Magyar Hírek, 1982 (35. évfolyam, 1-26. szám)

1982-05-15 / 10. szám

Stäfe«

VASÚT-BÉLYEGSOR

RECEPTEK

HÓVIRÁG

Már több olyan magyar bélyegsorozat, de egy-egy címletű bélyeg is napvilágot látott, amelyet motívuma a vasúthoz kapcsol. Ez a motívum egyébként is egyike a legkedveltebbeknek, legnépszerűbbeknek a filatelisták körében szerte a világon.

A híres „Győr-Sopron-i vasútvonal” centenáriumára 1976. november 26-án került forgalomba az a hét értéket tartalmazó bélyegsor, amely valóságos mozdony- és motorkocsi-történettel lepi meg a szemlélőt.

Az egyes címleteken látható: az 1875- ben készült, kétcsatlós Sigl-gőzmozdony Enese állomáson (40 f); az 1885-ben, Bécsújhelyen gyártott gőzmozdony Rábatamásiban (60 f); az 1925-ös Ganzsínautóbusz a fertőszentmiklósi pályaudvaron (1 Ft); a HOMAG gyorsvonatgőzmozdony Kapuváron (2 Ft); a tetőhűtős Ganz-motorkocsi 1926-ból, a régi győri MÁV felvételi épület előtt (3 Ft); az 1934-es négytengelyes Ganz-motorkocsi Fertőbozon (4 Ft); az 1971-es Rába-Balaton elnevezésű motorkocsi a Sopron állomáson (5 Ft).

A sorozat fényképmásolatát a tervező grafikusművész, Kékesi László eredeti aláírásával mutatjuk be.

S. GY. F.

Műim

jSÍsKÜ'“

**crii r*'TI

i RI(Ni ro'T*

__ 3

2

»««n, r*vu

Müji rotTi

SOPRONI SERTÉSSZELET. Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet sertéshús, 1 dl olaj, 2 kanál paradicsompüré, 1 kiskanál liszt, 1 gerezd fokhagyma, majoránna,

1 dl bor, só, bors, kakukkfű, 25 dkg zöldpaprika, 20 dkg fejtett bab, 10 dkg császárhús, 1 fej vöröshagyma, 1 dkg pirospaprika, 1 csomó zöldpetrezselyem. — A hússzeleteket kiverjük, sózzuk, borsozzuk és olajban hirtelen pirosra sütjük. Zsírjából kiszedjük, félretesszük. A zsírban megfuttatunk egy kanál paradicsompürét, beleteszünk egy gerezd fokhagymát zúzva, egy kevés lisztet, és egy dl bort. Felforraljuk, sóval, borssal, majoránnával, kakukkfűvel fűszerezzük és ráöntjük a hússzeletekre, és a pirospaprikával puhára pároljuk. A fejtett babot egy kevés sós vízben majdnem puhára főzzük. A császárhúst apró kockákra vágjuk, egy kevés olajban megsütjük, és hozzáadjuk a babot, fölszeletelt zöldpaprikát, hozzáadjuk a maradék paradicsompürét, zsírjára pároljuk és megszórjuk a finomra vágott zöldpetrezselyemmel. Összekeverjük a hússal, és forrón tálaljuk.

RÁBAKÖZI VERT PEREC. Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 5 tojás, 5 cl pálinka, 1 dkg szalalkáli só, — Gyúródeszkán a lisztet a szalalkálival összekeverjük. Hozzáadjuk a porcukrot, a pálinkát, egy csipet sót és a tojássárgákat. A keményre felvert fehérjével a tésztát összeállítjuk. Erősen kidolgozzuk, kézzel kiverjük, vagy addig ütjük sodrófával, amíg nem vet hólyagot. Végül a tésztából rudakat sodrunk, perecet formálunk, és sós vízben kifőzzük. A vízből kiemelve leszűrjük, sütőlemezre helyezzük, és forró sütőben megsütjük.

