Magyar Földmivelö, 1906 (9. évfolyam, 1-52. szám)

1906-06-10 / 23. szám

MAGYAR FÖLDMIVELŐ

189

HÁZI-ASSZONY.

Rozsdafoltokat fehérneműből következőképen távolítanak el: a szövetre, melyet előbb a napra kitettek, egy citrom nedvét csepegtetik és azután egy időre ismét kiteszik a napsugár hatásának.

Ezüst tárgyak legjobban alkénessavas nátriummal tisztithatók. Kefét vagy ruhát mártanak a só erős oldatába és ezzel még erősen oxidált ezüstholmi is újra kifényesíthető.

Folitura felfrissitése. Ha forró edényeket állítanak politúros bútorra, kellemetlen, világos foltok jelennek meg rajtuk. Ezeket el lehet tüntetni, ha szivarhamut hintenek rájuk és miután ez egy ideig rajtuk állott, gyapjukendővel ledörzsölik.

Az elsárgult vásznat langyos vízben kimossák. miután előbb savanyu Íróban áztatták. A daraboknak nagyságuk szerint elegendő ideig kell az Íróban ázniok.

Porcellánragasztó. Porcellánt vagy cserépedényt egyszerű módon lehet ismét összeragasztani. Gummiarabikumból és vízből hig oldatot állítunk elő, aztán annyi gipszet adunk hozzá, mig az egész tejfölhöz hasonlít. A tiszta megmelegitett törési helyeket ezzel az anyaggal bekenjük és erősen összetartjuk addig, mig a ragasztó megszárad.

Régi tojásnak a frisstől való megkülönböztetése. A tojást egy liter vízbe tesszük, melyben 120 gr. főt só jól fel van oldva. Ha a tojás frissen tojt, rögtön alámerül, ha a tojás egy napos, nem merül többé az edény fenekéig; három napos tojások még a viz színe alatt úsznak és minél régibbek. annál jobban emelkednek ki a viz színéből.

Borsóhéjak felhasználása. Az üres héjakat vízben alaposan kifőzik, melybe egy csipet kétszer szénsavas nátriumot dobunk, azután kendőn átszűrik a vizet és miután megcukrozták, sűrűre befőzik. Ilv módon a főzelékhiány idejében leveshez való oly pótlékot nyerünk, a mely helyettesíti a friss borsó izét. Egy teáskanál kivonat elégséges egy tányér húsleveshez.

A hüvelyes vetemények főzése. A bab

vagy paszúly, borsó és lencse főzése az úgynevezett kemény vízben, tehát a legtöbb kutvizben nem igen szokott jól sikerülni. Ha azonban a vízhez egy késhegyni szódát adunk s úgy főzzük e hüvelyeseket, ez esetben a bab, borsó és lencse szépen megpuhulnak ugyan, de kissé kellemetlen mellékizt is nyernek. Sokkal jobban használható az ily főzéshez egy diónagyságu cukor, mely a főzővizben felolda- tik. Igaz, hogy az igy főtt főzeléknek kissé édes ize lesz, de ezen édes iz kellő sózás, vagy babnál ecetes lé mellett nem lesz észrevehető, sőt savanyu babnál a cukor annak izét még kellemesebbé is fogja tenni.

mi újság?

— Rózsaleány-ünnep. Néhai Rudolf trónörökösnek Stefánia főhercegnővel történt egybekelése emlékére néhai gróf Karátsonyi Guidó által alapított rózsaleány- ünnepélyt e hó 3-án tartották meg Pilis-Vörösvár községében.

— A póttartalékosok hazabocsátása. A

közös hadügyminiszter és a honvédelmi miniszter között

megegyezés jött létre, mely szerint a póttartalékosok, tekintettel az aratási munkálatokra, junius 20 és 30-ika között a tényleges szolgálatból haza fognak bocsátlatni. Az idevonatkozó rendeleteket a közös hadügyminiszter junius elején fogja a magyarországi hadtestparancsnokságoknak leküldeni.

— Vasúti kedvezmény felekezeti tanítóknak. A községi és felekezeti tanítók tudvalevőleg eddig nem részesültek vasúti kedvezményben. Apponyi kultusz- miniszternek Kossuth kereskedelmi miniszterrel a tárgyban folytatott tanácskozása eredménynyel járt. A kormány részéről legközelebb intézkedés történik, hogy a községi és felekezeti tanítók is megkapják a vasúti kedvezményt.

