Magyar Hírek, 1984 (37. évfolyam, 2-26. szám)
1984-02-04 / 3. szám
KIÁLLÍT AS-FIL A RECEPTEK TÉLI ÉJSZAKA A bélyegek tervezői — grafikusművészek — kiállításainak megnyitása stílszerű szokott lenni. Saját tervezésű díszboríték jelenik meg, melyre alkalmi bélyegzés s a művész valamelyik bélyege kerül. A borítékdísz többnyire hasonló a bélyegzéshez, de formailag különbözhet is tőle. Más esetekben a grafikus emléklapját adják ki, erre ragasztják a bélyegét és ütik az emlékbélyegzőt. Mindhárom változatra bemutatunk egy-egy dokumentumpéldányt, mindegyiken eredeti művészaláírás. ^ QY p Kass János 1983-as pécsi kiállítására Emléklap az 1981-es Kékesi-kiállításra Kékesi László 1979-es pécsi kiállítására A SZERZŐ GYŰJTEMÉNYÉBŐL «0.VETÍ., .4'- y/ -• - # LEBBENCSLEVES. Hozzávalók 4 személyre: 8—10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg lebbencstészta, 1 kanál pirospaprika, 2 pár debreceni kolbász, 3—4 db burgonya, só és idényben I—2 zöldpaprika vagy 2 evőkanál lecsó, 1 húsleveskocka. — A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és kisütjük. Zsírjában aranysárgára pirítjuk a lebbencstésztát, majd a zsírt leöntjük, és megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk az egy ujjnyi széles karikára vágott debreceni kolbászt, megszórjuk egy kiskanál pirospaprikával, elkeverjük, és azonnal felöntjük kb. 2 1 vízzel. Beletesszük az egészen apró kockára vágott burgonyát, a megpirított lebbencseket, a paprikákat, vagy a lecsót, és nem túl erős tűzön, többször megkeverve, nehogy a lebbencs az edény aljára süljön, megfőzzük. Közben a húsleveskockát is beleteszszük, így jobb ízű lesz a leves PAPRIKÁS BURGONYA BETYÁROSAN. Hozzávalók 4 személyre: 2 evőkanál zsír, 2 fej hagyma, 1 kg burgonya, 1 kanál pirospaprika, só, 25 dkg tojásos gyúrt tészta (rövid metélt vagy kocka), 20 dkg füstölt kolbász. — A hagymát karikára vágjuk és a zsírban aranysárgára pirítjuk. Meghintjük egy kanál pirospaprikával, rátesszük a megtisztított, megmosott, és hosszú darabokra vágott burgonyát, annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, megsózzuk, és puhára pároljuk. Ha a burgonya már majdnem puha, belefőzzük a karikára vágott füstölt kolbászt és a tojásos gyúrt tésztát. Mire a tészta megpuhul, a paprikásnak sűrű zsíros leve lesz. VÍZSZINTES: 1. Idézet József Attila fenti című verséből (az első rész, zárt betűk: R, A, S). 14. Könnyít a helyzetén. 15. Kiélesít. 16. Római szám és annak a tízszerese. 17. Feszélyezettség, elfogódottság (bizalmas szóhasználatban). 19. Hatalmába tartá. 20. Azonos betűk. 22. Z G. 23 ízeltlábú állat. 25. Porció. 26. R L. 27. A versidézet második része (zárt betű: H). 30. Nos betűi, keverve. 31. Jönnimenni. 32. A mondottakat röviden összefoglalva. 33. Kicsinyítő. 34. R S. 36. A Közel-Kelet aranya. 37. Adnak neki. 38. Csipkézett szélűvé tesz. 40. A papagájok családjába tartozó madár. 41. Finn és osztrák autójelzés. 42. Indiában, Kínában és Japánban élő háziállat (Púpostulok). 45. Régi hosszmérték. 46. Indiai légitársaság. 47. Nekiront. 49. Csurgó. 52. A prazeodimium és a vanádium vegyjele. 54. Édeskés fehér borfajta. 56. Amely helyen. 58. Kipusztítja. 59. Nemzeti Bajnokság. 60. Mátka. 61. Oktat. 63. Fafajta. 65. Ugyancsak. 66. Gyors iramú elfutás. 68. Nagyon hosszú ideig (két szó). 70. Az ezüst vegyjele. FÜGGŐLEGES: 1. Annyi mint, röv. 2. így sétál az ideges ember a szobában. 3. Lásd a 70. sz. sort. 4. Gyártási szám, röv. 5. Kockáztatás. 6. Torok, nyelőcső (névelővel). 7. Rin-.. .-Tin (négylábú filmsztár volt). 8. Azt a személyt. 9. Toka egynemű betűi. 10. E I U. 11. Község az encsi járásban. 12. Bolti alkalmazott. 13. Lefelé hajlik. 16. A versidézet harmadik része (zárt betűk: U, N, A, B). 18. Jövendőt mond. 21. Az egyik földrész. 23. Több dél- és közép-amerikai állam pénzegysége. 24. A tűzgyújtás egyik eszköze volt. 28. ... gros (nagyban). 29. A régi cs betű. 35. Oltási műveletet végző. 37. Filmfelvevőgép. 39. Függöny népiesen (névelővel). 43. Betelepedett. 44. ... bugri (szeles, szeleburdi). 48. Y. K. 50. -re párja. 51. Becézett Sarolta. 53. Demarkációs ... 55. Nem tart vissza. 57. A szalonkák rendjébe tartozó madár. 62. Talán, rövidebben. 63. Villanykörte. 64. Kevert ser! 67. Súgó egynemű betűi. 68. Igevégződés. 69. ... -en, -ön. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes I., 27., és a függőleges 16. számú sor megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 11. számában közöljük. Beküldési határidő: 1984. április 27. Cím: Magyar Hírek, Budapest, VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 20. számú rejtvény megfejtése: Ha megérik a gyümölcs, lehull fájáról. Érett gyümölcs vagy föld, lehullanod kell. Petőfi Sándor Könyvet nyertek: Borús Emőke, Jugoszlávia; Carter S. Rózsa, USA; Domonkos Ferenc, Német Szövetségi Köztársaság; Gárdos Magda, Izrael, Grünbaum Chaja, Izrael; Jensen Éva, Norvégia; Mohay Aranka, Svédország; Molnár Eleonóra, Kanada; Norman Burns, Skócia; Szabó Béla, Belgium. 23
