Magyar Hiradó, 1978. január-június (70. évfolyam, 2-17. szám)
1978-01-12 / 2. szám
6. OLDAL MAGYAR HÍRADÓ 1 Időszerű kérdések és feleletek A félje nyújtson be egy folyamodványt azért a nyilatkozatért, hogy ha nyugdíjba vonul, akkor havi nyugdíjra lesz jogosult. Ennek alapján ön is Medicare-ben részesülhet, ha eléri 65. életévét, de önnek is folyamodványt kell benyújtania. KÉRDÉS: Az egyedüli jövedelmem az, hogy egy kis nyugdüösszeget kapok néhai férjem volt munkáltatójától. Arra gondoltam, hogy a kiegé„BODY BUILDING“-TESTÉPITÉS Izomfilozófia és üzletelés szító nyugdijjáradékért (SSI) folyamodok, de nem akarom elveszíteni az otthonomat. Ez az egyetlen érték, amivel rendelkezem. Vívjon fel kell-e adnom az SSI fejében? VÁLASZ: Egyáltalán nem. Az ön lakása egyáltalán nincs befolyással arra, hogy ön jogosult legyen az SSI járadékra, tekintet nélkül otthonának az értékére. A szövetségi kormány nem terheli meg az SSI-ben részesülők otthonait. Az ön nyugdija azonban befolyással lehet arra, hogy jogosult-e az SSI járadékra. KÉRDÉS: Férjem és én csak most tudtuk meg, hogy tizenkét éves fiunknak vesebqja van és szüksége van különleges orvosi kezelésre. Igaz-e, hogy a Medicare segítséget nyújthat az orvosi költségekhez? VÁLASZ: A Medicare-juttatás a legtöbb 65 éven aluli személy számára elérhető, akiknek ilyen vesekezelésre vagy veseátültetésre van szüksége tartós veseelégtelenség következtében. Ha ön és a félje elég sokáig dolgoztak, hogy a Social Security által biztosítva legyenek, vasúti nyugdíjban részesüljenek, vagy ha valamelyikük már kapja a havi nyugdijat vagy a vasúti nyugdijösszeget, akkor fiuk valószínűleg jogosult a Medicare juttatásra. Bármelyik Social Security irodában benyújthatja folyamodványát fia érdekében. KÉRDÉS: Anyámat nemrégen operálták és az orvos azt mondta, hogy tolókocsira és oxigénszolgáltató felszerelésre lesz szüksége, ha hazakerül. V^jon a Medicare megfizeti ezeket az orvosi kellékeket? VÁLASZ: A Medicare orvosi bizottsága segítséget nyújt tartós orvosi felszerelések megvételéhez, mint a tolókocsi és az oxigénszolgáltató felszerelés, ha az orvos otthoni használatra előiija a beteg számára. Édesanyja vagy bérelheti vagy megveheti ezeket a felszereléseket. További tájékoztatások céljából el kell olvasnia a Medicare kézikönyvét vagy hívja fel a Social Security irodát. KÉRDÉS: A jövő hónapban kórházba kell mennem epekőoperációra. Ha külön szobát kapok, aminek előre is örülök, v^jon a Medicare fizet-e érte? VÄLAZ: A Medicare nem tudja kifizetni a külön szobáért járó többletkiadást, hacsak a szobát nem azért adják, mert orvosi szempontból szükséges. KÉRDÉS: A férjem fiatalabb mint én és még jónéhány évvel tovább dolgozik. Néhány hónapon belül elérem a 65. évemet, de soha nem dolgoztam. V^jon várnom kell-e addig, amig férjem eléri a 65. évet, hogy én is Medicare-ben részesüljek? VÁLASZ: Nem kell várnia. A Bodybuilding (b. b.) több mint egyszerű testedző időtöltés: izomfilozófia és üzlet. Izomfilozófia, mert a b. b.-vel foglalkozó férfi az erő jelképét izomkötegeiben véli felfedezni. Ugyanakkor a bicepszóriás, aki ilyen rendkívüli alakot. fejleszt, edzésben tart, másra nemigen gondolhat: saját teste fixa ideává válik. Az egyik leghíresebb mai Herkules, a csupaizom Arnold Schwarzenegger igy határozta meg a b. b.-t: — Nem elég, hogy az embernek nagy izomhegyei legyenek, ezeknek úgy kell külön-külön látszódniuk a bőr alatt, mintha a márványból domborodnának ki a szobrász vésője nyomán. Ez a testkultúra az „abszolút művészet” minősítést érdemli, legalábbis hívei úgy vélik. Itt ugyanis a művész és a mű egy és ugyanaz. A saját teste iránt érzett rajongás ad erőt és kitartást egy férfinak ahhoz, hogy naponta 2-3 óráig kínozza magát a tükör előtt expanderral, súlyzókkal és más egyébbel. Schwarzenegger szavai szerint olyan ez az izomtorna, mintha végkimerülésig „vasat pumpálna az ember az izmaiba”. Ez sokszor gyötrelmes, fájdalmas. Mindez a távoli cél reményében: egyszer majd a gyakorlatozóból Mr. Universum lesz. Amikor elérkezett a „mérkőzés” pillanata, az izomóriások testüket babaolajjal és jóddal kenik be, hogy a „remekmű” még szembetűnőbb legyen. így szólítják a mutatványosokat hat-nyolcasával a színpadra, a nézők sikongatása-ujjongatása közepette és ők kifejezéstelen arccal vibráltatják ugráltatják puffadt izmaikat. Izomkötegeik szinte külön-külön életet élnek. Olyan, mintha élő testek anatómiaóráján lennénk. Miután a pontozóbirák minden oldalról megvizslatták a hús-vér „remekműveket”, magánszámok következnek. Mindenki előadhatja különleges, egyéni mutatványát, bemutathatja legkidolgozottabb izmait. A zsűri például pontozza a különböző izomrészek arányait. Az Egyesült Államokban élő, osztrák Arnold Schwarzenegger egy rendőrfelügyelő fia, az első, aki Mr. Universum lett (1969, London) ő különösen büszke mellkasizomzatára, 148 cm. a mellbősége, 56 cm.