Magyar Földmivelö, 1906 (9. évfolyam, 1-52. szám)
1906-05-27 / 21. szám
MAGYAR FÖLDMIVELŐ 173 HÁZI-ASS Z ONT. Rózsalevelek felhasználása. Erős illatú rózsalevélből olcsó szoba parfümöt állíthatunk elő, ha jól záró edényben összegyűjtjük és minden sziromrétegre néhány csepp tiszta szeszszel elkevert sót szórunk. Ha az edényt hűvös helyen tartjuk, akkor télen rózsaillattal tölthetjük meg szobáinkat, úgy, hogy az edényt egy időre kinyitjuk és a helyiségbe állítjuk. Fenyöillat egyszerű és olcsó módon hozható létre a szobában. Egy liter forró vízbe theaka- nálnyi terpentinolajat csöpögtetünk. Ha ezt naponta kétszer-háromszor ismételjük, egynémely betegség csiráját ártalmatlanná tehetjük és a szag könnyilő- leg és jóltevőleg hat mellbetegekre. Szellőztessék az ágyakat. Helytelen elv az ágyakat szellőztetés céljából a nap forró hevének kitenni, mert a hőség kiszárítja a tollakat és merevvé, keménynyé teszi azokat. Hűvös, árnyas helyek és az ágyaknak gyakori kiporolása sokkal előnyösebb, mert ily módon távozik el belőle legjobban a test melege. Kapros túrós lepény. Veszünk ökölnyi nagyságú zsírt vagy irósvajat, 2 deka élesztőt, egy egész tojást, kis sót és jó habosra keverjük, öntünk hozzá 1 deciliter tejet (hidegen), ezzel is elkeverjük és annyi lisztet, hogy valamivel keményebb legyen, mint a kalácstészta. Ezt jól összegyúrjuk, kissé pihenni hagyjuk és kisujnyi vastagra kinyújtva tepsibe tesszük. Aztán veszünk egy jó tányér túrót, egy jó kávés kanál apróra vágott kaprot, sót, egy fél zsemlye morzsáját, diónagyságu zsírt vagy vajat, egy negyedliter jó tejfelt és három tojást jól fölverve, mindezt jól összekeverve a tésztára öntjük és megsütjük. A ki cukrosán szereti, tehet úgy a tésztába, mint a kisült tésztára. Higitott tej. Hogy a tej vízzel van-e vegyítve, azt két egyszerű módon hamar meg lehet ismerni. Egy fényes vasrudra, melyet tejbe mártunk s abból lassan kihúzzuk, annál több zsíros folyadék tapad, mely csak lassan pereg le róla, minél jobb a tej. Ha a tej magában véve vizes, mégis függve marad valami a rúdon. De ha a tejet mesterségesen hígították, akkor a kihúzás után a tejnek nyomát sem látni a rúdon. Másik egyszerű próba abban áll, hogy a hüvelykujjra csöppentenek egy csöpp tejet, ha megáll a csöpp, akkor a tej hamisítatlan, ha szétfolyik, akkor viz van a tejben. Légyfogót mindenki házilag készíthet, ha két rész gyantát egy rész forró lenolajban felold s e keverékkel nádszálat, vastag papirt bevon. Tanácsos e nádat vagy papirt bevonás előtt édes befőtt levővel vagy cukor oldattal bevonni csalétekül. Ha a papír vagy pálca megtelt légyhullákkal, legtanácsosabb elégetni. mi ujság? __ A jótétemény soh£. jem vesz 1rárba... Érdekes kalandja volt a napokban Lajos Szalvátor főhercegnek, ki jelenleg Görögországban időzik. A főherceg automobiljával nagyobb kirándulást tett Athén környékén; az utomobil éppen egy kis falu közelében robogott el, mikor a főherceg, a ki maga vezette a kocsit, az utón egy pár lépésnyire egy munkás embert látott feküdni. A munkás akkor eshetett le egy súlyosan megrakott kocsiról, melynek kerekei már majdnem elgázolták a gyámoltalant, a ki hasztalan iparkodott feltápászkodni a földről. A főherceg hirtelen elhatározással leugrott a kocsiról, megállította a lovakat és felsegítette a halálra rémült munkást, akiből csak úgy dűlt a borszag. A részeg emberben volt mégis annyi öntudat, hogy udvarias köszönetét mondjon megmentőjének, azután előkotorászott egy pár drachmát (pénzt) és a főhercegnek nyújtotta : — Fogadja el, uram, — igy szólt — ha több pénzem volna, többet adnék. A főherceg mosolyogva utasította vissza a felajánlott pénzt és egy ezüst forintot nyomott