Magyar Hiradó, 1977. július-december (69. évfolyam, 28-48. szám)
1977-08-25 / 35. szám
6. OLDAL MAGYAR HÍRADÓ (.OLDEN GATE Öngyilkosokat vonzó híd SAN FRANCISCO — Többszázan ugrottak már le a 40 éves Golden Gate hidról, ami misztikus erővel vonzza azokat, akik véget akarnak vetni életüknek. Több mint 600 személy ugrott már halálba erről a majdnem mindig ködbeboritott hidról. Talán még többen vannak, akikről a statisztikák nem tudnak, akik az éj sötétjében tették meg a 200 láb mély utat, majd örökre eltűntek a félelmetes vizben. Egy 16 éves fiú egyike azoknak, akik túlélték az ugrást. Ö igy emlékezik az esetre: ,, Keresztülléptem a korláton, bocsánatért imádkoztam, majd előreléptem. Élesen emlékezem a levegőre. Repültem. A szél a karjaimat a fejem fölé emelte. Szabad érzés volt. Nagyon gyorsan zuhantam.” Hatan a túlélők közül hosszú ideig beszéltek egy San Franciscoi pszichiátristával élményeikről. Mind a hatan hiszik, hogy sokan, akik a hidról ugranak , nem szeretnék megölni magukat más módon. A hid gyönyörűsége és félelmetessége csábitó erőként szolgál az öngyilkosoknak. Egy ember közölte, hogy mikor leugrott, azonosnak érezte magát a híddal és a halállal. Egyik sem tapasztalta, hogy egész élete felvillant volna előtte az ugrás pillanatában. Azonban egy elmondotta, hogy apja alakját látta az egyik közeledő munkásban. Csak két túlélő ájult el, mielőtt a vizet elérte volna. Az egyik öntudatában maradt személy mondta, hogy először minden fekete volt, majd szürkés-barna, végül teljesen világos. Mikor feljött a vízből, tudatára ébredt annak, hogy még él és úgy érezte, mintha újjászületett volna. Az egyik túlélő elmesélte a következőket: „Nagyon érdekes volt, mivel azt hittem, hogy öngyilkosság volt az egyetlen kiút. Mielőtt ugrottam, nem hittem Istenben, s mikor ráébredtem, hogy túléltem az ugrást, kereszténnyé váltam, hinni kezdtem Istenben és Jézusban.” Az ugrók óránként 80 mérföldes sebességgel ütik meg a vizet, és ez olyan erős ütés, mintha betonra esnének. A legtöbben a fulladástól vagy belső sérülésektől halnak meg. Sokan beszélnek egy védőháló építéséről, ami talán sok életet megmentene. De ennek a tervnek sok ellensége is van a költség és a hid esztétikai szépségének megbontása miatt. Azt is hangoztatják, hogy akik öngyilkosok akarnak lenni, azok úgyis keresnének más módot az öngyilkosságra, tehát a háló hiába lenne feltéve. Sokan azonban úgy hiszik, hogy a háló megmentené az elkeseredetteket az utolsó, megmásíthatatlan lépés megtevésétől. A GYOGYSZERISMERET HIÁNYA KÁRT OKOZHAT Egy délután Ruth Desmond férje levágta a füvet, majd korán lefeküdt mert, erős izomfájdalmai voltak. Annak tudatában, hogy férje folyékony fájdalomcsillapítót szedett be magas vérnyomásának csökkentésére, Mrs. Desmond megnézett egy kötetet, majd paradicsomlevet öntött egy pohárba és citromlével fölkeverve rávette férjét, hogy igya meg. Ez az egyszerű cselekedet mentette meg férjének az életét. A 69 éves Mrs. Desmond gyakran szokott részt venni olyan gyűléseken, amelyeken a gyógyszer biztonságos szedésével foglalkoznak. Miután férje beteg lett, visszaemlékezett egy évekkel azelőtti előadásra, amely CSAK NŐKNEK Meglepően jó eredményhez vezethet ez a gyakorlat. Leülni... lábakat egyenesen előre, szétterpeszteni... karokat kinyíltam a fej fölé... előrenyulni mindkét kézzel, a jobb láb ujjait megérinteni és lassan 4-et számolva tartani... ugyanígy a bal láb injait megérinteni, ugyanennyi ideig tartani... Előbb-utóbb észreveszi, hogy csípője keskenyebb lesz. arról szólt, a vérnyomást csökkentő folyékony orvosság mennyire csökkenti a vér kálium-szintjét a szervezetben. Hacsak a kálium-hiányt nem pótolják, az izmok görcsölni kezdenek, majd öntudatlanság és némely esetben halál következik be. Másnap Mrs. Desmond telefonált orvosuknak és azt kérdezte, hogy miért nem figyelmeztette férjét ezekre a veszélyekre. Az orvos mentegetőzött és azt mondta, hogy nagyon el volt foglalva és ezért elfelejtette figyelmeztetni betegét a gyógyszer helyes szedésére. Sajnos, ez nem elszigetelt eset, és a vásárlók, az egészségügyi szakemberek és a kormány illetékesei egyre nagyobb számban