Magyar Hiradó, 1971. július-december (63. évfolyam, 26-52. szám)
1971-07-15 / 28. szám
Thursday, July 15,-1971 . * MAGYAR HIRA»* I Egészség — Betegség | nálható. Hasonlóképpen védő hatású anyagokat tartalmaznak egyes szines főzelékek, igy a vörös káposzta és a safe. Egészségünk megvédésében, főképpen a tavaszi és a kora nyári időszakban, nagy szerepe van a helyes táplálkozásnak. Ilyenkor a C-vitaminellátás jelenti a legnagyobb problémát, hiszen még nem áll rendelkezésre elegendő friss gyümölcs- és zöldségféle, amelyek egyedüli C-vitamin-forásaink. Jóval kevésbé ismert, hogy a zöldség- és gyümölcsfélék nemcsak a C-vitamin-tartalmuknál fogva, hanem egyéb összetevőik miatt is jelentős szerepet töltenek be a táplálkozásban. A C-vitamin-kutatás nagy magyar szakértője,, a Nobel-dijas Szent- Györgyi nevéhez fűződik annak felismerése, hogy a friss növényi élelmi anyagokban egy másik értékes és biológiailag hatásos vegyületcsoportnak, az úgynevezett flavonoidoknak képviselői is megtalálhatók, amelyek fokozzák, illetve kiegészítik a C-vitamin hatását. Ezeket a vegyületeket éppen a gazdag C-vitamin-forrasként megismert zöldpaprikáiban mutatták ki magyar tudósok. Azóta a flavonoidokat világszerte sok szempontból tanulmányozták és megállapították, hogy legjelentősebb hatásuk a kapillárerek áteresztőképességének csökkentése és rugalmasságának biztosítása. Ezt a kedvező hatást nemcsak állatkísérletekben észlelték, hanem embereken végzett megfigyelésekkel is sikeresen igazolták. rozodó C-vitamin mennyiségét. A bioflavonok azonban nem csak a vitaminhiányban fellépő érfalkárosodásnál hatnak kedvezően, hanem sok egyéb, a szervezetet érintő megterhel, és úgynevezett stresz esetében is segítenek azok kivédésében. Allergiás kiütések, mérgezések, káros sugárhatás (például röntgensugár) esetében is megfigyelték kedvező hatásukat. A gyógyászatban kiterjedten és eredményesen alkalmazzák a táplálkozásra nem alkalmas növényi részekből, például a japánakác virágából előállított flavonoidokat, az említett ártalmak kezelésre. Sok biológialag értékes flavonoidot találunk a paradicsomban, a zöldparikában és a szederben és a feketeribizkében, közepes mennyiségeket a ribizkében, a málnában, az almában, a körtében, a cseresznyében és nagyon keveset a dinnyében és a szilvában. Hasznos tudni, hogy a flavonoidok nemcsak a szervezeten belül fejtenek ki kedvező hatást a C-vitamin-háztartásban, hanem az élelmiszerekben is megvédik a C-vitamint a levegő oxigénje által gyorsított elbontástól. Ezt a hatásukat a konzervkészitmények előállításában is jól lehet értékesíteni. Például a fekete ribizke már kis arányban bekeverve is csökkenti a C-vitamin bomlását, igy szörpök, dzsemek készítésekor értékes védőanyagként haszláta is. Ha a C-vitamin-hiány ellen — amelyre egyebek között a fogmosásnál megjelenő fogínyvérzés is figyelmeztető lehet — küzdeni akarunk, nem elegendő tehát csupán szintétikus vitamintabletták rendszeres fogyasztása. Sokkal inkább ajánlható, hogy az egyéb biológiailag értékes anyagokat, igy többek között flavonoidokat is bőségesen tartalmazó növényi eredetű élelmiszereket minél gyakrabban fogyasszunk. TALÁLÓS VERS Elől lánybecenév vagyok, Hátul kártyalap. Melynek örül a játékos Hogyha kézbe kap. Ismer engem a világ, Hírem az se rontja, Hogy középső két betűm A szamár is mondja. Legszebb görög hősi mondát Én magamba zárom, Legismertebb hősköltemény Vagyok a világon. És bár vers-alakban vagyok, Alig akad rímem. Mondd meg gyorsan kispajtásom Vajon mi a címem. K. J. H UMOR BÁTOR LEÁNY — Hallottátok? Támárá feleségül ment egy röntgenológushoz. — Komolyan? Bátor teremtés. — Miféle bátorság kell ehhez? — Na hallod? Az átlát rajta .. . A kezdeti kutatások sikeres eredménvei után ezeket a vegyületeket C-vitamin gyűjtőnévvel a nélkülözhetetlen tápanyagok közé sorolták. Legismertebb és legfontosabb hatásuk a C-vitaminhiányállapotban fellépő érfalkárosodások kivédése. Ha számításba vesszük, hogy szervezetünkben csaknem 9000 méter hosszúságú kapilláris érrendszer biztosítja a szövetek ellátását tápanyagokkal és a bomlástermékek eltávolítását, érthető, hogy nem közömbös az érfalak megfelelő állapotának biztosítása, amelyben pedig a tudomány mai állása szerint a C-vitamin mellett a bioflavonok si részt vesznek. Nagy fontosságúak azért is, mert a szükségesnél valamivel kevesebb C-vitamin fogyasztásakor is biztosítják a szervezet ellenállóképességét, mivel megnövelik a szövetekben elraktá-SHAW-ANEKDÓTA Shaw fiatal korában színházi kritikus volt. Egyszer bemutatott az egyik londoni