a megmentett ember markába. A részeg ember jól megnézte a pénzdarabot, aztán amint megismerte az értékét, egyszerre bizalmaskodva a főherceg vállára csapott: — Tvuh ! hiszen te nagyon derék fickó lehetsz... azt hiszem, hogy talán csak nem válunk el egymástól az ütsz élen anélkül, hogy előbb be ne térnénk abba a korcsmába egy-két koccintásra ... A főherceg azonban szabadkozott és búcsút vett uj ismerősétől, azután visszaült a gépkocsira és csak amúgy a fogai között mormogva szólt oda, nem minden keserűség nélkül, kísérete egyik tagjához:-— Hm, amint látom a jótétemény soha sem vesz kárba . . . legalább a korcsmárosnak mindig haszna van belőle . . . — Budavára bevételének évfordulója. Budavára bevételének évfordulója alkalmából a 48-as honvédegylet központi választmánya, mint minden évben, e hó 2l-én reggel 9 -órakor is gyászmisét mondatott az elesett hősök lelkiüdvéért a krisztinavárosi plébániatemplomban. A templom hajójában díszes ravatal volt felállítva, melyet a honvédcsákó és keresztbe tett kard ékesített. A ravatalt nemzeti zászlók is ékesítették, amely mellett jobbról-balról a honvédmenedékház három-három lakója állt diszórséget. Mise után a honvédek kivonultak a krisztinavárosi temetőbe, a hol a honvédegyletek nevében Bakos Károly és Greguss Lajos választmányi tagok letették hatalmas babér- koszorujokat Bellaágh Imre beszéde kíséretében. — Báró Rothschild a szegényeknek. A Király-dij nyertese, báró Rothschild Alfonz 10,000 koronát küldött a főváros h. polgármesterének a szegények között leendő kiosztás végett. — Iskolai jubileum. A halmii gazdasági szak- tanitással összekötött állami felsőbb népiskola vezetősége az iskola fennállásának huszonötödik esztendejében, jnnius hó 29-én nagy jubiláris ünnepséget tart. Az ünnepély nagyarányú lesz, melyre vallás- s közoktatásügyi és a földmi- velésügyi minisztérium kiküldöttjei is megjelennek. — Sáskaveszedelem Debrecenben. Debrecenből Írják: A hortobágyi sáskajárás az idén fenyegető mértékben lépett föl. A veszedelem ma már nem csupán a debreceni határt érinti, hanem az egész orszszágrészt. Hozzáértők állítása szerint az idén százszor annyi sáska kelt már ki, mint tavaly volt, úgy hogy oly kezdetleges eszközökkel való irtása, mint tavaly történt, teljesen lehetetlen. A sáskák belepték már az egész Hortobágyot és számtani pontossággal ki lehet mutatni, hogy május végére még zöld fű sem lesz az egész határban. — Egy programmbeszéd hatása. Csányi Sándor, a dárdai választókerület 48-as képviselője, több községben beszélt a nagyobb uradalmak kívánatos parcellázásáról. Baranyaváron már meg is kezdették. A napokban a pélmonostori plébános rétjén, amelyet a bellyei uradalomtól bérelt egy baranyavári embert talált, aki egész vígan kaszálta a fű lucernás részét, A jogos tulajdonos, mikor számonkérte tettét, emberünk azzal felelt, hogyha mi Csányink a parcellázást, vagyis földfölosztást Ígérte az esetre, ha ő lesz a képviselő. így hát ő bátran kaszál az uraság rétjén. Nevét emberünk nem mondta meg, amiből látszik, hogy maga se bizik abban, hogy Csányit jól értette. — Hirtelen halál. Csendes József hiripi illetőségű 82 éves munkás csütörtökön betért Szatmáron Virágh Gyula hidtéri üzletébe étkezni. Amint a vásárolt túró evéséhez kezdett, hirtelen összerogyott és meghalt. Halálának okául az orvosi vizsgálat szivbénulást állapított meg. — Felhőszakadás. Sárosvölgyben f. hó 13-án olyan felhőszakadás volt, hogy még az esti órákban is több holdnyi területen a viz mintegy 10—12 cm. magasságban állott. Dacára, hogy az óriási felhőszakadás következtében a szőlőskert Sárosvölgy felőli része teljesen vízzel lett borítva, kárt semmiben sem tett.
