Magyar Hírek, 1982 (35. évfolyam, 1-26. szám)
1982-05-01 / 9. szám
1 4 ANYASÁG-BÉLYEG RECEPTEK AZ ÉDESANYÁRÓL Palotás Magda vezérigazgató-helyettes tudhatta-e, amikor 1974. november 30-án a 89/1974. Po. É. 46. számú postavezérigazgatói utasítást aláírta, hogy a pillanat nemcsak bélyegkiadás-történeti, hanem művészettörténeti jelentőségű is? Akkor dokumentálta ugyanis a Magyar Posta az egyik legszebb rajzú, az az évi december 24-én megjelenő „Anyaság” elnevezésű bélyeg kibocsátását. A postai vezérigazgatói utasítás még prózai hangvétellel írja le: „A bélyeg köralakú fehér mezőben fekete és sárga színekkel anyát gyermekével ábrázolja. A kép körül kék színű keret látható.” — De maga a mű, ez a gyönyörű műalkotás csupa líra! Alighanem Kass János grafikusművészi tevékenységének egyik legkiemelkedőbb teljesítménye. Bemutatjuk hivatalos elsőnapi borítékon, melyen a borítékrajz ismétli a bélyegképet; és olyan elsőnapi borítékon is, melyet a tervezőművész készített (és adott fel), ezen a nyomtatott FDC-rajz helyére a bélyegkép saját kezűleg rajzolt vázlata került. Ezt a vázlatot kinagyítva is közöljük, hogy látni lehessen a vonalak lendületét, líraiságát, teljes és egyszerű szépségét. S. GY. F. 1. A hivatalos FDC, a bélyegtervező saját kezű aláírásával 2. A „bélyegtervezői FDC-ről" kinagyított eredeti Kass-skicc 3. Elsőnapi boríték, melyet Kass János készített és küldött A SZERZŐ GYŰJTEMÉNYÉBŐL MÁJAS ERÖLEVES. Hozzávalók: 30 dkg marhahús, 30 dkg máj, 50 dkg ritka csont, só, bors, 30 dkg vegyes zöldség, 10—10 dkg karalábé, zeller, kelkáposzta, fejes káposzta, levestészta. — 1,5 1 vízben feltesszük főni a húst, a májat (mindegyiket megdarálva) és a csontot. Megsózzuk, hozzátesszük a zöldségeket, és puhára főzzük. Leszűrjük, és belekeverünk két tojássárgáját. Főzhetünk bele metéltet vagy csigatésztát is. A leves négy személyre készül. HUNYADI ROSTÉLYOS. Hozzávalók 2 személyre: 2 szelet rostélyos, 15 dkg makaróni, 1 vöröshagyma, 10 dkg sonka, 1 tojás, 2 dl tejföl, 1 mokkáskanál paradicsompüré, 2 evőkanál reszelt hagyma, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, só, bors, szegfűbors, kakukkfű. — Az elkészített hússzeleteket megtöltjük az alábbi töltelékkel: a főtt makarónit elkeverjük egy vajjal kikevert tojássárgájával, az apróra vágott sonkával, 3 kanál tejföllel, egy tojás habjával, a reszelt hagymával, hozzáadjuk a paradicsompürét , sót, borsot, majoránnát. A keveréket a hússzeletekre kenjük, ' felcsavarjuk, megtűzzük, egy kevés olajban gyorsan körben megsütjük. Zsírjában megpirítunk egy vöröshagymát, zöldpaprikát, paradicsomot, a húsokat visszahelyezzük, szegfűborssal és kakukkfűvel fűszerezve, fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, elkeverünk a levében 2 dl tejfölt, és még egyszer felforraljuk. ALMA KÖNTÖSBEN. Hozzávalók: Személyenként 3 dkg lisztből palacsintatésztát készítünk, majd személyenként 1 szép nagy almát megtisztítva karikára vágunk, belemártjuk a palacsintatésztába, és forró zsírban vagy olajban pirosra sütjük. Bőven cukrozva tálaljuk. VÍZSZINTES: 1. A gyümölcs belsejében van. 4. Petőfi írja az édesanyjáról egyik versében (zárt betűk: K, T, M). 