színház valami bohózát-félét, amely bizony gyenge volt, mint a harmat. Az élesnyelvü Shaw mégis megértéssel irta a kritikát, sőt bizonyos pozitívumokat is felfedezett a darabban. Történetesen a lap főszerkesztője is látta a darabot és nem értette, miért nem vágta le » sárga agyagig Shaw, tehát megkérdezte tőle. Shaw válasza, — Személyesen nem ismerem a szerzőt, de egyszer már láttam. Azelőtt boxoló volt. Átkozottul erő fickó. És tudja főszerkesztő ur. ahogyan ez a darabból is kiderül —nem érti a tréfát . . . Aranybullaemlékmű SZÉKESFEHÉRVÁR. — 1972-re — fennállásának ezredik évfordulójára — uj szobrokkal gazdagodik Székesfehérvár. A városi tanács végrehajtó bizottsága elkészítteti a városalapitó Géza fejedelem szobrát. Megmintázására Meszlényi János, Székesfehérvárott élő szobrászművész kapott megbízatást. Az egészalakos szobrot bronzból öntik, s a fejedelem hajdani szálláshelyén, a bazilika mögötti területen állítják fel. 1972-ben ünnepli az ország az aranybulla kiadásának 750. évfordulóját is. A jubileumra a székesfehérvári városi tanács végrehajtó bizottsága elkészítteti az aranybul" 13. dUfal I MIT MONDANAK ! IA CSILLAGOK?! ——1 ——»■—— ... ...... „.I ■ I. u —rii-,1-, 1— |—J JULIUS 18-TOL 24-IG KOS (márc. 21—ápr. 20). Ne adjon tápot azoknak, akik irigykednek önre, s a sikereit is csak adagolva tegye mások számára ismeretessé. Valaki hajlamos arra, hogy öntől eltávolodjon. Akadályozza ezt meg, mutassa ki iránta az igazi érzelmeit. * * * BIKA (ápr. 21—máj. 20). Ezekben a napokban nekezdjen senkivel közös vállalkozásba, még akkor sem, ha eredményekkel kecsegtet a dolog. Mindent maga intézzen, egyéni felelősség^ alapján. Egy elszólása bizonyos szálakat összegabalyíthat. sj: ^ IKREK (máj. 21—jun 21). Nehéz korszak előtt áll, bizonyos alapvető vonatkozásokat újra kell rendeznie az életében, de érdemes, mert később nagy eredményekre számíthat. Egy veszélyes vállalkozásba akarják bekapcsolni — tartózkodjék a dologtól. * * * RÁK (jun. 22—jul. 22). Munkahelyén könnyen összetűzhet valakivel, s ha nem vigyáz, általános zavar támadhat az ügy körül, Önnek a békés megoldást ajánljuk, inkább engedjen. A kmpromiszszum még senkinek sem ártott meg, ha ésszerű alapon történt. * * * OROSZLÁN jul. 23-aug. 23). Az erőfeszítési kezdetben csak a tekintélye szempontjából jelentene majd sokat, a gyümölcs később hullik az ölébe. Élete legszebb óráit ne la-emlékmüvet. Megtervezés sére és építésére meghívásos pályázatot irt ki. Az emlékművet a kihirdetés színhelyén, az András-gyepen állítják majd fel. Richard Speck, többszörös gyilkos (nyolc fiatal' ápolónő gyilkosa) felmentést kapott a Legfelsőbb Bíróságtól, nem fogják kivégezni. Ügyét visszatették a Illinois-! bírósághoz, büntetését le kell töltenie. töltse munkával, ha van rá lehetőség, jóval többet pihenjen és szórakozzon. * * * SZŰZ (aug. 24—szept. 22). Szó lehet arról, hogy el kell majd utaznia, s arífiak érdekében bátran változtasson a tervein. Könnyen olyan helyzet alakulhat ki, hogy szerelmi életében megalkuvás-^ ra kényszerül, de végül is minden jóra fordul. * * * MÉRLEG (szept. 23—okt. 22). Jó kapcsolatot alakítson ki egy-két befolyásos emberrel, mert rövidesen szükség lesz a segítségükre, s aknáz-' za ki alaposan az összes lehetőségeket. Ön másokért is felelősséggel tartozik, tehát nem lehet közömbös, ha saját érdekeinek megvédéséről van szó. * * * SKORPIÓ (ckt. 23—nov. 21). Ha levelet kap, azonnal válaszoljon ,mert a restancia csak zavarokat okozhat. Önnek meg kell javítania másokkal való kapcsolatát,' ez minden előrehaladásunk alapja. Érzelmi síkon semmi érdekeset nem ígérnek a most következő napok. * * * NYÍL (nov. 22—dec. 21), Egy parányi ügy kibontakozhat, s olyan sebességgel alakulhat, hogy abból esetleg kellemetlenségei is származhatnak. Igyekezzék nagyon okosan nem állástfoglalni, mert arra most igazán semmi szükség. * * * BAK (dec. 22—jan. 20). Sem a munkahelyen, sem a magánéletében ne keresse a kockázatos vállalkozás lehetőségeit. Most semmi újba ne vágjon bele, csak a meglévő eredmények stabilitására vigyázzon. Uj barátokat sem kell keresnie. * * * * VÍZÖNTŐ (jan. 21—febr. 19). Ez a hét arról lesz nevezetes, hogy jónéhány fontos tervet készít el a jövőre vonatkozólag. Mielőtt valóban lezárná a tervezést, jól gondolja át az összes szükségleteit, s minden vonatkozásra legyen tekintettel. * * * HALAK (febr. 20—márc. 20-ig). Valakivel meg kell ütköznie az érdekellentétek anynyira kiéleződtek. Az a fontos, hogy teljes 3ziwel menjen bele az ütközetbe, az ne is jusson eszébe, hogy veszíteni is lehet.