úgy érzik, hogy valamit kell tenni ezen a területen. A múlt évben jónéhány szervezet kérvénnyel fordult a Food and Drug Administrationhoz, amelyben kérték, hogy az előirt orvosságokat lássák el írásos tájékoztatásokkal, az orvosságok kockázatát és mellékhatásait,valamint veszélyeit is ismertetve. Ezek a tájékoztatások az orvosok vagy gyógyszerészek által kerülnének a betegek birtokába. Amig ezek a teljes leírást tartalmazó, könnyen érthető tájékoztatások nem lesznek elérhetők a betegek számára, addig esetleg azt kérhetnék a betegek, hogy az orvosok és gyógyszerészek eléggé világos ismertetésekkel szolgáljanak a gyógyszerekkel kapcsolatosan és ezt írásos formában mellékeljék a kiváltott orvosságokhoz. Hűtlenség a házassági problémák középpontjában STORRS, Conn. — Az American Association of Marriage and Family Counselors igazgatója szerint a kutatások azt támasztják alá, hogy azért vannak tömeges válások, mert a házastársak félrelépnek. Humprey professzor, aki a connecticuti egyetemen tanít, s aki a felmérést végezte, 100 családi állapotot vizsgált felül az állam különböző részeiből. Megállapította, hogy a házassági problémákat a házastársi hűtlenség okozza. Éppen ebből kifolyólag, a válások fele hűtlenségen alapszik, mely különösen a fiatalok körében terjedt el, szinte skizofréniává fajult. „A közvélemény elitéli a házasságtörőket, de egyben élvezi is a válásokról szóló írásokat, szinte csámcsog azokon’ — mondta Humprey professzor. A professzor egy másik társával együtt arra kérte a többi házassági tanácsadót 27 államban, hogy értesítsék őket államuk házassági problémájairól. Úgy találták, hogy Connecticutban azok a házastársak küszködnek válási problémákkal, hűtlenséggel, akik 30 év körüliek, középosztálybeliek, 13 éves házasok és legalább 1 gyermekük van. A hűtlen házastársak fele mielőtt házastársi tanácsot kérne, bevallja házastársának hűtlenségét és beszünteti a házasságon kívüli szerelmi kapcsolatát. Terjessze lapunkat! ... .. KONYHASAROK KÍVÁNSÁGRECEPTEK LECSÓ A nyár eseménye: elérkeztek a lecsó várva várt napjai. Már viszonylag olcsó a zöldpaprika és a paradicsom. Ki-ki készítheti a kedvelt nyári ételt, ízlése szerint kolbásszal, rizzsel, tarhonyával, burgonyával, virslivel, tojással. — A lecsó egyszerű alapreceptje: a zsírt felhevitjük, hozzáadjuk a vágott hagymát, és megfonnyasztjuk, paprikázzuk. Hozzátesszük az összevágott zöldpaprikát, majd néhány percnyi párolás után a friss paradicsomot. Megsózzuk, elkeveijük, és fedő nélkül erős tűzön pároljuk, hogy leve kissé elpárologjon. Ha jól forr, fedővel letakarjuk és mérsékelt tűzön puhára pároljuk. — A kész lecsó a paradicsomtól és zöldpaprikától sűrű, alatta egész kevés zsíron, paprikás lé van. Színe a paprikától és paradicsomtól élénk piros, ize kellemes, enyhén csípős. Elkészítését úgy időzítjük, hogy a tálalás pillanatára fejeződjék be, mert frissen feltálalva a legizletesebb. Mindig csak annyit készítsünk belőle, amennyi előreláthatólag elfogy, felmelegitve kevésbé Ízletes. SZALONNASÜTÉS NYÁRSON Az igazi szalonnasütés a nyárssal forgatás. Érteni kell a szalonna behasogatását. Úgy kell „árkolni-sáncolni” — behasogatni, hogy a zsir a bevágásokon egy sarokba folyjon. A kicsurgó zsirt mindig a mindkét oldalán megpirított kenyérkaréjokra kell csurgatni. A szalonnasütéskor a nyársat vagy vizsszintesen, vagy alulról fölfelé tartva forgassuk az égő fadarab lángja mellett, vagy a parázsrakás fölött, mert igy nem ég, nem füstölődik be, egyenletesen átsül a szalonna. A pirított kenyér fölé függőlegesen tartva csurgatjuk ki belőle a zsirt a kenyérre. Ez az első fogása a szalonnasütésnek. A piritósra fokhagyma dörzsölhető. Ha már nem csöpög a szalonnából zsir, akkor kész a sült szalonna, a második fogás. A forró sült szalonnát hideg vízbe kell mártogatni, vagy leönteni vízzel. így a szalonna kissé lehűl, izletesebb lesz. Legjobb a sült szalonna másnap. Szlovákiában a szalonna közé burgonyaszeleteket tesznek. A burgonyát átjárja a szalonnazsir, s a megsült burgonya felejthetetlen izű lesz. Süthető szalonna vöröshagymával, kolbásszal együtt is. Jó étvágyat! ELSŐSEGÉLY HÁZiTORNA: JOBB ALAK
