Magyar Hiradó, 1975. január-június (67. évfolyam, 1-26. szám)
1975-05-29 / 22. szám
C. oldal MAU YAK H1KAUO 1 rnrnammammmmmmz-' SiSíatr yMyranwrorayi rj un ni—ih1iihir t«c.3>«LX5J^^E>tes«A^«acsMWi5w.: DECEMBER-MÁJUS HÁZASSÁGOK Fiatal hölgyek, kik idősebb férfiakhoz mennek férjhez NEW YORK — Janet és Hal Sans 13 évvel ezelőtt találkoztak egymással. A lány csinos, szőke, 21 éves egyetemista volt, és azt a szokást vette fel, hogy szivesen barátkozott férfiakkal, akik kéznél, de sok pszichiátrista és családi tanácsadó szakember azt mondja, hogy egyre növekvő arányban történik meg, hogy fiatal hölgyek idősebb férfiakkal kötnek házasságot. Ennek az William Douglas a 77 éves Supreme Court bíró 26 éves feleségével viszonozták vonzalmát. Tudta kezdettől fogva, hogy rosszul bánik önmagával, de talán azért A 66 éves Huntington Hartford A and P örökös negyedik felesége csak 21 éves. cselekedett igy, mert úgy érezte, hogy nem érdemel jobbat. Hal akkor 42 éves, magas, atléta alkatú férfi volt. Elvette hát egyetemista leánybarátját, és két gyermekük született. Hal kijelenti, hogy a körkülönbség nem lényeges egymással való kapcsolatukban. Még pontos adatok nincsenek Ezeket a házasságokat májusdecember házasságoknak szokták elnevezni. Az ubóbbi 10-15 év alatt nagyon sok ilyen házasságkötést az újságok is leközöltek. A 76 éves William O. Douglas, a Legfelső Bíróság bírója nemrégen kötött házasságot a nála 45 évvel fiatalabb Catleen-nel, mint negyedik feleségével. A 27 éves Haley Mills színésznő férjhez ment Roy Boultinghoz, aki 57 éves volt és csak öt évvel fiatalabb feleségének apjánál. A 79 éves J. Seward Johnson Sr.. a Johnson and Johnson vagyon örököse, egy 33 éves leányt vett feleségül, és most építteti 12 millió dolláros költséggel Princeton, N.J.-ben levő uj lakóházukat. A nagyközönség ezeket a kapcsolatokat erősen elitéli. Amikor a 48 éves Peter Lawford és 21 éves Mary Rowan házassága nyolc hónap után felbomlott, akkor azt mondták az emberek: „Előre igy gondoltuk.” A pszichiátrista azonban másként vélekedik a dologról. A május-december házasságoknak jó lehetőségük van — ha nem szerencsevadászat a céljuk —, hogy boldogok legyenek. Dr. Clifford Sager, a Jewish Family Service igazgatója ezeket mondotta: „Az a lényeges, hogy a ............... ,,in i imm rt TiBiiw............u-i ■ • ..,^-.,........^..^1- ,v.- .„-g. ház.astársak lelni alkata megegyezzen egymással. Legyen meg mindkét partnerben az a képesség. hogy teljesíteni tudja a másik kifejezett és ki nem fejezett vágyait... Ennek az. Írásba nem foglalt szerződésnek a tételei teszik a házasságokat jó házasságokká.” „A május-december házasságok egyik különleges problémája a gyermekek kérdése. Egy fiatal hölgy általában akarja a gyermeket. A legtöbb idős férfi azonban már nem képes gyermekek nevelésére, különösen akkor, ha a pénz is beleszól a dologba... A másik probléma a szexuális aktivitás különbözőségéből adódik. Tanulmányok mutatják ki, hogy a szexuális vágy és képesség egyaránt aláhanyatlik az ötvenes és hatvanas években. A férfi ilyenkor már úgy érzi, hogy nem megfelelő házastársa szexuálisan aktiv fiatal feleségének.” IKONYHASAROKI Kivánságreceptek Juhtúrós puliszka Hozzávalók 4 személy részére: 50 deka kukoricaliszt, 20 deka füstölt szalonna. 25 deka juhturó. só. — Fél liter sózott vizet forralunk. Beleeresztjük a kukoricalisztet. állandó keverés mellett felforraljuk és sűrűre főzzük. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk és kisütjük. Tűzálló tálat kikenünk szalonnazsirral. A megmaradt zsírba mártott leveses kanállal, nagy galuskákat szaggatunk a kukoricapépből. és a tűzálló tálba rakjuk. Közben meghintjük túróval és töpörtyűvel. Sütőben sütjük át. fejes salátát adunk hozzá. A puliszkát hagymás, mártásos húsokhoz köretként is adhatjuk. JÓ TUDNI... SPORT £S CIGARETTA Már a mérsékelt dohányzás — naponta három-öt cigaretta — is csökkenti a sportolók teljesitőképességét. Erre az eredményre jutott vizsgálatai során E. D. Lübs, berlini sportorvos, aki a vizsgálat részleteit az egyik nyugat-németországi szakfolyóiratban tette közzé. A dohányfüstben kimutatható szénmonoxid leköti a vérben az oxigén-hordozó hemoglobin egy részét: „Ezáltal a sportoló mesterségesen 2000-3000 méter magasba tornássza fel magát, és igy csökkenti teljesitőképeségét.” gét." Lübs professzor ezt a sportolókon végzett vizsgálatok eredményeivel támasztja alá. Lövészeknél dohányzás után 27 százalékkal növekedett a hibapontok száma. A kiemelkedő eredményeket elért svájci úszók között négyszer annyi nem dohányzó akadt, mint dohányos. Az egyik nyugatnémet gyaloglóbajnokságon 46 (48 százalék) dohányos, 37 nem dohányzó közül viszont csak 27 százalék adta fel a versenyt. Egyetlen elszivott cigaretta elég volt ahhoz, hogy az egyik kosárlabda-céldobó gyakorlaton az úgynevezett kosarak száma 12 százalékkal csökkenjen. Két cigaretta elszívása után az elhibázott dobások száma 14.5 százalékra emelkedett. Hét-hetes edzés keretében a dohányosok és a nem dohányosok teljesítmény-növekedését is megfigyelték: „Fordított arányban állt a naponta elszhott cigaretták és azoknak az éveknek a számával. amennyit a szóban forgó sportoló végigdohányzott”. A dohányosok csökkentett teljesítőképességére vonatkozólag az orvosi szak-folyóirat a kővetkező magyarázattal szolgál: „A tüdőben a dohányfüstben található finom részecskék hatására, akárcsak a tüdőasztma következtében, kétszeresére, sőt, háromszorosára nő a légzőutak ellenállása. A vérnyomás és az érverés mind nyugalmi állapotban, mind testi megerőltetésnél, egyetlen cigaretta elszívása után mérhetően megnő." „A szívnek ez az értelmetlen többletmunkája — vonja le a következtetést a tanulmány — a maximális teljesítmény csökkenéséhez. gyorsabb elfáradáshoz és regenerálódási szünethez vezet." Ha alkalomadtán előfordul, hogy a jó és teljesitőképes élsportolók között dohányosok is akadnak, ez a nyugat-berlini sportorvos véleménye szerint nem ellenbizonyiték. „Szinte százszázalékos annak valószínűsége. hogy teljesítményeik dohányzás nélkül még jobbak lennének." Nyilvánvaló tehát a tanulság: az a sportoló, aki nem képes lemondani a dohányzásról, bármilyen tehetséges is, egyre kevésbé lesz képes kiemelkedő teljesítményt elérni, főleg, ha tekintetbe vesszük az állandóan növekvő követelményeket. . . . hogy a vajasmártás nem lesz barna és nem ég oda, ha a lábast előzőleg olajjal átkenjük; . . . hogy a tojáshabot megszaporithatjuk. ha tojásonként egy kanál vizet adunk hozzá; . . . hogy az élesztős tészta gyúrás közben nem ragad rá a kezünkre. ha gyúrás előtt kezünket étolajjal bekenjük; . . . hogy a rizst felhasználás előtt mindig meg kell alaposan mosni, és dupla annyi vízzel felrakni. mint amennyi a rizs mennyisége: . . . hogy az arany- és ezüstékszerek teljes régi fényükben ragyognak. ha fogpasztás vattával lemossuk és utána átdörzsöljük; . . . hogy a fonnyadt zöldségfélék ismét visszanyerik eredeti frissességüket, ha főzés előtt tiz percig langyos, majd ugyananynyi ideig hideg vizben áztatjuk őket; . . . hogy az almapüré nem ég le. ha hideg vizben tesszük fel, és keverés nélkül főzzük; . . . hogy pudingon vagy egyébb házilag készült főtt krémen nem képződik vastag föl, ha a tálbaöntés után egy kanál cukorral megszórjuk: . . . hogy a kelkáposzta könynyebben emészthető, ha pár szem köménymagot adunk hozzá főzés közben; . . . hogy a petrezselyem, a snidling vagy a zellerlevél sokáig friss marad, ha nylonzacskóban tesszük a hűtőszekrénybe. jlogBvnB itűrnéd anaad .txsoiio iMŰiuáidf.iyí Aoxuvnn >ib[íO<í'>nOT ellenkezője, vagyis, hogy fiatalemberek idős nőket vesznek el, sokkal ritkábban következik be.