14. Elföldel. 15. Nyaralóhely a Balaton mellett. 16. -re párja. 17. Szép szó, ha megtartják úgy jó. 19. Állatot hajt. 20. T K A. 22. Elektronvolt, röv. 23. Község Somogy megyében. 25. Az NSZK fővárosa. 26. Köztársaság és folyó Afrikában. 28. Tartozást visszafizet. 30. A bór és a germánium vegyjele. 31. Innivaló. 32. önként kilép az iskolából. 34. Emelet, röv. 35. Vízi növény. 36. Sebhely, forradás. 37. . . .-dánom. 39. Ragasztóanyag. 41. Bővebbé tevő. 43. A Bolero zeneszerzője. 45. Dickens írói álneve. 46. . . .Tiki (Heyerdahl) 47. Lásd a 16. sz. sort. 49. A magyar tenger. 51. Égitest. 52. Sál betűi, keverve. 54. Durván cibál. 55. Egykori híres USA szenátor. 56. Illat. 58. ... venia verbo (bocsánat a kifejezésért). 59. Kitűnő. 60. Üdülőhely Opatija és Lovran között. 61. Egyik szénbányánk ismert aknája. 63. Szóáradat, ömlengés. 66. O. T. 67. Arra a helyre tekint. 69. Katonákat lefekvésre szólító kürtszó. FÜGGŐLEGES: 1. A vízszintes 4. sz. sor folytatása (zárt betűk: S, N, R). 2. A színész és a szabó munkája. 3. Gazdasági Hivatal. 4. Jelenlegi. 5. A szervezetet érő hatás. 6. Közel féltucat esztendő. 7. Norvégia nevének rövidítése volt az olimpián. 8. Kedves megszólítás. 9. Távolabbi ős. 10. NET. 11. Központi Népi Ellenőrzési Bizottság. 12. A levegő oxigénjének jelenlétét igénylő baktérium. 13. Fejlődőben levő. 18. Nem ismeri be az ellene hozott vádat. 21. Kikötőváros Marokkóban. 24. Közepes mélységű férfihang. 27. Tova. 28. Amely időpontig. 29. Dalol — népiesen. 32. Gyógyító eljárás. 33. Nagy testű kutya. 36. Szólittat. 38. Mely időből való? 40. Fogoly. 42. Erőszakosan lökdösődő. 44. Meghúzódik. 45. Lásd a vízszintes 45. sz. sort. 48. Régi járás Pest megyében. 50. A morzeábécé K betűje. 51. Téli csapadék. 53. A szabad tánc egyik legnagyobb rendszerezője (1879—1958). 55. Vakarékból sütött lepény. 57. Rosszindulatú akadályozás. 59. ... Vera (ismert magyamóta énekes). 62. Éke betűi, keverve. 64. ... Valloné (olasz filmszínész). 65. Menyasszony. 68. A cink vegyjele. 70. Állati lakás. BEDNAY JÓZSEF Beküldendő a vízszintes 4. és a függőleges 1. sz. sor megfejtése. A keresztrejtvény megfejtését és a nyertesek névsorát lapunk 16. számában közöljük, amely 1982. augusztus 7-én jelenik meg. Beküldési határidő: 1982. július 14. Cím: Magyar Hírek, Budapest VI., Benczúr u. 15. H—1905. A 2. számban közölt rejtvény megfejtése: A tudomány előtt a tudatlanságnak és a világosság előtt a sötétségnek osztani kell. Fazekas Mihály Könyvjutalmat nyertek: Appleton Judit, Nagy-Britannia; Arnold Erzsébet, Svájc; Kállai Olga, USA; Kiss János Sándor, Nagy-Britannia; Mérei Istvánná, Jászapáti, Magyarország; Orbán Gizella, Német Szövetségi Köztársaság; Posch János, Ausztria; Rózsa F., Nagy-Britannia; Svéd Ferenc, Svédország; Takács B. M„ USA. 27