VÍZSZINTES: 1. Idézet Donászy Magda Hóvirág című verséből (az első sor, zárt betűk: R, H). 9. Tápláló ital. 12. Széria. 13. Színpadi mű előadását gyakorló. 15. Izomkötő szalag. 16. Neked németül. 18. Zárás. 19. Angol sziget az ír-tengerben. 21. Önműködően csukódó ajtójú villamoskocsi. 24. ..., -szer, -szőr. 25. Puha fém. 27. A versidézet negyedik sora (zárt betűk: D, A). 29. Becézett női- és férfinév. 30. Kitűnő magaviseletű gyermek. 31. József Attila verse. 32. Az arzén vegyjele. 33. Nagyon fáradt, kimerült. 35. Legfelsőbb tudományos szervezetünk. 37. Tiszteletpéldány. 38. Pancsovánál ömlik a Dunába. 40. Megnyilatkozásból valamely értelmet, célzatot felfog. 41. Növény (fordítva). 43. Habzó ital, régiesen. 44. Három lábra állított főzőüst, bogrács (tájszó). 45. A túlsó oldalra. 46. ZEC. 48. Vonalzó. 50. Nagyobb kirándulás. 54. Üregek. 55. Gyógyászati célra, ízesítésre felhasználható anyagok neve. 56. Több férfi megszólítása. 58. A tölgy angol neve. 60. A bécsi belváros üzletutcája. 62. Adnak neki. 64. Paripa. 65. Élénkpiros festék. 67. Kiönt a medréből. 69. Régi űrmérték.

FÜGGŐLEGES: 1. Füzet lehet ilyen. 2. Vércsatoma. 3. Az angol himnusz kezdő szava. 4. Ez szintén. 5. Észt város. 6. Csokoládé is van ilyen. 7. Lásd a 37. sz. sort. 8. Ábrázat. 9. Elnagyoltan készítő, eszkábáló. 10. Bőségesen elömlött. 11. Jövendőmondó. 12. A versidézet második sora (zárt betűk: T, E). 14. Gabonaféle. 17. Az USA legnagyobb gumiipari központja ez a város. 20. Olimpiai csúcsszerv. 22. Kiskabát (népiesen). 23. A A F. 26.

Rákóczi hűséges kísérője, bújdosótársa. 28. Csiszol. 34. Ütleg. 36. Nyári gazdasági munkás. 39. A versidézet harmadik sora (zárt betűk: B, S). 40. Erszényes medve. 42. Magyar író (Ferenc). 44. Lásd a vízsz. 40. sz. sort. 45. A fogyasztási igények kielégítésére termelt fogyasztási cikkek összessége. 47. ... de Bergerac. 49. NZU. 51. ... Jürgens. 52. Alkalmi munkából élő amerikai vándormunkás. 53. Mely személyeket? 57. Megszólítás. 59. Jelkulcs. 60. Az alaphangsor 5., 1. és 6. tagja. 61. Elnyújtott tiltakozás. 63. Sípos isten. 66. RN. 67. Alkotás. 68. A rádium vegyjele.

BEDNAY JÓZSEF

Beküldendő a vízszintes 1., függőleges 12., 39. és a vízszintes 27. számú sorban levő versidézet megfejtése.

Keresztrejtvényünk megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 17—18. számában közöljük, amely 1982. augusztus 21-én jelenik meg.

Beküldési határidő: 1982. július 24. Cím: Magyar Hírek, Budapest, VI., Benczúr u. 15. H-1905.

A 3. számban közölt rejtvény megfejtése.

A könyvtár nemcsak a szobánk falait béleli, béleli a lelket is.

Szabó Lőrinc

Könyvjutalmat nyertek: Dankovics Leníke, Franciaország; Gellén Imre, Románia; Hery Béla, Svájc; Huf József, Svájc; Mayer Róbert, Franciaország; Ónozó Katalin, Svédország; Szeszler István, Budapest, Magyarország; Szűcs Ferencné, Nagy- Britannia; Szűcs István, Belgium; Vörös József, Svédország.

27