Magyar Hírek, 1976 (29. évfolyam, 1-27. szám)

1976-06-05 / 12. szám

tó ■Z2~ u a tó 5T~ ö 5é 52 _L ó­_■ Ji&Axyru - 0~ótAoris volt tisztviselő. Mozgásszer­vi megbetegedése miatt harminc esztendeje nem hagyhatta el a lakását. Ül­ni nem tud, csak áll vagy egy elmés szerkezettel ön­maga által is szabályozható ágyon fekszik. Gondját vi­selő nővére néhány éve meghalt. Otthona mégis ragyogó, s ő maga pedig jól ápolt. — Naponta jön hozzám ápolónő, aki mosdat, meg­borotvál. . A takarítónő rendszeresén, minden szük­séges házimunkát, bevásár­lást elvégez. A lakásban minden úgy van elrendez­ve, hogy megerőltetés nél­kül elérhetem. Van telefo­nom, rádióm, televízióm. Vannak könyveim. Vannak barátaim, igaz a kezdeti lá­togatások ma már gyéreb­bek. Inkább a kerületi ott­hon vezetője, Ottómé és a házban lakók, elsősorban közvetlen szomszédasszo­nyom érdeklődnék, hogy miben segíthetnének. És persze a fiatalok. A ház kisebb-n agyobb gyerekei minden dicséretet megérde­melnek. Naponta bejönnek hozzám: újságért, cigaret­táért szaladnak. Aztán sak­kozunk, kártyázunk, még a leckéjüket is gyakran fel­mondják nekem. Ezek a mai fiatalok nagyszerűen vizsgáznak emberségből. És persze a távol élők. Egykori pajtásaim, akikkel még itt az Almásy téren rúgtuk a labdát. Az egyik Sydney­ben él, a másik az USA-be­­li Trentonban. Rendszere­sen levelezünk egymással. Mindig nagyon várom a postást, nemcsak amikor a nyugdíjamat kézbesíti... S ez az ember, aki három évtizede nem tette, nem te­heti ki a lábát a lakásából, szellemileg olyan friss, hogy Stefan Zweig egyik mondását idézi a szerétéi­ről: az önzőről és az ön­zetlenről. S ha e tekintetben érték is az életben csalódások, egy dologban — s ezt tudja jól — soha nem kell kétel­kednie. Ez pedig társadal­munk gondoskodása, mely lelkileg is, fizikai értelem­ben is átsegíti a megpró­báltatásokon. H. M. Horgolt blúz i a c . U r TI h—ti Hozzávalók: 30 deka világos műszál fonal, 3-as horgolótű. Szabásminta szerint az alábbi mintával készítjük el a darabokat: 1. sor: a megfelelő hosszúságú láncszemsorra rövidpálcákat horgo­lunk. 2. sor: 3 láncszemmel fordulunk és a következő 3 rövidpálcára 1—1 egyráhajtásos pálcát öltünk. Utána *3 láncszem, 2 rövidpálcát kihagyunk és a következő 4 rövidpálcára 4 egyráhajtásos pálcát hor­golunk. A *-tól ismételünk. 3. sor: 3 láncszemmel fordulunk, 1 egy­ráhajtásos pálca a következő pálcára, 3 láncszemből pikó, 4 egyrá­hajtásos pálca, 3 láncszemből pikó és 2 egyráhajtásos pálca. A követ­kező ívre láncszem nélkül öltünk át. 4. sor: 3 láncszemmel fordulunk és 1 egyráhajtásos pálcát készítünk, utána *3 láncszem és 4 egyrá­hajtásos pálca váltakozik a 2 pikó között levő pálcákra öltve. A *-tól ismételünk. A továbbiakban a 3. és 4. sor mintáját ismételjük. Ha a darabok elkészültek, összeállítjuk a blúzt, nyakát, ujját és alját 2 sor rövidpálcával, majd 3—3 tagból álló pikós sorral köriil­­horgoljuk. BÖNGÉSZDE... Párizsban: boutique, Pesten: böngészde. A kis divat­boltok különféle hangzatos nevet kaptak a pesti divat­világban, mint például „Charme”, „Belle boutique” és a többi. Magamban, röviden és magyarosan böngészde névre kereszteltem őket. Sok a böngészdénk: van a nagy divat­vállalatoknak, a szalonoknak, a nagy áruházaknak, s vannak „maszek” böngészdék is. A kis boltokban a mo­dellek és azoknak minden kísérője, tehát kalap, táska, sál, pulóver, kardigán közül lehet válogatni. A fürdő­ruhától a maxi szoknyáig a böngészdék kirakataiban ille­­getik magukat az újdonságok, mindig sok-sok nézőnek. A böngészde különös ismertetőjele, hogy minél kisebb, annál többféle holmit kínál. Vidám tarkasága már az első pillanatban elbűvöli a vásárlót, aki szánté szédülten böngész, azaz válogat. , A böngészdék arculata egyéni. A belvárosban az ifjú­sági böngészdének a berendezése is különleges: még a lámpákon is függ a sokféle „cucc”. Egy másikban főleg a népművészeti újdonságok sorakoznak, míg ismét egy másikban igazán „minden” van. Az egyik kosárban für­dőruha, a másikban sál, a harmadikban mellényke. A ruhafogasokon maxi szoknya, kékfestő meg karton, ki mit szeret. Külön öröm az olyan böngészde, ahol főleg a kötött holmik között lehet böngészni. Most az olcsó kis trikó­pulóver a sztár. Képeinkkel elvezetjük a kedves Olvasót az egyik népszerű pesti böngészdébe. <f. b.) Fábri Péter felvételei Íme az ifjúsági böngész­de látképe a lámpákon függő modellekkel. A nyár nagy divatja a fehér szádából készült, színpompás matyó hímzéssel díszített blúz. Még egy újdonság lát­ható a képen: színes virágokkal hím­zett, zsinórral összefűzött posztó öv, amelyet a blúzhoz vásárolt böngésző partnerünk. A mellényke a fiatalok kedvence. Pu­ha bőrből készült, a népművészetet idé­ző, hímzett virágokkal díszített mel­lény. Szoknyához, nadrághoz egyaránt jól illik. GYERMEKNAP, 1976! Balázs Ildikó és Melinda: Egyszerre érkeztünk március 12-én, s az idei májusi gyermeknapon már minket is ünnepeltek. Ildikó: Ma olyan jó kedvem van! Jobbra: Melinda: Ugye hasonlít rám az anyukám?! — Balázs István felvételei RECEPTEK FÜSTÖLT HERING VAGY LAZACKRÉM (szendvics­hez). Hozzávalók: 25 deka füstölt hal vagy lazac, 2 deci tejszínhab, kevés szerecsendió, törött bors, színesítéshez piros breton. — A füstölt halat vagy lazacot apróra vág­juk, mozsárban megtörjük, majd szitán átpasszírozzuk. Két deci keményre vert tejszínhabot, kevés szerecsendiót, törött borsot keverünk bele, és ha pirosra akarjuk szí­nesíteni, kevés bretonnal ismételten elkeverjük, azután jégszekrényben fagyasztjuk, majd kenésre felhasználjuk. Tölthetünk kivájt zöldpaprikába, s fagyasztás után szép karikákat vághatunk belőle. KANDÍROZOTT GYÜMÖLCS. Mindenféle, de nem túlságosan érett, ép gyümölcsöt használhatunk erre a célra. A nagyobb gyümölcsöket meghámozzuk és kimag­­vazzuk. Akkor szirupot csinálunk, fél kiló cukorra V< li­ter vizet számítunk, és forrás közben ráöntjük a