Magyar Hiradó, 1976. január-június (68. évfolyam, 1-26. szám)
1976-06-03 / 23. szám
6. OLDAL MAGYAR HÍRADÓ „SZEX-TERÁPIA” AZ ALKOHOLIZMUS ELLEN NEW YORK — Egyre több New York i feleség alkalmazza az alkoholizmus elleni legújabb „fegyvert". Ne higgye senki, hogy amikor a szex-ről van szó, akkor valami különös akcióba kezdtek ezek a feleségek. Egyszerűen arról van szó, hogy saját testüket használják férjeik alkoholizmusa ellen. Ezek a feleségek tulajdonképpen áldozatok voltak — iszákos férjeik áldozatai, akik feleségüket tulajdonképpen az ..éppen kéznél levő nőnek” tekintették, amikor berúgtak. Az alholizmus súlyos vagy halálos beteg áldozatairól sokat írunk, azonban jóval kevesebb szó esik az alkoholizmus ilyen áldozatairól: a feleségekről, akiket férjük „szabad prédának” tekint, amikor részeg. Ezek a feleségek New Yorkban (idáig több mint 250-en tanulnak szervezett körülmények között) azt határozták el, hogy férjeiket válaszút elé állítják: na, nem arról van szó, hogy „vagy én, vagy az üveg”. Ennél sokkal nehezebb (ha nem is látványosabb) az ő módszerük: lassan rászoktatják férjeiket arra, hogy ne igyanak túl sokat, hogy tanulják meg, mikor kell abbahagyni az ivást. A koncepció lényege az, hogy az alkoholistát nem kényszerítik az ivás feladására, hanem csupán a mennyiség csökkentésére. A tanfolyam nem a feleségek számára ' dúlt: számos alkoholista féi.iat a bíróság, vagy tanácsadók küldtek ide tanulni. Azonban a feleségeknek különösen fontos szerepük van abban, hogy férjeik ne legyenek alkoholisták, hogy legyen erejük leszokni a túlzott mennyiségű alkoholfogyasztásról. Miért csak csökkenteni? Miért ne szokjanak le egyszer és mindenkorra — kérdezik sokan. Ezek az emberek nem tudják, amit a pszichológusok és orvosok már jól ismernek, azt nevezetesen, hogy a legtöbb alkoholista nem képes azonnal és egy életreszólóan búcsút mondani az üvegnek. Ezért igyekeznek reálisabb programot kidolgozni. Hogy jön mindehhez a szex? A kutatók már régen arra a meggyőződésre jutottak, hogy az alkoholizmusnak vannak szexuális vonatkozásai. előzményei éppen úgy mint következményei. Számos férj a nem megfelelő házasélet helyett iszik. Ezért javasolják azt, hogy a feleség igyekezzen ennek a végérejárni: segítse férjét, hogy ne igyon, hogy kevesebbet igyon. Az alkoholisták száma Amerikában 4—5 millió lehet. Minden negyedik alkoholista nő Az alkoholizmus költségei hatalmasak: csupán a bíróságokon több mint 500 milliót költöttek súlyos alkoholisták ügyeire. A pszichiátriai intézetek alkoholista betegei teszik ki ai összes beteg 20 százalékát. AZ ATOMBOMBA VÉDELME WASHINGTON - A Pentagon vezetői szerint legalább 250 millió dollárra van szükség ahhoz, hogy megvédjék az amerikai támaszpontokon lévő sokezer atombombát a terroris Iáktól. Ezeknek az atombombáknak a nagy része azonban nen Amerika területén van. hanem a NATO szövetségesek országai ban. KONYHASAROK 1 ’ krémmel bekent tésztalapra helyezzük. Külsejét csokolákérnázzal, vagy saját krémjével kenjük be. KIVÁNSÁGRECEPT NEW YORK — Hogyan képes egy család takarékoskodni manapság, amikor az infláció következtében egyre nehezebb még mindennapi kiadásokat is fedezni? Amikor mindennek megy fel az ára, talán a zsebszámitógépek kivételével. Különösen fiatalok panaszkodnak, hogy az emelkedő árak miatt képtelenek egy pennyt is megspórolni. A hivatalos adatok szerint Lt emberek mégiscsak spórolnak 1975- ben Amerikában 160 billió dollárt tettek be a bankba a családok és magánosok. Ebből 92 millió szabályos bankbetét volt, pénz a bankban letétbe helyezve. 1976- ban még tovább emelkedett az egyéni bankbetétekre betett összeg, több mint 250 billióra. Hogyan magyarázható meg ez a jelenség? Hogyan lehetséges, hogy amikor az emberek úgy érzik, hogy nem képesek megtakarítani az emelkedő árak következtében, a bankbetétek összege meg nő? A magyarázat egyik alapvető pontja: a szövetségi kormány biztosítja, hogy a betétben elhelyezett összeget annak tulajdonosa megkapja még akkor is, ha esetleg a bank csődbe kerül. A másik ok: ha sokan úgy is érzik, hogy lehetetlen spórolniuk, a gyakorlatban sokan megtanulták, hogy szükség lehet a spórolt pénzre. Mivel a biztonság megvan, s valami kamatot is lehet kapni, az infláció ellenére folytatódik a takarékoskodás. U.S. saving bond A szövetségi kormány által kibocsátott U.S. Savings Bonds eladása rohamosan növekszik. Hat százalékos kamatot fizet rá a Pénzügyminisztérium. A népszerűség egyik oka, hogy az adófizetéskor különböző kedvezményekkel jár. Tehát nem igaz, hogy az infláció idején az emberek nem spórolnak. SALÁTAKÉSZITÉS HAGYMÁS FEJES SALÁTA Személyenként fél fej salátát szedjünk leveleire, mossuk meg, csurgassuk le. vagy rázzuk ki belőle a vizet. Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze személyenként evőkanálnyi olajjal, ízlés szerint ecettel, sóval és egy-egy csomó finomra vágott ujhagymával. HAGYMASALÁTA Személyenként egy csomó uj hagymát vágjunk föl vékony karikára, sózzuk meg és legalább félóráig pihentessük letakarva tálalásig. Vízzel hígított ecettel tálaljuk. RETEKSALÁTA Piros, hónapos retket mossunk meg alaposan, de ne hámozzuk meg. Vágjuk föl vékony karikára, sózzuk meg, keverjük össze egy-két kávéskanál mustárral. egy-két evőkanál olajjal, és metélőhagymával megszórva tálaljuk. TOJÁSOS FEJES SALÁTA Két fej metéltre vágott, megmosott fejes salátát keverjünk össze két keményre főtt tojás összetört sárgájával, két nyers tojás sárgájával, két evőkanál olajjal, egy kávéskanál mustárral, ízlés szerint sóval és törött borssal. GOMBÁS BURGONYASALÁTA 12 ounce főtt, karikára vágott burgonyát, H ounce szeletekre vágott, kevés vizben főtt gombát, és a gomba főzővizét keverjük össze sóval, egy csomó, szárával együtt karikára vágott ujhagymával, két evőkanál mustári al. egy pohár tejföllel vagy kefirrel. RIZSSALÁTA 4 1/2 ounce rizst tisztítás, mosás után főzzünk meg kétszeres mennyiségű vizben. Ha puha. öblítsük le hideg vízzel. Mirelit zöldpaprikát, paradicsomot vágjunk szeletekre, keverjük ossz a rizzsel, két csomó finomra vágott ujhagymával. egy fej. leveleire szedet salátával, egy csomó apróra vágott zöldpetrezselyemmel és ízlés szerint ecettel. olajjal, sóval. PARADICSOMOS GOMBASALÁTA 1 1/4 font szeletekre vágott gombát, egy csomó karikára vágott ujhagymával pirítsunk meg két deci olajban, adjunk hozzá tiz deka paradicsompürét, babérlevelet, sót, törött borsot. Tálalás előtt jól hűtsiik le. Salátalevelekkel kibélelt tálban tálaljuk. Díszíthetjük keménytojás-karikákkal. Jó étvágyat! A férfiak sem kevésbé érzelmesek CHICAGO — Dr. Paul Cameron. jeles pszichológus szerint hamis az a feltevés, hogy a nők sokkal érzelmesebbek mint a férfiak. 1.205 személlyel végzett kutatások azt igazolták, hogy semmi okunk sincs a hagyományos és hamis képet fenntartani. mintha alapvető különbség lenne a férfiak és a nők | között az érzelmiek terén. HIRDESSEN LAPUNKBAN! NAGY SÁNDOR ERŐDÍTMÉNY LENINGRAD. Oroszország — Macedóniai Nagy Sándor által az időszámításunk előtti IV. században alapított település maradványait tárták fel szovjet régészek a tadzsikisztáni Leninabadban. — Abból a történelmi tényből indultak ki, hogy a hóditó az i.e. 329. esztendő tavaszán érte el seregével a Szir-Darja bal partját, s ott, a krónikák szerint, várost alapított. A város pontos helyét az említett ásatás során sikerült megállapítani. A folyóparton — időszámításunk ötszázas éveiben — emelt citadella néhány faláról kiderült, hogy azokat a Nagy Sándor által építtetett erődítményre emelték. Ez a településen kívül állott, de fekvéséből sikerült megállapítani, hogy hol volt az ókori város. Picasso életműve PÁRIZS — Három évig dolgoztak a szakértők, hogy megállapítsák Picasso teljes életművét. Mindenekelőtt a festő nem eladott képeit vették számba, mivel a volt Picasso kastélyt el fogják adni. 6000 rajzot és 1500 festményt, valamint töméntelen mennyiségű válatot számoltak össze, csupán az eladatlan művek között. PIRAMIS Készen vásárolt vagy otthon sütött piskótalapokat megtöltünk krémmel. Tetejére vékony, kemény lapot helyezünk (deszkát vagy tálcát), súlyt teszünk rá és kifagyasztjuk. Utána centi széles csikókra vágjuk fel hoszszában. A tésztacsikokat a jobb felső élétől a bal alsó éléig átlósan keresztülvágjuk. így két derékszögű háromszög keresztmetszetű tésztacsikot kapunk. Ezek alsó-felső, nem elmetszett lapját úgy fordítjuk össze, krémmel összeragasztva, hogy megkapjuk a piramis egyenlő szárú háromszög formáját. Vaj-HOGYAN TUDNAK AZ EMBEREK SPÓROLNI?
