Magyar Hiradó, 1977. január-június (69. évfolyam, 2-27. szám)
1977-02-10 / 7. szám
' 6. ÖLT) AL MAGYAR HÍRADÓ BOLDOG ÖREGKOR EGYÜTT, JÓBAN, ROSSZBAN sen vállalt sorés a jó humorérzék tette időtállóvá. Az idős házaspár (mindkettő % éves) lÓOl-ben kötött házasságot Pittsburghban. Oscar akkor egy vendéglőben dolgozott. A munka után együtt töltött idő • nagyon fontos volt számukra. Korán feküdtek le mindig. A problémákat a hálószobán kívül hagyták. Mrs. Mack szerint nemcsak a jó humor bizonyult konzerváló erőnek, hanem a jó modor is. A 75 év elmúltával se lettünk udvariatlanok egymáshoz. Legnehezebb volt a depreszsziós időt átvészelniük, de Mabei azt vallja, hogy a nehézségek a jó házasságot megerősitik. Mackéknek öt unokájuk, 15 dédunokájuk van s a gyermekáldás a jó házasság tartozéka. A szomszéd gyerekeknek soha nem mulasztanak el süteményt vagy cukorkát adni. A jó házasság követendő példa volt három lányuk részére. Mind a három boldog családanya. illetve nagymama. KÖRBE-KÖRBE MIT MUTAT A KERESZTNÉV KIVÁLASZTÁSA NEW YORK - Ahogy a lakosság száma növekszik, úgy jelent gondot a névadás. A vezetéknév egyre kevesebbet jelent Amerikában annak — hacsak nincs valakinek különleges neve —, aki például a telefonkönyv alapján akar valakit megtalálni. A Social Security kártyák alapján kiszámították, hogy 25 millió amerikainak ugyanaz a 30 vezetékneve van. A Smithek száma legalább 2.5 millió, a Johnsonoké kb. 1,8 millió. (Jellemző módon, ha valaki kinyitja pl. a clevelandi vagy a New York-i telefonkönyvet, akkor még a magyar nevek között is több tucat, esetleg több száz hasonlót talál.) Leggyakoribb nevek: Williams, Williamson, Brown, Jones, Miller, Davis, Martin. További több száz névből egyenként több százezer van. A baj azonban a keresztnevekkel kezdődik, mert magában a vezetéknévvel nem is lenne nagy probléma, ha a keresztnevek különbözőek lennének. De nem különbözőek. Sőt. egyre több lesz ugyanabból a keresztnévből. mivel annak megválasztásában a népszerűség nagy szerepet játszik. A harminc legnépszerűbb név közül a legnépszerűbbek: John. Róbert, David, Michael, Joseph, James, Riohard. A manhattani telefonkönyv mutatja legjobban, milyen nehéz dolguk van azoknak, akiknek esetleg pusztán a név alapján kell embereket azonosítaniuk. Ebben a telefonkönyvben csupán Smithből 27 hasáb van, s a Smithek közül 63 John és 58 Robert. Nem csoda, hogy olyan nagy fontosságúvá vált a Social Security kártya száma. A legtöbb ember számára ez az egyetlen egyedi azonossági pont, az egyetlen jellemző, amely (elvileg) csak annak az egyetlen embernek a szimbóluma a különböző hivatalok számára. Újabban sokan szeretnék, ha az emberek nemcsak a harminc legnépszerűbb név közül választanának, azonban a divat ellen Tisztelt Szerkesztő ur! A lap január 30-i számában egy cikk jelent meg „Orvosszemmel" cint alatt dr. Thomas tollából. Én a cikk minden sorával egyetértek, de nemcsak én, hanem az emberek túlnyomó többsége is egyetért vele. Azonban nézzünk csak a dolog lényegére. Nem olyan régen az Ön lapjában irt valaki arról, hogy igen elterjedt transsexual operation", az amerikai férfit operáltak nővé ..sikeresen”. No, no, nem sikeresen! Ezt az operációt a férfi külső szervein végzik el. Egy férfi, akinek eltávolítják a penisét, sohasem lehet nő. A nőnek anyaméhe és petefészke van, képes másállapotba kerülni és gyermeket szülni! Az a férfi, aki nővé akar változni, homoszexuális hajlamokkal bir vagy pedig máris homoszexuális és ilyen operálással be akarja csapni a férfiakat, magához csalogatni őket. Ez olyan eset, mintha egy személy levágatná az orvossal a karjait, hogy olyan állapotban kimehessen az utcara koldulni. Az az orvos, aki ezeket a ,,transexual operation"-okat végzi, nem jár el helyesen, mert az orvos feladata segíteni az embereken, meggyógyítani a betegeket, nem pedig megcsonkítani őket pénzért. — Szükségünk lenne egy törvényre, elvonni a gyakorlási engedélyt az. ilyen orvosoktól és a megoperált személyeket nyomoréknak