Magyar Földmivelö, 1908 (11. évfolyam, 2-50. szám)
1908-12-13 / 49. szám
MAGYAR FÖLDMIVELŐ 391 elnökei: Seidl Ambrus és Bernáth István, megalapítói pedig a már az ország területén működő 18 hatalmas szövetkezeti középpont s ezeken kívül az 0. M. G. E. és a Magyar Gazda- szövetség. A Szövetkezetek Szövetségének irodája 1909. évi január 1. napján kezdi meg (VIII., Szentkirályi-utca 40. sz.) működését, addig pedig az elnökség most kibocsátott fölhívásával fordul a szövetkezeti élet iránt érdeklődőkhöz, valamint az országban működő összes szövetkezetekhez, hogy a szövetség tagjai sorába lépjenek be. Az érdeklődőknek bármely irányban készséggel szolgál fölvilágositással fönti cimü iroda és Horváth János dr., a szövetség igazgatója. — Szőlősgazdák cégéres korcsmája. Mint mindenütt az országban, Vácon és vidéken is nagy volt az idén a szőlőtermés. A bor ára azonban oly kicsiny volt, hogy a jóhirű váci bort legtöbb gazda nem vesztegette el, hanem megvárta a jobb árakat. A földmivelési miniszter most olyan segítséget nyújtott a szőlősgazdáknak, a minek majd az ország minden részében hasznát veszik. A váci szőlő- tulajdonosok ugyanis Forgó Kálmán dr. elnöklésével egyesületet alakítottak a minap. Miuden hold szőlő után két korona dijat fizetnek, ezért a díjért gondoskodik az egyesület szüret idején hordóról, pincéről, előleget ad a megszorult gazdának s a borok értékesítését is elvállalja. Az egyesület azt is kivívta, hogy ezentúl a kisgazdáknak nem kell olcsón elvesztegetniök a termésüket. A pénzügyminiszter ugyanis a váci szőlősgazdák egyesületének két cégéres korcsma engedőimet adott. Eddig a termelő nagy utánjárás és aránytalan ital mérési adó lefizetése után mérhette ki deciliterenkint a borát. Most az egyesület cégérét kifüggeszti egy-egy kis gazda házára s a szőlőtulajdonos kimérheti a borát akár literekben is, a cégér pedig addig marad a házon, mig a bor el nem fogy s azután viszik azt egy másik szőlősgazda házára. A cégéres korcsma szépen bevált, gyorsan is ment és most az ország minden részéből hasonló kérvények sérege fekszik a miniszter előtt a cégér engedelmezéséért. — Influenza a Felvidéken. Alsókubinból jelentik; Magyarország északi részén az influenza járvány erősen dühöng. így Árvamegyében már többen haltak meg influenzából keletkezett tüdőgyuladásban. — Száztizéves asszony. Amerikában, New-York állam területén, Senecamegye legöregebb lakója, Mrs. Decker Charlotte, másfél hónapi betegség után, 110 éves korában Tyere-ban meghalt. Az öreg asszony hosszú életében mindig egészséges volt és csak az ősszel ismerte meg a betegséget; ekkor kezdett el betegeskedni, ami aztán másfél hónap múlva halállal végződött. Mrs. Deckernek nyolc évvel ezelőtt sokat emlegették a nevét azzal kapcsolatban, hogy 102 éves korában ismételten házassággal cserélte fel az özvegyi életet. — Miszisz Decker tehát halálos holtáig azt hitte magáról, hogy ő öreg asszony ugyan, de nem vén! — A vasutasok uj egyenruhája. Mint értesülünk, a vasúti hivatalnokok január 1-től kezdve uj egyenruhát kapnak. Az uniformis az osztrák vasutasok egyenruhájának a másolata. Fekete császárkabát aranypaszománttal kivárva, szürke nadrág fekete lampaszszal. A különböző rangok jelzése a vállon és az arauy vállrózsán fog kifejezésre jutni. Különböző tevékenységet végző hivatalnokok, mérnökök, fogalmazók mást kapnak. A régi egyenruha tovább is érvényben marad és a szolgálatban használni fogják. Az uj egyenruhát, melyhez ugyancsak az osztrák mintára kard (degen) is járul, csak díszruhának engedélyezték. — Az ígéret földjére. Aranyosmegyesről értesültünk, hogy a múlt héten 50 család hagyta el a községet s Amerikába vándorolt ki. A környékben pedig