Magyar Hírek, 1972 (25. évfolyam, 1-26. szám)
1972-09-16 / 19. szám
A pécsi Tanárképző Főiskola új épülete /ifcAjJris - Q-fcAoro Vége a vakációnak! Néhány éve még pólyások voltak, aztán lábra álltak, s nagy volt az öröm a családban, amikor először mondták a „papamamát”. S most már ők is ott vonulnak, mint az általános iskolák első osztályosai, számszerlnt vagy 130 ezren, a szülők kezét szorítva az ünnepélyes tanévnyitóra. Ünnepélyes a hangulat az új középiskolások háza táján is, több mint 55 ezer diák már mint gimnazista vagy szakközépiskolás mutatkozik be. A már valóban felnőtté vált főiskolás és egyetemista fiatalok mintegy 14 500-an kezdik tanulmányaikat az ország egyetemei és főiskolái első évfolyamának nappali tagozatán. 'Ter~ Kürthy Hanna rajza (Búeiú a tákúttol WEÖRES SÁNDOR VERSE A táboron végig megyek én, A kezembe kendőt veszek én, A kendővel vígan Intek én, Elbúcsúzom nyár végén. Az iskolán végig megyek én, A kezembe könyvet veszek én, Az osztályba első leszek én, Meglátjátok év végén! SZÓTÖREDÉK Az ábra szótöredékeiből rakjatok össze egy hatszorhat kockából álló négyzetet úgy, hogy Vörösmarty Mihály Szózatából kapjatok Idézetet. „msASotu 9 ‘aAjq ipnaiiainpuaj qeupyzsH“ :s?»fajSaw Hústalan receptek A miskolci Zalka Máté Gépipari Szakközépiskola új laboratóriumában Első órán az egyik előadóteremben már komoly munka folyik ŐSZI DIVAT '72 Az őszi-téli divat — akárcsak a tavaszi és a nyári — „kedveli” a hosszúnadrágot, a nadrágkosztümöt s a nadrágos összeállításokat. Az idei őszön a divattervezők, hogy változatosabbá tegyék a nadrágkosztüm divatját, különleges, új vonalú kabátokat terveztek a nadrághoz. Képeink Weingruber Évának, a Kézműipari Vállalat vezető tervezőjének modelljeit mutatják be. Az első képen máris egy különlegesség. Tojássárga színű, könnyű gyapjúszövetből készült pantallós együttes. A nadrág egyenes szabású, lefelé enyhén bővül. A kabát újszerű ötleteket mutat: a tűzéssel díszített nagy gallért, nagy zsebeket, a mellényszerű, kétsoros gombolásmegoldást, s főleg — mert ez a legújabb divat — a leszabott vállrészt. Az új vonalú váll alatt, a kabát ujja mustárszínű, vastag meleg fonalból kötött. A kabát anyagából készült kézelő díszíti. A második képen, a manöken megmutatja a mustárszínű barna mintás jersey tunikát, amely az együttes kiegészítője. A tunikán új ötlet, hogy a kabáthoz hasonlóan leszabott vállrész alatt, az ujja oldalt végiggombolt. Az oldalról nyíló zsebeket szintén gombolás díszíti. (MTI felv.) A harmadik képen bemutatkozik a „festőkabát”. Szabásvonala a festőművészek munkaköpenyét idézi. A fekete nadrághoz tervezett festőkabát anyaga fekete-fehér-szürke nagykockás szövet. A kabát végig cipzárral csukódik. Leszabott vállrésze alatt, az ujja fekete műszőrméből készült. Fekete műszőrme a nagy gallér és az oldalról nyíló, félkör alakú óriás zseb is. A zseb vonalát a kockás anyagból ellentétesen szabott pánt emeli ki. Budapesten megkezdődtek az őszi-téli nagy divatbemutatók. A divatbeszámolóknak tehát, folyt, köv ... (f. b.) (Komlós Lili felv.) Szcdaghorgolású terítő Hozzávalók: 60-as horgolócérna, 10-es horgolótű. A vázlat sima szalaggal készült, amelyen 4 egyráhajtásos pálca, 6 láncszem, 3 — egymástól egy-egy láncszemmel elválasztott — egyráhajtásos pálca és 6 láncszem váltakozik. Az „A” pontban kezdjük el, a