nyilvánítani, nem pedig elismerni a szex cserét! Kiváló tisztelettel Vas Béla Pittsburgh, Pa. VÉDELEM A NŐK ELLEN LONDON — Nemcsak a fiatalkorú lányokat kell szigorú törvények utján védelmezni a felnőtt férfiak csábításaival, sőt ilyen kísérleteivel szemben; ugyanilyen törvényekkel kell megvédeni a fiatalkorú fiukat is a felnőtt nők próbálkozásaival szemben — ilyen javaslattal fordult Rhodes Boyson képviselő a brit belügyminiszterhez. A javaslat indítéka egy walesi bíróság nemrégiben hozott Ítélete volt. Egy 35 éves tisztviselőnő elcsábított 14 évesnél fiatalabb fiút. A nőt a bíróság felmentette, azzal az indoklással, hogy a . fennálló törvények csak felnőtt férfiak és fiatalkorú lányok kapcsolataira vonatkoznak. '-KONYHA SAROK > ÉNEKES MÚMIÁJA KAIRÓ — 4348 éve élt utcai énekes teljesen ép múmiáját találták meg Egyiptomban. A sírból papiruszok is előkerültek, melyeken azt bizonyítja a szöveg, hogy a népszórakoztató művész egész életében szegény maradt, éppen csak tengődött, sírboltjának építési költségeit se tudta fedezni. Oly népszerű volt azonban, hogy közönsége — az utca népe — temettette el, a korabeli hagyományoknak megfelelően. nehéz bármit is tenni. A Psychology Today című szaklap tanulmánya szerint egy nagyon szokatlan névnek vannak mellékhatásai is, különösen fiuk esetében. Ugyanez a tanulmány mutatta ki, hogy egy-egy név népszerűsége gyorsabban változik lányok, mint fiuk között. V'O Spenótos makaróni: 10 deka makarónit összetördelve sós vízben puhára főzünk, majd összekeverünk 5 deka Ranta margarinnal és 15—20 deka darált vagy apróra vágott füstölt főtt tarjával, és egy kiolajozott tűzálló tál aljára terítjük. Mig a makaróni fő, 3 deka margarinból 2 deka liszttel és 4 deci tejjel besamelt főzünk, összekeverjük egy csomag felolvasztott, levétől kinyomkodott gyorsfagyasztott parajjal, egyhén sózzuk, és erősebben borsozz.uk. A lerakott makarónira öntve, tetejére 4 nyers tojást ütünk úgy, hogy a sárgája egészben maradjon. Az egészet a sütőbe toljuk, és addig sütjük, mig a tojások fehérje meg nem kocsonyásodott, de a sárgájának lágynak kell maradni. Gyors vadashus: 80 deka marhahúst (felsált, Stefániát vagy fehérpecsenyét) füstölt szalonávval megtűzdelünk, és a kuktafazékban 2 evőkanálnyi forró olajon megpirítjuk. Ezután a húst kivesszük, a visszamaradt olajba 2,5 deci vizet öntünk, belehelyezzük a betétet, ráfektetjük a husdarabot, amelyet kívülről kissé megsózunk (attól függően, hogy a szalonna mennyire sós!), és tetejére 3 babérlevelet borítunk. A kuktát lezárjuk, a husi a jelzéstől s/.ámitva 30—40 percig pároljuk. Közben elkészítjük a mártást: 5 deka cukrot megpirítunk, felengedjük 2 dezi vizzel. beledobunk 2 babérlevelet, 4 szem borsot, 2 szem borókabogyót, és addig forraljuk, mig a karamell fel nem olvadt. A tűzről levéve kihűtjük. Ha a hús megpuhult, deszkára téve felszeleteljük, visszamaradt levét megmérjük, és annyi vizet adunk hozzá, hogy 6 deci folyadékot kapjunk. Ezt a karamellhez öntjük, habverővel simára keverünk benne egy csomagnyi kész vadasmártás-port, és 2 evőkanálnyi mustárral, egy evőkanálnyi meggy vagy ribizlizselével ízesítve 10 percig forraljuk. Beleteszszük a felszell húst. még pár percig együtt forraljuk, majd egy deci tejföllel gazdagítva, zsemlegombóccal vagy burgonyakrokettel tálaljuk. Tejszínes alma: 4 szép héjastól karikára vágunk, magházát kiszúrjuk. 1,3 deci fehér borban felforralunk egy púpos evőkanál cukrot, egy darabka fahéjat, pár szem szegfűszeget, és az almakarikákal beletéve (akár apránként is) 3 percig főzzük. A félig átfőtt almát négy talpas pohárba vagy üvegtálra osztjuk, levétől leöntve hagyjuk kihűlni, és tálalás előtt édes tejszínhabbal koronázzuk. Jó étvágyat! Oscar Mack és felesége KIRKLAND, Washington — Oscar Mack és felesége, Mabei biztosan tudják, mi a boldog házasság titka, hiszen hetvenöt évvel ezelőtt házasodtak össze. ..Még most is boldogok vagyunk" — ragyogott fel Mack arca, akinek a házasságát jóban, rosszban egyaránt közö-
