Magyar Földmivelö, 1910 (13. évfolyam, 1-43. szám)

1910-04-10 / 14. szám

6

MAGYAR FÖLDMIVELÖ

Özvegy Esterházy Ferencné grófné és Esterházy Móric gróf engedelmével ma is folyik Tatán az ásatás, a melynek révén még sok szép őskori maradvány föltárását várhatjuk.

ca E3 ESS HÁZIASSZONY, ess hb qb

SB B S

Kemény hús megpuhitása. Kemény húst megpuhitunk, ha hét óra hosszáig ecetes vízben áztatjuk. aztán vízben tisztára mosva megfőzzük.

Öreg pulykakakasok felismerése. Az öreg pulykakakasokat a legkönyebben a lábszárukon levő pikkelyek után ismerhetjük fel, mivel minél öregebb az állat, annál nagyobbak ezek, továbbá a fején lévő szakáll-lebenyegről is, mert mig a fiatal állatok ezen dísze kicsi és zsenge tapintatu, addig az öregekké nagyobb és keményebb.

A szárnyastenyésztésröl. Aki elsőrendű szárnyast akar tenyészteni, annak a következőket kell szem előtt tartania. Téli tojókat, csak fiatal lyukok után kapunk, amelyek fajta szerint márciusban, áprilisban és májusban kotlának. A nehéz fajták csibéi leghamarább kelnek ki, azután a könyüeké. Azoknak a libáknak, amelyeket tenyészet céljaira akarunk használni, februárban és márciusban kell ki- kelniök, kacsáknak áprilisban és májusban, galamboknak májusban. A továbbtenyésztésre leginkább a májusban kikelt galambokat használjuk. Ezek az adatok útbaigazításul szolgálhatnak a háziasszonynak arra nézve, hogy mikor kezdje meg a költést.

■ ma TÁK ÁCSADÓ. as ra ■

H a b

Felvétel állami kertmunkás-iskolába. A

lőcsei és nagybocskói magyar királyi állami kert- munkás-iskolák kertésztanulói tanfolyamára az iskolák vezetősége pályázatot hirdet. Fölvesznek 12-ik évüket betöltött, de legfeljebb 16 éves fiukat, akik a népiskolák hatodik osztályát elvégezték és a munkára alkalmas, erős, egészséges testalkattal bírnak, i A kiképzési idő három esztendő. A tanulók ellátásáról, tanításáról és neveléséről az iskola gondoskodik. A fölvett tanulók ruházatáról maguk tartoznak gondoskodni, kötelesek továbbá az előirt eszközöket sajátjukból megszerezni. A felvétel iránt való kérvény a lőcsei, illetőleg nagybocskói m. kir. állami kertmunkás-iskola vezetőségénél nyújtandó be.

Varjak irtása. Jóllehet vizsgálódásokból ismeretes, hogy a varjak bizonyos időszakokban s bizonyos körülmények között hasznot is hajtanak káros rovarpusztitásukkal a mezőgazdaságnak, bizonyos, hogy ezt tetemesen fölözi a kár, amit más viszonyok és körülmények között pl. hasznos madarak képében felidéznek.

A varjak elleni küzdelem módjai igen számosak: ezek közül most egy igen biztosat óhajtunk ismertetni, egy jeles vadgondozó és vadász nyomán.

Az illető gyakorlatában legsikeresebbnek bizonyult a varjaknak foszforral való irtása. Nevezett igy ir:

Télen a szántókon és máshol fekvő trágyahalmazokat a varjak tudvalevőleg előszeretettel keresik

fel és lepik el. Ezt az alkalmat e kártékony szárnyasok irtására célszerűen lehet felhasználni. Beszerez az ember egy alkalmas napon egy-egy liter friss marhavért s ebbe alaposan elkever 100 gramm foszforszirupot, mely patikában készen kapható, ezt a vérlepényt kiviszi az ember a kiszemelt varjujárta helyre s ott a hóval fedett vagy nem fedett trágyakupak tetejére 20 — 25 cm. vastag rétegben felkeni s otthagyja.

A többi jön magától!

Bl MI UJSA0? a ■

SZEMLE.

— Agg királyunk 80 éves lesz ez esztendőnek augusztus hó 18.-án. A nagy idők tapasztalataiban, örömeiben és nagy fájdalmaiban, csapásaiban gazdag fejedelem születésnapjának megülésére az egész Európa készül. Sőt az egész művelt világ. Különösen a német császár és angol király mennek elül abban a mozgalomban, mely a nagy tekintélyű agg fejedelem ünnepeltetését célozza.

— A Széchényi ünnep. A legnagyobb magyarnak, Széchenyi Istvánnak emlékére országszerte ünnepségeket rendeztek. Ötven esztendeje annak ugyanis, hogy a legnagyobb magyar megszűnt élni.

j Ki volt ő — azt lapunk más rovatában mondjuk el I a magyar népnek. Bizony, kívánatos volna, hogy a legnagyobb magyar életét és életének tevékenységét minden magyar ember, a legkisebb is, ismerje. Annyit politizálunk, úgy telve vannak a mi ujság- I jaink üres, semmitérő politizáló cikkekkel hétről- hétre, hogy sok a jóból. De megfeledkezünk múltúnkról, nem ismeri népünk nagyjainkat. Azért nincs és kitudja mikor lesz nekünk általános nemzeti műveltségünk. Bezzeg más nemzetek ismerik költőiket, íróikat, nagyjaikat és azért táplálkozhatnak is nemzeti szellemmel. Nálunk erre igen keveset adunk.

— Apponyi Albert gróf nyilt levelet intézett jászberényi választóihoz. E levél valóságos mestermű. A nagy államférfiunak egyik legsikerültebb alkotása. Világos betekintést nyújt e levél abba a bonyodalmas politikai konyhába, melyben meg kellett hogy följön a koalíció bukása. Most látjuk csak igazán, hogy mily szövevényes és kiszámithatlan körülmények játszanak közre a politikai válságok előidézésére. E levél kimutatja azt is, mily tevékenységet fejtett ki a koalicio négy éves fen- állása alatt.

— A választási mozgalmak sokkal lassúbb hullámokban folynak, mint hitte volna a közönség. A választó kerületekben csak nehezen alakul a helyzet. A jelöltek névsora folytonos változásokon megy át. Igen sok az önjelöltek száma, ügy látszik a választást kitolják a legutolsó határideig. Tehát a követválasztás körülbelül junius elején lesz.

— Mozgalmas vasárnap. A múlt vasárnap mégis zajos, mondhatjuk munkás napja volt a politikának. Miniszterek, pártvezérek keltek útra, hogy híveket toborzanak. A fővárosban tüntetésre gyülekeztek a lakosok a választói jog kiterjesztése ügyé-