Magyar Paizs, 1903 (4. évfolyam, 1-53. szám)

1903-02-19 / 8. szám

1.903. február 19. MAGYAR PAIZS 3 szándékosan is, hogy azt is értékesíthesse, az ilyen féle visszaélések egy tejszövetkezet által jobban megakadályozhatók lennének, minthogy kiköthetné feltételül, hogy hozzá a tej zárt kocsikba szállíttassák és a mint visszaélés tapasztaltatnék, azon szállítónak a tejátvételt felmondhatná. Végre még a szegényebb néposztály érdekében is hasznosnak vélem a tejszövetkezetet, hogy a lefölözött savanyóbb tejet 5—6 fillérért megszerezhesse. Lehetne ugyan még sok egyéb indokokat is a tejszövetkezet létesítésére felhoznom, azonban ez alkalommal nem szándékom hosszadalmasan indokolni, csuk ís az eszme megpenditése volt a czélcm, hegy reá tereljem a városi közönségbecses figyelmét annak felismerésére, bogv az általam felhozott ügy nem egy magán vállalkozási ügy, hanem városi közügy" is. Ugyanazért még kissé tovább folytatom gondolatim eszme menetét, minthogy feltételezni nem tudem, bogy épen Zalaegerszegen fel ne ismernék a tejszövetkezet hasznosságát és ismét csak azon keidéibe botlcm, hogy miért kell azt a városnak nélkülözni, vagy csak épen Zalaegerszegen ne ismeJnék föl egv tejszövetkezeinek liasfnosságát, hogy oly kicsinylőleg néznék le ezen ügyet a melylyel nem érdemes foglalkozni, vagy ha nem érdemes minthogy máiból is igen sokhelyen foglalkoznak vele, akkor hogy lehet, hogy a város ezrekre menő lakossága között, néhány vezető, a kik ezen ügyet megvalósítsák, nem találkozik. Y egy "tik figyelembe azon legdöntőbb okot is, hogy nem találkozik magán ember, a ki egy ( bizonytalan vállalatba, a melyet nem ismer, a pénzét belefektesse, az esetre is* lehetne azt szövetkezetileg létesíteni s annak megpenditéséhez csak néhány vezető egyéniség szükségeltetik, hogy 'az alakítandó tejszövetkezet költségeire kibocsátandó 1C0 koronás részvény megvételével, kik szándékoznak egyesületi tagok lenni, érdemben egy hirdetési felhívás lenne közzétéve, hogy egy bizonyos határideig a felhívást közzétevőnél beiratás végett jelentkezzenek és ez által tájékozás szerezhető, hogy mennyi részvényes tag lépne a szövetkezetbe és hogy ilyképen megvalósítható-e a terv. Mert minél több szövetkezeti tag lenne, annál nagyobb tervezettel volna lélesithető a tejszövetkezet, mert ha hozzá elegendő pénzerővel lehetne rendelkezni, akkor saját helyiséget is vásárolhat és a czélnak megfelelő építkezést tehet. Ezen érdemben megemlítem, hogy a beiratkozott szövetkezeti 1agok egy bizonyos határnapon tartandó közgyűlésre összehivandók lennének és gyűlésen a tejszövetkezet mikénti megvalósítása lelett lEDácskcznának és egy hat vagy nyolez laglól álló bizottságot megválasztanak kik a további leendők felett intézkednek. Minlheey r:em szárdékozrm a tisztelt olvasó türelmét hosszadalmassan fárasztani, még csak egy ervet hozok fel a tejszövetkezet és tejcsarnok hasznosságáról: ugyanis a folyó évi január hóban egv ik / napilaptól a következő czikket olvastam. r A központi tejcsarnok vendégei. Tudvalevőleg az orvosok gyűlésének tagjai a napokban megtekintettek a Központi tejcsarnok (elej ét ós a legEagy olb elragadtatással beszéltek a minta berendezésről és gazdálkodási ól, tényleg a közpeDli tejcsarnok valósággal közegészségügyi intézmény, ba tekintetbe vesszük, hogy onnan hamisítatlan és romlatlan tejet nyer a közönség, jól tudjuk, hogy mit jelent ez akkor, midőn a fővárosi tanács tejbrmisitá?