acestora, ca furnizoare de carne, este mai micä decät apare la prima vedere. Materialul relativ pufin si foarte fragmentar nu ne-a Tngädurt sä facem aproape nici о mäsurätoare si mai mult somatoscopic putem spune cä porcul de la Bräncovenesti era relativ mai masiv decät Tn unele asezäri5 ; poate si aici s-ar putea lua Tn considerafie о preocupare ameliorativä, care duce implicit si la о märire a taliei. Materialul ar proveni de la cel pufin §ase indivizi. Numai unul este foarte tänär, un purcel de lapte, dupä cum reiese bine dupä un scapular. Ceilalfi par cel pufin aduifi, Tntrucät dintre oasele lungi doar la douä cubitusuri tuberele olecranelor sunt Tncä desprinse. Dinfii jugali existenfi sunt tofi definitivi, unii chiar cu о oarecare eroziune. Toate acestea aratä cä, totusi, suntem Tn fafa unui tip de porc cu о crestere Tnceatä (rasä primitivä tardivä), care atingea greutatea maximä abia dupä ce ajungea la maturitate, fiind deci, Tn general, sacrificat abia dupä värsta de doi ani, cänd era convenabil sä se facä acest Iucru. Ovicaprinele nu se depärteazä prea mult ca frecvenfä fafä de porcine, dar talia lor fiind mai micä decät a acestora, cantitativ si carnea cornutelor mici avea о importanfä foarte joasä Tn satisfacerea necesitäfilor de proteiné animale ale militarilor din castru. Poate eie prezentau Tnsä, mai degrabä, un soi utilitar, cäci din cei cinci indivizi prezumafi doar unul singur apare precis tänär. 5 Op.Cit., p. 259.
