Magyar Hírek, 1984 (37. évfolyam, 2-26. szám)

1984-04-28 / 9. szám

SPORTOLÓK-FILA RECEPTEK ANYÁK NAPJÁN Az első magyar olimpia-bélyegsorozat (1952; Zumstein 1261 = 1266) két FDC- jén a tervezők — Gál Ferenc, Vertei József —, és az aranyérmes Székely Éva, Kovács Pál, Csermák József eredeti autogramjai szerepelnek. Pelé, a labdarúgó világsztár saját ke­zűleg írta alá a chilei VB-re kiadott bé­lyegsor (1962; Z 1819=1826) egyik FDC- jét. Pelé úgy látta el aláírásával ezt az első napi borítékot, hogy neve teljesen végigfut azon a bélyegen, amely a bra­zil válogatott szereplésére utal. Filaté­­listák körében ez vitára adhat okot, mert minden idegen jel, mely a bélyeg­re rákerül, csökkenti annak értékét. Nyomós ellenérv azonban, hogy Pelé aláírása önmagában is értékesebb, mint ez a címlet. A kettő együtt pedig köl­csönösen növeli az árfolyamokat, és mindenképpen filatélista kuriózumnak tekinthető. S. GY. F. 1-2. Olimpia, 1952 3. Foci VB, 1962 A SZERZŐ G YÜJTEMEN YEBOt. SONKÁS KARFIOL: Hozzávalók: egy szép fej karfiol, 25 dkg füs­tölt sonka (vagy füstölt tarja), 2 pohár tejföl, 1 kanál liszt, 5 dkg vaj, só, 1 tojássárgája. A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük, gyen­gén cukros, sós vízben (esetleg 1 kanál ecetet is tehetünk bele) meg­főzzük, majd szűrőtálra tesszük, jól lecsurgat­juk. A sonkát (vagy tar­ját) is legalább fél óráig előfőzzük. ledaráljuk vagy kockára vágjuk. Egy tűzálló tálat vaj­jal kikenünk és morzsá­val megszórjuk. Először a rózsákra szedett kar­fiolt elterítjük, utána rá­tesszük a darált sonkát, 1—1 kanál tejfölt locso­lunk rá, újra karfiol, sonka következik; a te­tejére karfiol maradjon. Egy kanál lisztet a ma­radék tejföllel, a tojás sárgájával elkeverjük és a karfiol tetejére locsol­juk, kis vajdarabkákat szórunk rá, és előmele­gített sütőben kb. fél óráig sütjük. TAVASZI GOMBÁS CSIKKERAGU: Hozzá­valók: 1 szép csirke hú­sos részei (szárnya, combja, melle, háta), 1 fej vöröshagyma. 1 db fehérrépa, 1 db sárga­répa, 10 dkg zöldbab, 10 dkg zöldborsó (mirelit is lehet) 10 dkg gomba, 1—2 db babérlevél, pi­rospaprika, bors, Piros Arany, 1 dl olaj, 1 dl fehér bor. Mindent előre megtisztítunk, apró ka­rikára vagy kockára vágjuk. Az olajon a hagymát üvegesre pá­roljuk, a megtisztított zöldségfélét hozzáadjuk. Fedő alatt puhítjuk 10— 15 percig. Rátesszük a felaprított húst, a fűsze­reket, ráöntjük a fehér bort (de lehet vízzel is főzni), amikor, félig megfőtt, a gombával pu­hára főzzük. SZÁRNY ASHÜS-SA­­LÁTA: (hideg étel). Hozzávalók: 25 dkg főtt vagy sült, kicsontozott szárnyashús (bőre nél­kül). 25 dkg héjában főtt burgonya, 3 főtt to­jás, 3 db megtisztított alma, 1 tubus majonéz, ízesítéshez mustár, só, citrom és petrezselyem­zöld. A húst szép vé­kony metéltre vágjuk, a burgonyát, a tojást ka­rikára, az almát metélt­re, az egészet elkeverjük a majonézzel, sóval, mustárral, citrommal ízesítjük. K. M. VÍZSZINTES: 1. Egy régi magyar mondás (az első rész, zárt betűk: L, L, L). 