ért minden héten 10—15 czéget sujt nagyobb büntetéssel, jól tudjuk azt, hogy gyermekekre és csecsemőkre mily kiváló szerepet játszik a tej. És ha rá mutatunk arra, bogy Budapesten a forgalomba kerü'ö lejnek tekintélyes része a legprimitívebb közegészségügyi feltételeknek sem felel meg! újra csak oda jutunk, hogy a központi tejcsarnok hézagpótló intézmény. uzsoráskodik, a kinek a sóra éppen olyan szüksége van, mint a napfényre, a vízre vagy a lebegőre. Joggal elvárhatnék tehát, hogy az állam, ha már megadóztatja is a sót, ez az adó alacsony legyen. De biz ez nem ugy megy. Ellenben a marhabét olcsóbbá fogják" tenni. Árát 10 koronáról 6 koronára fogják ez ujesztendőben leszáliíani. Örömmel üdvözöljük a javaslatot. Mert tudjuk, hogy a marhasónak fontos szerepe van az állattenyésztés körében. Különösen az emésztést mozdítja elő és növeli az izomerőt. A leggyakoribb állati betegségek az emésztési szerv megzavarásából származnak, ami kellő menyíségü sóébezet által megelőzhető. A só nagyban hozzájárul a tapasztalat szerint a marhavész csökkénlésehez. A takarmánynak sóval való vegyítése megtakarítással is jár, mivel az állatok a kellően megsózott takarmányt teljesebben megemésztik. Ezért tartjuk üdvösnek a marhasó o'csobbá tételét annál is inkább, mert az állattenyésztés Magyarország gazdasági életében ma is elsőrangú fontossággal bír 03 mert a szegényebb sorsú eml ernek is töbnyire van egy-egy tehénke jé, kecskéje, mi egyebe, ami sóra szorul. De ha egyrészt euömmel üdvözöljük a mísrhasó árának leszállítását, másrészt mély szomorúsággal, sőt szégyenérzettel látjuk, hogy az emberi fogyasztásra szánt só ára a régi magas marad. Ebből i,-mét az a tanulság, hogy Magyarországon a marha táplálkozását és egészségét előbbre valónak tartják, mint az emberét. Persze, mert az emberi fogyasztásra szánt só árának magasságát csak a szegc'nv ember szenvedi meg, ellenben a marhasó drágaságát a nagy maihsállományokkai bíró uradalmak is megérezik, a melyekkel tanácsos ntlia egy kicsit barátkozni, ugy-e ? Hát ez bizony nem jól van igy. A 20-ik században el kellet volna jutnia a magyar gazdasági politikának oda, hogy az ember testi egészségét és élelmét legalább annyira szivén viselje, mint a maiháét. Nem gondolják tisztelt uraim ! Országgyűlés. A Latonajavaslat tárg? alását folytatják. Szerdán egy kis vihar is volt. Csütörtokörr Hellelronth Géza faitott nagy beszédet, egyiptomi hétcsapásnak tartva a katonaságot. Pénteken dr. Vcrtdn Endre fiatal tüzes szónok s egyúttal tanult ember magyai ázta a rcagyarny elv jogosultságát, szemökre vefven a hízelgőknek azt a rosz szokást is, hogy az uralkodóról tolfcször mondják: „legalkotmányosabb", mint a hányszor éizik. — Szombaton Lukács I.ászló pénzügyminiszter beterjesztette az állami tisztviselők, altisztek s szolgák fizetésrendezéséről szóló törvényjavaslatot. — A katonajavaslatról Veres József beszélt s azt mor.dá, hegy a nagy militarizmus a köztársaság felé hajtja a népeket. Gróf Wilcxek Frigyes Alsólendva képviselője a két éves szolgálat hive s nem tartja jónak a remzefnek nagy megterheltetését. E közben történt, hogy a Br. Fejérvári miniszter közbeszólásaira Gr. Ayponyi elnök megrázta a csengettyűt, hogy a tárgyalás nem állhat folytonos párbeszédekből. JCkey Zsigmond rövid velős beszédet tartott. — Hétfőn csak Papp Zoltán beszelt egyedül négy óráig a honvédelmi miniszternek sok közbeszólásával. A beszéd tartalma másnap is foglalkoztatta a Házat még pedig c'riáki viharral. Br. Fejérváry miniszter ugyanis erős (ha?udik) szóval támadta Papp Zoltánt s a nagy vihar után az elnök rendreutasította a minisztert, s a miniszter sajnálatát fejezte ki. Kedden Thaly Ferencz kereste beszédjével az okokat, hogy miért van magyarellenes szellem a hadseregben. — Tegnap Mukics Simon és Bencs László beszélt a javaslat ellen. Heti hirek. időkincsnek csak felét tereinők a producliv irányba, már akkor is pár év alatt annyi patakszabályozást, öntöző és lecsapoló csatornát, kő és vasutat, műtrágya gyárat, műtrágyát, szenet, vasat sok más építési anyagot és gyártelepet tudnánk vele producáltatni, hogy a hazai földmivelés és a hazai ipar legalább kétszer annyit kezdene jövedelmezni, mint a mennyit most, ezen feltételek híján jövedelmez. Elgondolhatja mindenki, hogy milyen könnyű lenne és milyen iazarul lehetne ekkor a hadsereget uj meg uj, jobbnál-jobb gyilkoló eszközökkel felszerelni, és nem csak békeléfszámát tetszés szerinti magaslatra emelni, de sokkal urasabban is dotálni. Könnyen elgondolható az is, bogy az ily badseieghez a szi kit'ees c mber anyagot nem kellene kötéllel rrquirálni. Tiszti kaia a mérnöki képzettség magaslatára emelkednék és mindenki, kire a polgári életben különös szerencse nem mosolyogna, az ily hadseres kötelékében keresne boldogulást. Árnak negelczesére, hogy az ily hadseregben ne a rop testi és szellemi selejtje, vagy koros és családos emberek foglaljanak tért és a kik cda jutnak, legalább pár évig ott maradni kényszerüljenek, nem kellene egyéb, mint törvényelőre emelni a 11 manif n usEak azen dogmáját, hogy a polgári életben minden foglalkozás-nemnél, mindemen ü magán és közalka'mazásban lehetőleg a koré és a családos helyzeté legyen az előny. Az anyagi jólétnek ily nagy fokú fellendülése magával hozná az általános művelődésnek is nagyfokú emelkedését, ugy hogy a bumanismusnak ezen nagy horderejű törvénye a nemzeti életre többé semmi tekintetben káros hatással nem lehetne. E törvény ellenben egymagában elegendő lcDne a hadsereg számára annyi önként jelentkező ifjúságot biztosítani, a mennyi épen kellene. Magától értetik, hogy e rendszer nem gátolná a többi önkényt nrm jelentkező hadkötelesnek kiképzését is a hadi létszám számára, de ezeket Kiint póttartalékosokat, vagy mint miliciát olyan időszakban ís lehetne képezni, mikor a polgári foglalkozástól a legkisebb károsítással elvonhatok. Igy hozható harmóniába a nemzet és a hadsereg harczképessége arnak prcductivilásával. Igy egyenlitheU'k ki a népek és az egyes családok érdekei és igy lehet kilátásunk egy biztatóbb jövőre. Kubira András. A tejszövetkezet és tejcsarnok éidekta! A Magyar Fuizs egyik luzgó barátjától a tejszövetkezet érdekében a következő levelet kaptuk, melyet gazdasági embereink figyelmébe ajánlunk. Minden kezdet nehézséggel jár; de ha valamely ügy megindul f's hozzá a kitartó mozgató elók megvárnák : annak haladni kell. Miért nincs Zalaegerszeg városában lejszövetkezet és tejcsarnok ?E kt'rdést bátorkodom felvetni, található reá ugyan ck, ugyan is a várcsEak jó videke és jó piacza van és a városhoz közel eső községekl öl a tejhordó tejes kocsik eléggé xedezik a váios tejsí ükségletét, tehát nem tartják szükségesnek, hofy legyen tejszövetkezet; azonban az ilyen okoskodásnál örkent felmerül egy másik kérdés, bogy miért alakul országszerte kisebb városokian is sőt falukban is minden felé oly sok tejszövetkezet, ha annak hasznossága nincs? De lehetnek egyéb okok is: a közügy iránti nemtörődömség, a közönyösség; azonban kezdjünk kissé elmélkedni a felhozott ok felett, bogy a városhoz közel eső községekből a behordott tejből a városi közönség tejszükséglete könnyen fedezendő; azt hiszem, hogy fedezendő lehet, hanem a kívánalmaknak teljesen megfelelő alig lehet, mert csak vegyük figyelembe azon köJülményi. hogy 40—50 tejes kocsi hordja be a tejet japonként, nem tudom azt, hogyha van-e valar ely ellenőrző közegnek felügyelete az iránt, boe tiszta és egészséges tejet hordauak-e be? de ha. volna is, ellenőrző közeg, az arra alig képe , hogy 40—50vagytán még több tejeskocsit eUecOri'hesseu ugy miként egy tejszövetkezet ellen" helné, pedig oly sok szállító között, találkc jatik olyan is, ki a beteg tehén tejét is bekt. " vagy gondatlanságból, vagy tán szántOlcsóbb lesz a marhasó. A só tudvalevőleg egyike a legszükségesebb élelmi szexeknek. Már a régi rc'maiak azt tartották, hogy az emberi testre semmi sem hasznosabb a napnál és a sónál. A midőn tehát az állam a eót majdnem olyan adóval rójja meg, mint teszem az élvezeti czikk számba menő dohánvt, akkor tulajdonképpen a szegény emberen Helyiek. A Magyar Paizs IV. évfolyamára előfizetést nyilunk évi négy koronával, — 1903-ra. Márczius 15. A Társaskör válaszmánya szombaton este gyűlést tartott Várhidf Lajos polgármester elnökkel. A gyűlés főbb tárgyát a márczius 15-nek a megünneplése