fedeles porcelán edénybe, vagy jó zománc főzőedénybe, melybe a gyümölcsöt tesszük. Fedelét rátéve 24 órára hideg helyre tesszük. Másnap a levét leszűrjük, s jó sűrűre főz­zük, és azon forrón ismét a gyümölcsre öntjük. Ezt így folytatjuk mindaddig, míg a lé teljesen el nem forr. Ez körülbelül 8—10 napig tart. Ekkor aztán a gyümölcsöt forró napra tesszük, míg teljesen megszárad. Hogy a cu­kor szép fehér legyen a gyümölcsön, tehetünk a szirupba citromlevet is. Egy literre 1 citrom levét számítjuk. BIRSALMASAJT. Hozzávalók: 5 kiló birsalma, 3 kiló cukor. Az érett, sárga birsalmákat héjával együtt fel­daraboljuk s rézüstben puhára főzzük. Aztán szitára önt­jük, hogy a leve lecsurogjon. A levét edénybe fogjuk fel. A megfőtt birsalmát áttörjük szitán. Az így nyert anya­got lemérjük: minden kilóhoz 60 deka cukrot veszünk. A lecsurgatott léből hozzáöntünk egy kicsit és törésig főz­zük. A törést úgy állapítjuk meg, hogy a főzőkanál nyelét a cukorba mártjuk és hideg vízben lehűtjük. Akkor meg­nézzük, hogy a rátapadt cukor törik-e. Ha igen, akkor a szitán áttört anyagot hozzáöntjük, s folytonos keverés között addig főzzük, míg a megkeményedett cukorcsomók szét nem főnek. Vizezett formába töltjük, és ha kihűlt, kiborítjuk, és hólyagpapírba csomagolva eltesszük. VITAMIN-POHÁR. Hozzávalók: 20 deka sárgarépa, 2 alma, 1 narancs, 1 kanál méz, pár csepp citromlé. — A megtisztított sárgarépát és almát nagy lyúkú reszelőn le­reszeljük, a megtisztított narancsot kockákra vágjuk, összekeverjük a mézzel, és citromlével meglocsoljuk. Üvegpoharakba adagoljuk, tejszínhabbal köritjük vagy felvert joghurttal leöntjük. A könyvekről... VÍZSZINTES: 1. Boldizsár Iván írja egyhelyfitt a könyvekről (zárt betűk: K, R, E). 13. Keményen megfog. 14. Osszekuszálttá, bonyolulttá váló. IS. Eresz ... fészkel a fecske. IS. A földre gyűri. 17. E. D. 18. Város Komárom megyében 19. Kicsodát? 20. Étel Ízesítője. 21. Járom. 22. ... Jürgens. 23. Egyik megyénk. 23. Nem veszi bizonyosra. 27. Fedd. 28. Az ökörnek nagyra nőtt szarva. 31. Erdei törpe. 32. Az Anyegin egyik nőalakja. 33. Dal­lam. 34. Mai lengyel író. 35. Város Észak-Olaszországban. 37. Ré­gész, a magyar művészettörténet egyik úttörője (Flóris). 39. Hajójavító. 40. Az ott levő. 41. A francia kártya egyik színe. 42. Férfinév. 44. Jugoszláviai város Dalmáciában. 46. Egykori ne­ves komikus színész (Béla). 48. K. N. 49. KellemeUen. 51. Or­vosság alakja lehet. 32. K. A. Y. 53. Kevert bot! 34. Lekvár (fordítva). 56. A légyre vadászik. 57. A francia uralkodó meg­szólítása volt. 58. R. U. 59. Lószerszám része. 61. Színművésznő (Erzsi). 62. Gyümölcsöt szárlttat. 64. Eszünkbe jut a Sybiliről és az abcugról. FÜGGŐLEGES: 1. Fejlődő. 2. Nyári gazdasági munkás. 3. Irat. 4. „...s jól! (Kazinczy). 5. Kutya-lak. 6. Azokat. 7. Égitest. 8. ... Montand (neves francia színművész és énekes). 9. Sebeken képződnek. 10. Becézett Aranka. 11. Z. O. 12. Ismeretlenek. 13. Érettségizik. 