számosán készülődnek. A kivándorlók azt hiszik, hogy az elnökválasztás izgalma folytán beállott gazdasági pangás most a választás után ismét egészséges és szilárd lesz s igy könnyen munkához jutnak. Figyelmeztetjük a kivándorolni akarókat, hogy az csak az ügynökök félrevezető rábeszélése, amiről a reményeikben csalatkozott és letört nagyszámú vissza- vándorlók szomorú eseteket mesélnek. — Baleset. Fényes Elek batizi földbirtokost nagy baleset érte. Gazdaságában kocsizva, lovai valamitől megbokrosodtak és elragadták a kocsit. Fényes a kocsiról leesve, életveszélyes sérülést szenvedett. — Farkasok garázdálkodása. Nagybánya határában a farkasok nagyon elszaporodtak. A bányák körül állandóan farkasok ólálkodnak, úgy, hogy fegyver nélkül a járás élet- veszélyessé vált. A polgármester hajtóvadászatákat rendelt el a farkasok ellen. ISMEBJSTEK-TAltA. Az olaj. Az óvilág zsiradékokat adó növényei közül első helyen az olajfát (Olea Europaea) kell említenünk. Egykor Palesztina volt legfőbb területe. Művelése ősi; az izraeliták bevándorlásakor már általános s a két legkiválóbb király, Dávid és Salamon, erélyesen támogatták a termelőket. A Szentföldről terjed át a partvidékre, innen vitték Krisztus előtti VII. százesztendőben a föníciaiak Galliába; később beszármazott Hellászba, Itáliába, majd a földközi medence minden partjára s itt ma is fontos termék. A termesztett olajfa nem tartozik a szépek közé fűzfáinkhoz hasonlít, lassan fejlődik, fája sürü szálú, kemény, tartós, a régiek istenszobrokat faragtak belőle ; fontos iparcikk. Legfontosabb része mégis csonthéjas gyümölcse — olíva — elsősorban mint élelmi cikk, másodszor nagy olajtartalma miatt. Az éretlen oltva csemegeszámba menő táplálék a Földközi-tenger mindhárom világrészbeli partján, nyersen éppúgy, mint többféle módon kikészítve. Olaját az érett gyümölcs magrejtőjéből sajtolják, vidékenkint különböző módon, a legtisztábban Francia- országban. Az első érésből kapják a legfinomabbat, mely pótolhat minden állati zsirtt; aranysárga, szagtalan s mint táblaolaj kerül forgalomba. Az első sajtolás maradékából készül a táplálkozásra avas volta miatt nem éppen, de iparcikkek (szappan, stearin- gyertya) előállítására annál alkalmasabb faolaj. Marseille gyáraiban évenkint harmincöt-negyven millió kilogram szappant főznek belőle. Az olajfát ismerték az ősidőkben s kellő tiszteletben részesítették. Noé galambja zsidókra oly nélkülözhetetlen olajfa ágával tér vissza a bárkába, azóta szerepel a béke jeléül; az olimpiai játékok győzteseit olajággal tüntették ki; a régi atléták olajjal dörzsölték be testüket, hogy bőrök simább legyen, izmaik pedig erősödjenek. Nagy szerepe van a szentelt olajnak az egyház szertartásaiban: a papszentelésnél szentelt olajat használnak, a bérmálkozót szentelt olajjal erősitik meg hitében, a haldoklót olajkenettel készítik el nagy útjára, az uralkodókat olajjal kenik föl. Az olajfa termelése mégis hanyatlóban van, lassankint kiszorítja a szézám, mely többet jövedelmez s melynek olaja éppoly tiszta és Ízletes. Erős versenytársai a különféle jpálmák is, különösen a kókusz. A termés magbeléből készült olaj teljesen pótolja a vajat. Honos úgy az . óvilág, mint az újvilág minden meleg részében és bőven fizet: egy-egy fa tiz-tizenöt kilogram olajat ad évenkint. Még bővebben fizet az afrikai olajpálma s újabban a legsötétebb világrészből évenkint tizenkét-tizenöt millió métermázsa olajat hoznak Európába ipari célokra. Van nálunk is elég olajtarmőnövény: a dió és mandulafa, a napraforgó, repce, len, kender, mustár, tök, de távolról se tenyésztik oly buzgalommal, mint megérdemelnék. Kérjétek a Gazdakörökben, Olvasó-egyletekben a „Magyar Földmivelő“-t!