belső negyedik ívvel hármas kapcsolást készítünk. Az ellenkező oldal hetedik Ívénél ismét hármas kapcsolás következik, ezt Ismételjük a kívánt hosszúságig. A szemben levő hullámvonalak kapcsolásánál egy-egy négylábú, háromráhajtásos pókot horgolunk: a hullámvonal vázlat szerinti ívéből 3 láncszem után kezdjük a pókot 6 ráhajtással és kapcsoljuk az ugyanazon oldalon levő ívet, 3 ráhajtást áthúzunk, 3 a tűn marad. Djabb 3 ráhajtás után a szemben levő hullámvonal szabad ívét kapcsoljuk, áthúzunk 3 ráhajtást, az első 3 még mindig a tűn marad. 3 ráhajtással az utolsó póklábat Is elkészítjük. Egyszerre áthúzzuk mind a három pókláb utolsó szemét, és áthúzzuk a tűn levő 3 ráhajtást Is, ami a pók utolsó lábát alkotja. Ezután 3 láncszemmel visszatérünk a szalagra. (Fogyókúrázóknak) ZÖLDSÉGGEL TÖLTÖTT TÖK. összekeverünk 2 deka főtt rizst, 3 és fél deka pirított vöröshagymát, egy és fél deka vajat, egy keményre főtt tojás negyedét. Sót és borsot tetszés szerint adagolunk. Negyedkiló tököt leöntünk forró vízzel. A tök belső részét kivesszük és helyére beteszszük a keveréket. Az egészet behintjük reszelt sajttal és leöntjük 3 deci tejföllel. 15—20 percre sütőbe tesszük. TEJFELES SÜLT PADLIZSÁN. Közép nagyságú padlizsánokat egy centinél valamivel vastagabb szeletekre vágunk, megsózzuk, megborsozzuk, lisztben megforgatjuk, tejföllel leöntjük és megsütjük. HÚSTALAN TÖLTÖTT KÁPOSZTA. Veszünk hozzá 15 deka megtisztított és megmosott káposztalevelet, sós vízben félkészre főzzük, szétszedjük, a vastag szárrészeket kés nyelével ellapitjuk. öszszevágunk 6 deka sárgarépát és hozzáteszünk egy deci tejfölt. Megfőzünk és leszűrünk másfél deka rizst, hozzáteszünk 2 deka összevágott petrezselymet, egy nyers tojás felét, kevés hagymát és főtt zöldségféléket tetszés szerint. A tölteléket összekeverjük, kis pogácsákat formálunk, kicsit megsütjük, majd a káposztalevelekbe tekerve készre sütjük. Tejfellel leöntve tálaljuk. ZÖLDSÉGSALÁTA. Keverjünk össze 3 deka karfiolt, ugyanannyi káposztát, két és fél deka babot vagy zöldborsót, 3 deka friss paradicsomot, két és fél deka friss uborkát és egy fél keményre főtt tojást. A keverékre 4 deci tejfölt öntünk és zöld salátalevéllel díszítjük. VITAMIN SALAT A, Megtisztított almát reszeljünk le (mintha réteshez készítenénk), tegyünk hozzá összevágott nyers uborkát és paradicsomot, feldarabolt nyers sárgarépát, zellert, kimagozott szilvát vagy meggyet, citromlét, porcukrot, tejfölt. Az egészet sózzuk meg és kész a vitaminsaláta. Nyersanyag egy adagra: 3 és fél deka alma ugyanannyi paradicsom, két deka uborka, másfél deka sárgarépa, 2 deka zeller, egy kevés porcukor, 2 deci tejföl, negyed citrom leve. FEJES SALÁTA CITROMMAL. Vegyünk hozzá tíz deka salátalevelet, vágjunk kockára másfél deka friss uborkát és tegyünk hozzá egy kevés cukrot. Az egészet öntsük le fél citrom levével és kél deka étolajjal. (A salátát nem szabad összevágni!) önmagában is kitűnő, de finom köret pecsenyéhez is. KAPROS ÜDÍTŐ. Vágjunk apróra 2 deka kaprot, 5 deka zöldhagymát, tegyünk hozzá 10 deka kockára vágott nyers uborkát, egy keményre főtt tojás felét és az egészet öntsük le felhígított aludttejjel (2 deci aludttejhez egy deci lehűtött forraltvíz). Tálalásnál a tálkákba jégkockákat rakunk, arra öntjük. A receptekben a hozzávalókat egy személyre számítottuk.