14. Az őskorban lakott barlang a spanyol Pireneusokban. 15. Meg­fontolt viselkedésű. 16. Leányunknak a férje. 17. Három kígyóhajú női szörnyeteg a görög hősmondában. 19. Olasz női név. 20. Indítéka. 22. Pa­ripa. 23. A tanács német neve. 25. A tó jege teszi. 26. Kőolaj, ásványolaj. 28. Szolgáltatásért fizetett pénzössze­gek. 30. Holland légiforgalmi válla­lat. 31. A házastársunk apja. 32. Ma­gyar szőlőfajta. 34. Megszólítás. 35. Szójárulék. 36. A reggel költői neve. 37. Állati férőhely. 39. Időmérő esz­köz része. 41. Népdalok, mondókák jelentés nélküli felkiáltó szava. 43. A föld felső rétege. 45. Nem mérges óriáskígyó. 46. Titokban juttat. 47. Növény (fordítva). 49. Büntetésül el­vesz. 51. Szarvasmarha hímje. 53. Olimpiai bajnok amerikai úszónő. 55. Elektromos töltésű anyagi ré­szecskék. 56. Eszkábál. 57. Iskolai fi­gyelmeztető. 59. Hajósebesség-mérő készülék. 60. S A. 61. Menyasszony. 62. Veszett fejszének a ... 64. Kap­csolószerkezet (orgonán). 67. Bizton­sági Tanács. 68. Spanyol város. 70. Leplez, titkol. FÜGGŐLEGES: 1. Olasz prédiká­tor, a medicieket elűző népfelkelést követően Firenze ura. 2. Kotorászva előszed. 3. Minisztertanács röv. 4. A gyümölcs belsejében van. 5. Olasz város, magyar község és női név. 6. Pityergő. 7. A munka és az energia egysége. 8. Üj-Zéland őslakossága. 9. Európa Kupa. 10. Mely helyen? 11. Fejedelmi cím egyes mohamedán or­szágokban. 12. Üdítőital. 13. A köze­pétől jobbra vagy balra. 18. Sportcsó­nak. 21. Szekér, kocsi az eléje fogott állatokkal együtt (névelővel). 24. Építményt rendbe hoz. 27. A régi cs betű. 28 ... Hammarskjöld (ENSZ- főtitkár volt). 29. Félsziget a Távol- Keleten. 32. Becsomagol. 33. ...ponty (finom halétel). 36. Olasz filmszínésznő (Giovanna). 38. Orvos­tanhallgatónő. 40. Lea betűi, kever­ve. 42. Betegség. 44. Az egyik ókori görög törzs. 45. A női füleknek tet­szik. 48. Üdülőhely a Balaton mellett 50. Kolumbia fővárosa. 51. Bácsi né­piesen. 52. ... van a színvonalnak. 53 A magyar mondás második része (zárt betűk: É, Y). 54. Attila más né­ven. 56. Az étkészlethez tartoznak. 58. Feltűnően nagy. 60. A két ököl és az egymás felé fordított két hüvelykujj együttes hossza, mint hosszmérték. 63. A hegedű három húrja. 65. Stan és ... 66. Lásd a 61. sz. sort. 69. Puha fém. 71. Gróf, röv. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 1. és a függőleges 53. számú sor megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 20. szá­mában közöljük. Beküldési határi­dő: 1984. augusztus 18. Cím: Magyar Hírek, Budapest, VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 24. számú rejtvény megfejtése: Józan, okos mérték, ez folyamok partja, Mely rohanó tettek árját visszatartja. Arany János Könyvet nyertek: Appel G., Fran­ciaország; Balogh Károly, USA; Klekner Emil, Svédország; Lipcsey István, Svédország; Muskát Judit, Kanada; Ron Gabriella, Izrael; Pe­­rucca Gabriella, Olaszország; Szabó László, USA; Szilas Tibor, USA; Ter­­sánszky Beatrix, Svájc. 23

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents