Magyar Gambrinus, 1906-1907 (1. évfolyam, 1-12. szám)
1907-02-20 / 5. szám
8 MAGYAR GAMBRINUS 1907. február 20. ezentúl állítólag mindenki maga főzhet magának sört. Maardt mérnök a sört mint szilárd tömeget állítja elő, mely szinte határtalan tartósságu s a katonák aborjujok-' ban vihetik magukkal a háborúba. Aki sört akar venni, egy darab száraz sörkivonatot vászonba csavar, forró, vizzelt telt edénybe teszi, ehhez bizonyos mennyiségű élesztőt tesz, 48 óráig állni hagyja s kész a kitűnő sör. Az élesztő minden tisztátalanságot úgy kiválaszt belőle, bogy palackokba fejthető s pár hónapig eltartható. A találmány kiaknázására részvénytársulat alakult, mely pár hónap múlva forgalomba fogja hozni ezt a „reformsört.“ — Nagykanizsai malátagyár és serfőzde=rész= vénytársaság. Ezen társaság folyó évi január hó 12-én tartott rendkívüli közgyűlésén határozta el alaptőkéjének 250.000 koronáról 1,000.000 koronára való felemelését. Az uj részvényekből, mint mar korábban is jeleztük. 250.000 korona névértékű a régi részvényeseknek ajánl- tatott fel pari árfolyamán való átvételre, mig 500.000 korona névértékű részvényt egy a Pesti Magyar Kereskedelmi Bank vezetése alatt álló szindikátus vett át. A régi részvényesek a nekik biztosított elővételi jogot, mint értesülünk, egy igen csekély rész kivételevei gyakorolták, úgy hogy a társaság ezen tőkeemelése sikeresen befejeztetett. — Sörgyár eladás. Teige Prokop megvette dr. Kusy sörfőzdéjét Niklasbergben. Új sörfőzde Eszéken. Értesülésünk szerint Krauss József Gusztáv, az id. Krauss Adolf cég társfőnöke érintkezésben áll ‘egy külföldi társasággal, mely a hajdani Schreiber-féle malmot Eszék-Alsóvárosban sörfőzde céljából megvenni szándékozik. Az erre vonatkozó tárgyalások nemsokára eredményes befejezést nyernek. — A berlini sörkimérők egylete a minap tartotta jelentékeny számú résztvevővel havi gyűlését. Érdekes tárgy volt ott a világos sör kérdése. Mint értesülünk, a sörháború következtében a ringhez tartozó sörgyárak (világos sör gyártói) jelentékeny károkat szenvedtek, mig a kisebb sörfőzdék, melyek a ringtől távol tartották magukat, a sörkimérők igénybevételével üzemünket oly mértékben megerősítették, hogy most úgy mennyiség, mint minőség tekintetében, minden igénynek megfelelnek. A tagoknak azt ajánlották, bár minden erőltetés nélkül, hogy a ringen kívüli sörfőzdéket keressék föl megrendeléseikkel. A baksör ügye is alapos megbeszélésben részesült. Arról panaszkodtak, hogy a baksör korai kibocsátása a ringes sörfőzdék részéről a vendéglősöket károsítja s hogy a 4| 10 literes kimérések a sörfőzdék közreműködésével a többi vendéglősnek nem éppen jóváhagyható konkurenciát csinálnak. Többek határozaterejére akarták emelni, hogy az egyleti tagok ez évben egyáltalán ne mérjenek baksört, de ettől gazdasági okokból mégis elállottak. Szóba került még az üres szénsavas palackok kérdése. Az elnök jelentése szerint, a raktárosok, kik mint közvetítő kereskedők a vendéglősöknek a szénsavat száilítják és az üres üvegeket visszakérik, ez ügyben külön gyűlésen fognak állást foglalni. A súrlódások onnan származtak, hogy az üres palaczkok sokszor illetéktelen kezekbe kerültek s a vendéglősöknek e miatt sok kellemetlenségük volt. — Új munkadíj=megálIapodások a sörgyári üzemben. A berlini sörfőzdék és munkásaik közötti tárgyalások a minap egy 3 ’/+ évre szóló munkadíj-meg- állapodásban végre eredményre vezettek. Mindkét fél kiküldöttei közös bizottságokban tizenkét hosszú ülésen tárgyaltak az új megegyezésen. A tárgyalások komoly szakszerűséggel és békés hangulatban folytak. A munkások az eddigi tarifához képest jelentékeny béremelést értek el. — Az emelkedés meghaladja az átlagos 3 márkát hetenkint - azonkívül szociálpolitikái tekintetben jelentékeny javulásokat, mint a munkaidő megrövidítését, szabadságidőt s efféléket. Remélhető, hogy e megállapodásokat, melyeket több évi tapasztalat adta tanulság hozott létre, a további tapasztalat is mindkét fél részéről szentesíteni fogja.- Komlóvásár Segesvárott. A segesvári komlótermelő szövetkezet szép sikerrel dolgozik a komló értékesítésén is, és ebből a célból évenkint Segesvárott komlóvásárt rendez. Darányi földmivelésügyi miniszter e célra megfelelő segítséget adott. ESZMECSERE. Ezideig szerencsések voltunk e helyen két kérdést letárgyalni. A beérkezett válaszokból , örömmel látjuk, hogy t. szaktársaink szívesen foglalkoznak szakmánkba vágó dolgok megvitatásával, sőt azt is konstatáljuk, hogy t. szaktársaink, a feltett kérdések megítélésében igen helyes irányban haladnak. Legyen szabad mostan már, harmadik kérdésként a következőket felállítani: Milyen rendszabályt látnak bevezet kelőnek, melyek által a ma fennálló söröspalack és ládák kihitelezési miserikát sikeresen lehessen megszüntetni ? Felelős szerkesztő és kiadótulajdonos : SINGER JAKAB. • I , , I , jutányos árak Hirdetéseket n“! NAGYBÁNYÁN, VÁR-UTCA 11. SZÁM ALATT.