16. Ti szintén ne. 19. A kincstár élén állt valamikor. 21. Az egyik vendéglői felszolgáló. 23. Jó kedvű. 24. „A tél ... már megüté fejemet” (Petőfi). 26. £. M. 28. Római 151. 29. Ra­kosgat. 30. Mélyről (akadó panaszok. 32. Intéssel magához hív. 36. Lóvontatású társaskocsl. 38. Kikötőváros Algériában. 39. Szov­jet folyó. 40. A vízszintes 1. sz. sor folytatása (zárt betűk: S, V). 43. Éra. 45. Biztató szócska. 47. Történetíró (1676—1752). 48. Csű­rös ... (színművésznő). 50. Ebben a községben lakott Petőfi 1845—16-ban (... szentmárton). 52. Kikanalaz. 55. Iskolai figyel­meztető. 56. Község a budai járásban. 57. ... homok (széltől so­dort homok). 59. Adnak neki. 60. Tudomány. 61. Sérülés. 63. Ki­ejtett betű az ábécé végérőL 64. Szolmizáclós hang. BEDNAY JÓZSEF A rejtvény megfejtését nem kell beküldeni, csupán szórakoz­tatás céljából közöljük. A 11. számban megjelent keresztrejtvény megfejtése: A szere­lem mindent pótol, s a szerelmet nem pótolja semmi. Társadalmi gondoskodás Sokat hallunk, olvasunk manapság az átlagéletkor jelentős emelkedéséről. Míg Magyarországon a szá­­zadeleji népességnek mind­össze 7,5, az 1930-as évek­ben 9,8 százaléka lépte túl a hatvanadik életévét, ma lakosságunk húsz százalé­kával számolhatunk, tehát kétmillió emberrel, akik közül mintegy nyolcszáz­ezren magukra utalva, csa­lád nélkül élnek. Egy ré­szük bentlakásos szociális otthonban helyezkedik el. Férőhely hiányában, vagy mert ragaszkodik megszo­kott környezetéhez, a lakó­helyéhez közel eső — s gombamódon szaporodó — öregek napközi otthonát ke­resi fel. Itt nincs egyedül, és könnyű kézimunkával — ha akar — kereshet né­­hányszáz forintot, törődnek vele, ellátják. A budapesti, hetedik ke­rületi Akácfa utca 61. szá­mú házban levő öregek napközi otthonában május 13-án például rántott ser­téskaraj, rizibizi, azaz zöld­borsós rizs, és üdítőnek, fejenként három deci pa­radicsomlé volt az ebéd. — Száztíz személyre fő­zünk naponta, ebből hu­szonkettőnek házhoz szál­lítjuk az ebédet — mond­ja Ottó Elemérné, az ott­hon vezetője. — Hiszen olyanok is ellátásra szorul­nak. akik nem is idősek, mégis magatehetetlenek, ápolást, ellátást igényelnek. A felnőttvédelmi gondozás egyik fontos ága ugyanis a házi szociális gondozás. Ennek bevezetését a mi ke­rületünkben is, akárcsak országszerte, az igények alapos felmérése előzte meg. És természetesen meg kellett találnunk azokat a még mozgékony nyugdíja­sokat, az úgynevezett tár­sadalmi gondozókat is, akik némi tiszteletdíj elle­nében vállalják a rendsze­res segítségnyújtást: a ta­karítást, bevásárlást, tehát minden olyan szolgáltatást, amely nem a járóképtelen szakszerű ápolását jelenti. Nem idős, de gondozást, ellátást igényel például az Almásy tér egyik bérházá­nak lakója. Közmért Béla Ring István, az Akácfa utcai öregek napközi otthonának gépkocsivezetője és Közmért Béla Gábor Viktor felvétele

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents