Kárpátaljai Református Egyház 5. Tanulmánykötet - Magyar Református Egyház Javainak Tára 5. (Budapest, 2002)
Nagy Varga Vera: Fatárgyak és egyéb úrasztali eszközök a kárpátaljai református gyülekezetekben - Fából készült úrasztali edények
Az asztali illem szabályainak megfelelt, hogy a tálból kiemelt húsdarabot az egyéni étkezők deszkára vagy kenyérszeletre tették.63 A XIX. század második felében megjelent Czuczor-Fogarasi szótárban a fatál használatát a következő példamondat világítja meg: „Fatányéron konczolni fel a sültet." Ez a művelet csak a hús feldarabolását jelentette.64 Tárgy történeti adalékok A fatányérok olyan hétköznapi háztartási kellékek voltak, amelyekről a felsőbb társadalmi rétegek leltáraiban alig történik említés. A Kapy ingóságok (1580) között „az tokban lévő 12 fatányér" különleges ritka fából készülhetett, ezért jegyezték fel, véli Radvánszky Ferenc.65 Az erdélyi szótörténeti tár szócikkeiben előfordul a több fatányér tokban; így tíz és tizenkét darab is.66 A Batthyány levéltárból származó inventáriumban (1640) kizárólag fatányérok és fa- és cseréptálak szerepelnek: „fa tanier intoto No 200; fa és föld Tall intoto No 50" f7 Az erdélyi szótörténeti tár szócikkében 1696-ból: „68 Fa Fa tál no Tángy er Nó 52". A faedények egyéb tárolási módjáról is vannak adatok, 1647-ből: „ Egy hituán záratlan Láda abban vagyon 70 fa tányér". 1724-ből: „Egy fedeleden szekrényben vagyon fa tányér Száz húsz; fa tál húszon kettő...".68 A XVIII. század közepéről erdélyi adatok vannak a kalákához használt fatányérokról.69 Juhász Antal szegedi gyűjtése további adalékokkal szolgál a különböző társadalmi réteghez tartozó paraszti háztartásokban használt fa- és óntányérok előfordulásáról. Vér József módos gazda inventáriumában (1784) a konyhában 3 krajcárt érő nyolc fatányér és jóval nagyobb értékkel bíró 13 cseréptál szerepel. A hasonló vagyoni helyzetű Szűts József inventáriumában (1795) a szobában cintál és 16 cintányér szerepel; valószínűleg ünnepi használatú díszedényként. A konyhában szintén 6 cin tányér és egy nagyobb és három kisebb fatányér és 18 cserép tál is volt használatban. Gyömbér András és Juhász Erzsébet szegényparaszti helyzetű házaspár inventáriumában (1807) az első szobában cintányérokat, a kamrában pedig 4 fatányért írtak össze. Figyelemre méltó, hogy a kisparaszti helyzetű Gavallér Wolfang inventáriuma (1795) szerint hagyatékából majdnem 100 darab kisméretű cseréptál, cserépfazék és tányér került eladásra. Csontos Bárkányi János 63 Kisbán E. 1997. 572. 64 Lásd a vágódeszkákról szóló részben 1. sz. jegyzetet. Czuczor G.- Fogarasi J. 1862. III. 617. b3 Radvánszky F. 1986. 187. 66 Szabó T. A. 1982. III. 723. 67 Mráz V. 1957. 293. 68 Szabó T. A. 1982. III. 722-723. 69 Szabó T. A. 1982. III. 723. 222