— Székely aratók az Alföldön. A székely- földi kirendeltség közvetítésével 375 székely aratót szerződtettek Mezőhegyesre. Az aratók Erdőszentgyörgy és Gyala- kuta községéből valók és helyben nem kaphattak munkát.

— A paprika hamisítás büntetése. A föld- mivelésügyi miniszter egy megtörtént esetből kifolyólag kimondotta, hogy a paprikakereskedéssel nem üzletszerüleg foglalkozó egyén az általa árult, hamisitottnak bizonyult paprika forgalomba hozatala által első Ízben elkövetett kihágásért csupán pénzbüntetéssel büntetendő, ha az a körülmény, hogy hamisításról tudomása volt, beigazolást nem nyert.

— Meghasadt a szive. Hogy mennyire szerették a hívei Wolafka püspököt, a nemrég elhunyt debreceni plébánost, megindító esetek bizonyítják. A temetésen számtalan nő, sőt férfi is elájult, sokan pedig összeestek. Az ő temetésének azonban halottja is van. A termény- és áruraktár egyik munkása, aki buzgó vallásos ember volt, Wolafka halála óta buskomor lett. Hangoztatta is, hogy az ő halálát nem éli túl. Szombat este is sokat sirt és imádkozott. Másnap reggel 6 órakor holtan találták ágyában. A szive ölte meg.

— Leégett postahivatal. Múlt hó 27-én a

gávai postaépület helyiségében tűz ütött ki. Szerencsére a postahivatal berendezését, pénz- és bélyegkészletét sikerült a tűz elől megmenteni, a ház tulajdonosának azonban sok értékes holmija odaégett.

— Villám által felgyújtott község. Gömörmegye egyik legszebb községe, Helpa, a napokban teljesen leégett. Óriási vihar vonult el aznap a község fölött és a villám beütött egy házba, amely pillanat alatt lángokban állott. A tűz rendkívül rohamosan terjedt az egész faluban és mentésről szó sem lehetet. Harminc ház kivételével, a melyek a községen kissé kívül állanak, minden leégett. A falu háromezer lakosa hajléktalan lett és a legnagyobb nyomornak néz elébe. Boromissza László alispán azonnal a helyszínére utazott és megindította a segélyakciót. A szomszédos községekben könyöradományokat gyűjtenek a leégettek részére.

— Ostrom egy korcsma ellen. Valóságos csatatér volt Budapesten a minap az újpesti hid végén levő Árpádföld vendéglőben. Dobay Miklós huszár szakaszvezető és Urbán József hidász tizedes összetűzött a korcsmában mulató polgárokkal. De mivel a polgárok többen voltak, a vitézkedő katonák csúfos kudarcot szenvedtek, Kidobták őket a korcsmából. A két vitéz bosszút lihegve sietett segítségért. Az újpesti szigeten ugyanis huszárok vannak kirendelve, hogy a hidverést megtanulják. Ezekhez fordult a két kidobott katona segítségért. Sikerült is tizenkét bajtársat megnyerni. Ezek csónakba ültek, áteveztek a korcsmához, a melyet valósággal ostrom alá fogtak. Kivont karddal rohantak a korcsmába, ahonnan mindenkit kivertek. A huszárok kardcsapásai alatt vagy húszán megsebesültek. Legnagyobb sebesülést szenvedett Venczel Emil szabó, akinek a koponyája is megrepedt. A rendőrség és katonai hatóság megindította a vizsgálatot.

— Rémes baleset történt a múlt hó 30-án a reggeli órákban Balsán. Ugyanis Krajczarik Mihály jómódú gazda 15 éves Julcsa leányával kiment a szőlőbe, a hol a leány felmászott a cseresznye fára, hogy az érett gyümölcsöt leszedje. Egy vigyázatlan pillanatban, megcsúszva a reggeli nedvességtől a síkos ágon, oly szerencsétlenül esett le a fáról, hogy egy szőlőkaró a mellkas jobboldalán behatolva, átütötte az egész törzset és átfuródott a bal oldalán. A szó szoros értelmében felnyársalt szerencsétlen leányt orvosi segítséggel megszabadították ugyan a 25 cm. hosszú. 3 cm. széles és 2 cm. vastag karótól, — de a borzasztóan roncsolt seb iszonyú kínok között halálát okozta.