Magyar Hírek, 1984 (37. évfolyam, 2-26. szám)
1984-11-10 / 23. szám
r CKULTURA RÉGI IDŐK FINOM ZAMATAIT idéző szakács- és cukrászkönyveket ajánlunk *1 Magyar Elek AZ 1NYESMESTER SZAKÁCSKÖNYVE Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó 614 oldal, 27 színes fotóval, grafikákkal Az Inyesmester írói név a századelő népszerű újságíróját, Magyar Eleket takarja, aki nemcsak a nagy hírű ételkreációkat írta le igazi gourmet-hez illő alapossággal, de emellett sok-sok anekdotában és történetben elevenítette fel a régi Budapest kisvendéglőinek és előkelő éttermeinek hangulatát, a falusi és kisvárosi konyhák sajátos fogásait. Figyelemre méltóak a konyhatörténeti, fűszerfelhasználási fejezetek és az ünnepi étkezések méltatásai Is. ANGOL NYELVEN IS KAPHATÓ! (The Gourmet’s Cook Book) RÉGI ÉS ÜJ ÍZEK Szerk.: F. Nagy Angéla Kossuth Könyvkiadó — MNOT 239 oldal A Magyar Nők Országos Tanácsa 1978-ban pályázatot hirdetett „Régi és űj izek” címmel régi tájjellegű, illetve a mai modern étkezési szokásoknak megfelelő receptekre. A sok ezer beérkezett pályaműben életre keltek régi, kézzel írott szakácskönyvek elfeledett ételei, de emellett sok az új, modem alapanyagból készült, a házimunkát megkönnyítő ételleírás is. A könyv a legjobb recepteket tartalmazza. Kugler Géza LEGÚJABB NAGY HÁZI CUKRÁSZÁT Cukrászok, vendéglősök és háziasszonyok legpraktikusabb kézikönyve 424 oldal, 200 rajzzal Az Állami Könyvterjesztő Vállalat reprint sorozatában jelent meg Kugler Géza, a század első felében élt hires cukrász könyve. A kötet négy részre tagolódik: Cukrászat — Tészták könyve — Befőzések könyve — Italok és fagylaltok. A receptek a régi idők gazdag konyháinak igényességét és Ízlésvilágát tükrözik. Felhívjuk szíves figyelmét MAGYAR KONYHA című gasztronómiai magazinunkra, amelyet magyaros ételreceptek, nemzetközi étkezési szokások, olvasói ötletek tesznek kedveltté, sok-sok színes képpel. Megjelenik évente négy alkalommal, számonként 80 oldalon. A fenti könyvek és a magazin megrendelhetők a KULTÚRA Külkereskedelmi Vállalatnál (H-1389 Budapest P. O. B. 149) vagy külföldi terjesztőinél. EGY KIS HAZAI... ... és egy kis nemzetközi — hazai nyelven INTERPRESS MAGAZIN tükör a nagyvilágról magyar nyelven. Minden példánya felér egy kisebb könyvtárral. (Számonként kb. 190 oldal) Irodalom, művészet, tudomány, érdekességek, hasznos tanácsok. Megjelenik havonta. Kérésére készséggel küldünk mintapéldányt. Budapest, 1022 Mihályíi Ernő u. 14. MEGRENDELÉS Megrendelem az INTERPRESS MAGAZIN című lapot egy évre. Név: ......................................................................................................................... Cím: ......................................................................................................................... — Az előfizetési díjat, 30 S összeget átutaltam a Magyar Nemzeti Banknál vezetett BC-401-6306-144-1 sz. számlájukra. — Mellékelten küldöm csekken az előfizetési díjat ........................................ összegben Dátum: .................................................................................................................... aláírás LAKÁST KERESÜNK ÖNNEK MAGYARORSZÁGON! Többszáz eladó lakás és családi ház kÖ2ÜI választhat Budapesten és vidéken, ha adatbankunkhoz fordul. A hazatelepülöknek tájékoztatást ad és a lakásvásárlásnál segítséget nyújt az INTERCOOPERATION RT. Budapest, 64, postafiók 2. H—1378 Hungary Telex: 226572 ! hi On ii/loU inbor és kiváló minőségű élelmiszeripari termékeket akar vásárolni. keresse mega MO.NIMFIA Külkereskedelmi Válla la tol. Budapest V.. Tiikőrv n i. 11-1392 Exportálunk: bort pezsgőt szeszes italt paprikát mézet édességet kertészeti termékeket 26
