Marisia - Maros Megyei Múzeum Évkönyve 1. (1965)
Etnografie
21 ÍMBLÁTITUL DE ODINIOARÁ 83 Cernerea era singura operafie a procesului imblätirii in care au putut participa ?i femeile familiei. in cadrul operafiei de ciuruire, boabele au fost turnate in väcälia ciurului. Ciurul a fost umplut pinä la jumätate cu boabe, apói a fost ridicat pina la ináltimea taliei $i cu corpul de sus u?or aplecat au pus ciurul in miscare circularä íntr-o anumitä direcfie. In urma acestei mi$cári boabele au inceput sä se mi$te jur imprejur in väcälia ciurului, datoritá cáréi mi§cári pleava §i boabele incá prinse in pleavá au venit sus pe suprafata boabelor curate. Aceste impuritati au fost scoase cu mina §i aruncate in grädina $urei, unde päsärile de curte au ales seminale cuprinse in ele. In cursul cernerii boabele märunte de mazáre, dar ?i gráuntele mici de cereale au cázut prin gáurile ciurului. Aceastá parte s-a numit fundul ciurului.16 Aceastá parte a fost ciuruitá din nou pentru pásári, sau a fost pusá la о parte a§a cum era §i ulterior a fost mácinatá pentru nutrej;. Neghina separatá in cursul cernerii nu a fost aruncatá niciodatá la gunoi, ca seminale de buruieni sá nu ajungá din nou pe ogoare cu ocazia ingrá^árii. Dacá era necesar, ciuruitul a fost repetat de douá őri. La a doua cernere s-а utilizat un ciur cu gáuri mai mici. Dupá cernere boabele curate rámase in ciur au fost turnate in banife, iar apói in saci pentru a putea fi transportate in grinare.17 Operarie auxiliará: vinturarea Dacá vintul nu bätea intens in cursul imprá?tierii §i pleava nu s-a indepártat in intregime, atunci dupá cernere boabele s-au vinturat. Ciurul a fost ridicat la о anumitä inál time, luind о pozitie lateralä fafä de vint $i boabele au fost turnate in banitä. Curentul care, din cind in cind a fost ajutat §i cu un vint produs de mi§carea unor náframe, a luat pleava dintre grine. Dacä gräunfele contineau prea multä pleavä, vinturarea la nevoie, s-a efectuat de mai multe ori (Pl. XXII, desenui din stinga fig. 5 ). 16 In Libellus-ul comunitätii din Nicoleni ín anul 1728 s-a notat: „Fundul ciurului specif icat mai sus .. 17 Boabele curate rámase in ciur au fost denumite, conform tradifiei $i ín Libellusul comunitáfii biserice$ti unitariane din Cádaciu, ín anul 1773 „duruit".
