Magyar Országos Tudósító, 1942. szeptember/1

1942-09-09 [278]

Kézirat. M K i 1 o n c o 3 $ k 'kiadás* Budcpc .t, 1942, szoptcnbor 9. 15 •* XXIV, évfolyam, 2i0* szán, TEGTJNK EL TftLIHA aíIN_,L 20 ;B P..,.JJlCSükOT PAPRIKÁTI A "kísérleti vitaminkonyhe" bemutatója, A közellátási ainiszt^rium által i ondezeresitott "kisérleti vitamin konyha" legújabb ós különösen mo t : tó 11 bo főzések idején igen hasznos eredményeiről szerdán dél., lett tájőkozt-ttak a bué^pe ti sajtó kép. ize lóit e Gázmüvek ^ilraos csász-.r-uti he lyie egeiben. Dr. ^omoss -^lemér miniszteri osztálytanácsos Lossonczy István közellátási miniszter nevében ücvözölta a napilopok munk társait és ulő.uásában mindenek előtt c vitaminok fontosságáról bosz.lt. Hangsúlyozta, hogy a B. vitamin különösön a moghülosós megbetegedések, a tüdőgyulladás, epe, vese, máj megbetegedések m- előzésénél töltenek bc nélkülözhotétlen szerepetet, mig • C. vitamin a munkaképosségőt fokozz , Leküzdi «. fáradtságot: a szervez-t védőb.-rendezés ét áll..ndóv-n készenlétben tartja. <•* ragályos bctegségok elterjedés ónok xx> ö dkad ály o zds ára a G, vitamin különösen elkelm; s . «.z elmúlt világháborúban a fertőző mogto togedésok /influenza stb,/ több áldoz: tot szedtek, mint a frontok harcain és éppen ezért rendkívül font os, hogy e nne k ele j é t ve gy dk. - A torjáészot, e magyar föld m ga ajánlja bő termését paprikában és p rádiósomban, csujolyokbon rondkivül sok C. ős B. vitamin van. A háziasszonyok éppen ezért főzzenek uin.-l több paprikát, paradicsomot férjeiknek, családjuknak, tegyenek cl télire minél több paprika és paradicsom konzorv..t, mert ezek többet érnek mint -iné . a o> tikaszorl mondotta Somos dr. A továbbiakban rátért P m rgrin s ol j h sználi tára, - A mt gyúr háuzií sszonyok - ugy ond • iég mindig io\-gonkednok a margarinnal es olajjal való fozé-stől, pedig ...ai zsirszogórry világban erre kell áttérnünk. A n: rgarin vagy finom otol j elsőrendű zoirpótló anyag ia sokkal egészségesebb elint - disznózsír, nemcsak ez érzékeny gyomruak, de az egészséges szervezőt szempontjából is. Vázolta ezután a margarinnal es olajjal való főzés módozatait, eszerint a margarint nem kell annyira felheviteni, mint a zsiort, csak felolvasztani os az ilyen ételekhez kissé több fűszert használjunk. ÍÍZ olajból kevesebb ő\JsAl,mint a -zJLrbol és mindenfajta étolt készíthetünk Vole, Az ellaondottak szómiéitetbsere egymásután szolgálták fel a mogJolontaknek a zsirnélkül, margarinnal, vagy ol: jj 1 készült fogásokat és bemutatták c. vál --lindna paradicsom és paprika készitményokét• A kóstolón mindenki mo

0

gyozodhetott arról, hogy teljes, xi zsirnélkül is ol lehot készíteni nagyon izlo tősen egyes eleieket, /paradicsomleves, paprikáiékvár* fűszeres p"rádiósom stb./ és margarinnal, valamint ol jjal i legizelv sobb ogyűálételok, leves-.k, tésztők készíthetők. A bemutató sok hasznos tm᫧f> 1 aolg lt a4. nuhAs beszerzési viszonyok e ml lett is a lytilló .

v- . h Blacazony •/or k./ XJ/Sy. Pro 1 o a o| A közeli táa i i ia rium iilo t." loS osztálya i-rá. a t. r

1 . •. atv .. i ;ek,. t, kegy a fenti* c kel :: ' . .:ozni i.lt-z '•-.;man k./áéaáT/Sy. TtZaAiCOö lAáO'vATSEG noathidogkuti csoportja most tartotta őszi megnyitó ülését, ixlyon teljes szambán ;xg jelentek a* tűzharcosok. Ott voltak Szontannay S,1a főjegyző, Rolhardt .-ndor pUbános, Kolobán Gábor ref. lelkész, Gunár. -ntal vezotőtiszt. Steller Ignác ny. gimaziuaü. igazgató o'vlŐkczctt i.WG '• Konaányzcholyettes Ur hőoi hale.iárol os orrol a nagy vVsztos é-ről, amely az craa-.got érte vitéz Horthy István leormonyzohc öttős «r kosi ívé -Iával. Gunda Antal vezetőtiszt a nomzatvéaolmi szolgálat fontosságát hangsv.lvoztq, " oajd a gyűlés a Hiijnusz olőnokleSoVol ert vő.-'ot, AIÖTA.