-rel több, mint Rachel Welch filmcsillagé. Ha Arnold kifesziti mellkasát, annak peremén még egy pohár viz is megáll! — A legszebb a b. b.-ben — jegyezte meg egy izomsztár —, hogy a nők nem is sejtik: hiába hódolnak a hormonpirulák által felpumpált bicepszeknek. Van igazság ebben a vallomásban. A b. b.-es mindenekelőtt saját magával törődik. Mind a 23 óráját leköti izmainak növelése, az étkezés, az alvás és minden más ennek jegyében történik. S pasradox módon, miközben férfiasságát ily szembeötlően fejleszti, a legnőiesebb vonás, a hiúság rabja. De többek szerint az egyik fő mozgató a pénz. Kinek is üzlet ab. b. ?Nem kismértékben magának az „izompacsirtának”, aki esténként 400—500 dollárért „énekelteti”, azaz játszatja külön-külön izmait a csodálkozó nézőközönség előtt. A Mr. Universummá lett Arnold 15 évi vasgyurás után ma már b. b.-milliomosnak mondhatja magát. Hogy pénzét jól fektesse be, népszerűségét kihasználva, üzletember lett. Tevékenysége megoszlik az „izomstudiók” működtetése, a b. b.-fellépésének, a filmezés és az ingatlan adásvétel között. De ahhoz, hogy bárkinek a teste ilyen legyen, nem elég csupán a céltudatos gyűrkőzés a fémből készült szerekkel, fontos a különleges táplálkozás is. A napi étlapon szerpel: „Muschle- D”, „Provita”, vagy a ,,Superpro 101” („Olyan, mint a tejturmix a bifsztek táperejével” — állítja a reklámszöveg) stb. Hormonpasztillákat is nyelnek az izomemberek. Ezek a mesterséges izomfejlesztő tápszerek a b. b.-üzlet szinfalak mögötti kellékei. így azután rendkívül nehéz a b. b.-t sportnak tekinteni. Hiszen itt az a teljesítmény, amíg valaki kifejleszti, kétes értékű módon, önnön teste izomzatát. A többi már csak önmutogatás. És a b. b. bajnokság inkább hasonlít a férfiak szépségversenyéhez, mint sportmérkőzéshez. KONYHA SAROK’ Kívánságreceptek BORLEVES Habosra keverünk 6 tojássárgáját 8 evőkanál cukorral. Közben egy üveg fehér bort egy fél citrom héjával, csipet szekfűszeggel meg kevés fahéjjal felforralunk, és a fél citrom levével Ízesítjük. Átszűrve, habverővel állandóan kevergetve a tojásos cukorra öntjük, majd a tűzre visszatéve, a habverővel addig véljük, mig leves sűrűségűvé nem vált. VADAS PULYKACOMB 2 evőkanál olajon kissé megpirítjuk a nagy darabokra vágott combot és hátat, majd kevés vörös bort vagy vizet öntve alá, egy kis fej vöröshagymával, egy gerezd fokhagymával, csipet kakukkfűvel, bazsalikommal, sóval, egy babérlevéllel, 4 szem borókabogyóval fűszerezzük. Jó puhára pároljuk, elfőtt levét vörös borral vagy vízzel pótoljuk, Egy evőkanál olajban megpirítunk egy evőkanál cukrot, meghintjük egy csapott evőkanál liszttel, és egy pohár vörös borral felengedve addig forraljuk, mig a cukor fel nem oldódott. A puha pulykacombot forró tálra szedjük, levét a cukros rántással besűrűsitjük, Ízlés szerint mustárral ízesítjük, és sűrűre forraljuk. Tálalás előtt tejföllel gazdagítjuk, úgy öntjük a pecsenyére. SONKÁS PULYKAMELL Egy szép pulykamell bőrét óvatosan lefejtjük, de húsát a csonton hagyva, a mellcsontra merőlegesen, ujjnyi széles közökben a csontig bevágjuk. Ezekbe a résekbe egy-egy vékony szelet főtt füstölt tatját, mellé vékony almaszeleteket fektetünk, a húst kívülről, a csont felőli részen is megsózzuk, és a bőrt visszafektetve, a egészet átkötjük, nehogy sütés közben szétnyiljon. Kívülről bevajazzuk a pulykamellet, és vajon, kevés vízzel puhára pároljuk, vagy az egészet alufóliába csomagoljuk, és a sütőben másfél óráig sütjük közepes tűznél. Végül, ha fóliában készítettük, a fóliát szétnyitjuk, úgy pirítjuk meg, — ha pároltuk, tűzálló tálra fektetve, tetejét vajjal kenve sütjük ropogós pirosra. Felszeletelve, de a húst a csontra visszarakva visszük asztalra. Almapüré és ropogós burgonya illik hozzá. NAGYMAMA DIÖSTORTÄJA Habosra keverünk 3 tojássárgáját puha vajjal vagy margarinnal, késhegynyi szódabikarbónával meg cukorral. Hozzáadunk őrölt diót, végül felváltva lisztet meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. Kizsirozott hosszúkás formába öntjük, és a forró sütőben úgy sütjük, akár a piskótát. Deszkára borítva még melegen megkenjük narancsizzel, és tetejét meg az oldalát sűrűn kirakjuk ép diószemekkel. Jó étvágyat!
