Magyar Földmivelö, 1904 (7. évfolyam, 1-50. szám)
1904-02-21 / 7. szám
MAGYAR FÖLDMIVELŐ 54 ses szőke, szemei szürkék, tekintete komor, arca sovány, keskeny, sápadt és foltosnak tetsző, orra hosszas, orlyukai pedig kiállók, szája széles, fogai teljesek és tiszták, álla előre álló, nagyok. Viselt fekete kalapot, sötétkék sárgagombos nadrágot. dolmányt vagy szűrt, jár hol kocsin, hol gyalog vagy lóháton. Újólag közzélétetik a magas cs. kir. Budai Helytartósági Osztály Elnökségének 1856. évi február 26-án 1317. prs. sz. a. kelt intézménye folytán. Bonyhádij István m. k. Csongrádmegye cs. kir. főnöke. Az emberi test melege. Egy amerikai orvos hét esztendőn át folytatott vizsgálatainak eredménye alapján előadást tartott Newyorkban az emberi test melegéről. Több mint hatszáz különböző korú embert, asszonyt, férfit, gyermeket és felnőttet vizsgált meg : mekkora a teste hőfoka és az adatai kétségtelenné teszik, hogy a női test melege nagyobb, mint a férfié. A külömbség átlagos számítással háromnegyed fok, néha cgyedfokkal kevesebb, néha ugyanennyivel több, de az egészséges nő testének hőfoka legalább egy félfokkal mindig magasabb a hasonlóan egészséges férfiénál. Legmelegebb a gyermek teste ; ennek a melege egy egész fokkal több, mint a felnőtt emberé, Az emberi test melege különben nem minden részen egyenlő: a baloldala melegebb, mint a jobb ; egyáltalában annál melegebb, mennél közelebb van a szívhez. ___KIS GAZDA. Ál landó borvásár Budapesten. A szőlők felújítás folytán beállott fokozott termelés évről évre szaporítja a borkészleteket, melyek eladásra várnak. A termelő pedig magára hagyva, biztos támasz hiányában lesi a jószerencsét, mely őt munkája jól megérdemelt gyümölcséhez juttatja. Pedig ezt a célt elérni nem oly könnyű feladat. A külföldön csak a legnagyobb erőfeszítéssel tudjuk borainkat elhelyezni, mert képviseletünk ott szervezetlen, mig a konkurencia mindenütt megvetette erősen a lábát. Ma már túlhaladott álláspont az, hogy a jó bornak nem kell cégér; kell bizony cégér, mutatós és hangos, hát még az olyan bornak, melynek hírét vétkes módon i alaposan megrontották. És hogy a bajt még baj tetőzze — nyakunkon az olasz 'borözön, melynek gátat vetni szívós, makaes munkát igényel. A magyar bortermelők minden igaz hívét kell, hogy gondolkozóba ejtsék ezek az állapotok, melyek orvoslása immár sürgős szükségé vállt. A magyar gazdák Vásárcsarnok Ellátó Szövetkezete, mely immár 7 év óta állt fent, most állandó vásárt teremt f. évi márciustól fogva a bor részére olyképen, hogy a vevő az átveendő egész bormennyiséget felleli a szövetkezet pinceraktárában, de másrészt a termelő is nyugodt lehet az eladásra beszállított bort illetőleg, a mennyiben az szükség esetén a szövetkezet által gondos és megbízható kezelésben részesül. A földmivelésügyi m. kir. Minister ur O Excel- lentiája elejétől fogva érdeklődéssel kisérte a szövetkezet akczióját, mig a megvalósulás pillanatában hathatós támogatását sem vonta meg a szövetkezettől, mely a borértékesítést megfelelő állami ellenőrzés mellett fogja eszközölni. A magyar gazdák Vásárcsarnok Ellátó Szövetkezete hordóborértékesitő-osztályának szolgálatait igénybe veheti minden hazai termelő, az üzletszabályzatban körülirt feltételek mellett. Minden termelő egyszerre fél vagy egész waggon (40 illetve 80—100 hl.) bort küldhet be bizományi eladás céljából a szövetkezet pinczébe, hol a bor — mint szabad raktárban — a székesfőváros területére való kivitelig fogyasztási adómentesen kezeltetik. A borok a szövetkezet pincéiben beraktároztat- nak, a szükséghez képest kezeltetnek és a borvidék s a termelő megnevezése mellett kerülnek eladásra. Gondos s megfelelő'kezelésért a magyar gazdák Vásárcsarnok Ellátó Szövetkezete teljes garanciát vállal. Az eladás céljából beküldött borra a fél kívánságára az érték 5o°/0-a erejéig előleg folyósittatik. Eladás után a befolyt vételár a díjszabásban megállapított költségek levonása mellett haladéktalanul folyósittatik. Az értékesítés közelebbi módozatairól az üzlet- szabályzat alább közölt kivonata nyújt tájékoztatást, mig a részletekre vonatkozólag készségesen szolgál felvilágosítással a Magyar Gazdák Vásárcsarnok Ellátó Szövetkezete (Budapest, Központi Vásárcsarnok.) A magyar bortermelők és a magyar borkereskedelem érdeke megkívánja, hogy ezen uj vállalkozás szolgálatait mindkét érdekelt fél minél gyakrabban igénybe vegye. Az eredmény ez esetben nem lehet kétséges. Kivonat a üzletszabályzatból. 4. §. Beküldés előtt minden egyes borfajból, a mennyiben azok az 1893. XXIII. t.-c. kifogás alá nem esnek, két 5 literes palackban a beküldő fél által lepecsételt minta küldendő be a borértékésitő osztályhoz. Az egyik mintapalack vegyelemzés alá bocsáttatik az illető bor szesz-, sav-, kivonat és hamu tartalmának valamint azon körülmény megállapítása végett, hogy nem foglaltatik-e a borban idegen, az egészségre ártalmas adalék vagy nincs-e benne valamely beteges elváltozás. Vegyelemzés után az eredményhez képest a minta beküldője értesittetik, vájjon küldheti-e a bort a hordóborértékesitő osztályhoz vagy nem? A másik borminta ellenőrzés céljából jegyzékbevétel mellett megőriztetik. 5. §. Egyazon fél egyszerre maximálisan csak 1 waggon, vagyis legfeljebb 100 hl. minimum pedig 7i waggon, vagyis legfeljebb 40 hl. bort küldhet be értékesítésre, mely mennyiség azonban különböző minőségű borokból, tehát több hordóból is lehet összeállítva. 18. §. A hordóborértékesitő osztályhoz beküldött, megfelelően kezelt bor a vezetőség által eladásra bocsáttatik legalább 50 liter vagy ezt meghaladó mennyiségben. 19 §. Az. eladás a termelő és a borvidék megnevezése mellett történik. 23. §. A hordóborértékesitő osztály raktára rekeszekre van osztva, melyekbe az egyes termelők borai elhelyeztetnek. A beküldő a rekesz használatáért a díjszabályzatban megállapított fekbért fizeti, aszerint, a mint egész vagy fél rekeszt vesz igénybe. (Egész rekeszbe 80—100 hl. bor helyezhető el) a fekbéren kívül a bort kezeléséért és az eladással összefüggő teendőkért 5°/0 kezelési dijat fizet a beküldő. 26. §. A hordóborértékesitő területe elhelyezésénél fogva „szabad raktár,“ melybe a fogyasztási-adó-
