Magyar Országos Tudósító, 1941. december/1
1941-12-09 [266]
FŐVÁROS A POLGÁRMESTER INTÉZKEDÉSE A VENDÉGUTÓÍJZ2MI ZSIRADÉK-VÁLTÓ JEGYEK BEVEZETÉSÉVEL KAPCSOLATBA.,. A közellátási miniszter december 10-étől a vendéglátóiizemekben bevezette a zsiradék-váltó jegyeket, A miniszter rendeletének végrehajtásával kapcsolatban Szendy Károly polgármester a következőképen intézkedett: Ven dég lői és egyé b venléglátóüzemi _ ^si.r"adek,fe$jCK r ,, ~ Budapesten december 10-étol "lce~dodoen a vendéglátóüzemekben, tehát a vendéglőkben, kávéházakban, kávémérésekben, kifőzésékben,pensl«kban, korcsmákban és egyéb vendéglátóipari üzemekben, cukrászdákban, valamint az egyes vállalatok, üzemek, gyárak, intézetek és intézmények által fenntartott étkezőkben,továbbá a nevelőintézetekben, a tiszti és altiszti étkezőkben, az 6tt már esetenként, akár rend.az.0re3 ellátást élvező személyek, fogyasztók, részőre olyan ételeket, amelyek jeggyel beszerezhető zsiradékicai készültek, - kivéve azokat az ételeket, amelyeknek elkészítéséhez semmi, vagy elen:/"észően csekély mennyiségű zsiradékot használnak fel, illetve azokat a hentesárukat és kolbászféléket kivéve, ainjolyüknek elkészítéséhez zsiradékot nem kell felhasználni - csalc zsiradék váltójogy ellenében 3zabad kiszolgáltatni. A vendég látóüzem az étlapon, a cukrászda pedig a ckrászda helyiségében jól látható helyen kifüggesztett táblán köteles feltüntetni a közellátási miniszter megállapítása alapján,hogy az egyes ételek, sütemények kiszolgáltatása, ellenében a fogyasztó hány gr agán zsiradékra szóló váltójegyszelvényt köteles átadni. Budapesten a. budapesti kibácsátásu zsiradékUegyek szelvényeit zsiradék-váltó jegyeiére az Élelmiszer jegy Központ nyilvántartási fiók- jhiban dijmentosen, bármely dohányárudéban pedig négy fillér fizetése mellett lehet beváltani. A nem budapesti kibocsátású, tehát pestkörnyéki, vagy vidéki zsiradékjegyeket Budapesten zsiradékváltójegyekro beváltani nem lehet/ azonban a ^est-körny éken, vagy ol yan vidék i váresban, közs égben kladott_ zsiraüélc J^al^jjejgy^^ahol~ a_ zsiradékjagyren dszer "be"" ván'jvozoiTye^, a "Buaape sti,valamin t áTfofepesJ^ a pes ti^ri^féki^yalarilht' ráz"'é : lcbőb emli'te bt" va res'ol cb an,"'"vagy í-cözs egéTcbon _ Tév e " vőn^iéglá^ój'pari^e" [^ ^é^ a • ea .°~ üzemekVe^, fotjézmé^ éri heyálthatok.^_ ~A* ITudapesteri'rands zsiradék-váltó jegyekért az _ Élelmiszer jegyközpont fiókjai, vc.lz.mint a dohányárudák a következe :eennyiségü zsiradék vált°jogy-szolvényekét szolgáltatják lei: A rendes kiosztású zsiradékjegy egy szelvényéért harminchat darabból álló zsi( radék-váltójegyet; a szállodákban é3 a menhelyeken lakók részére szóló zsiradék hetijegyek egy szelvényéért egy darab harrain&hab darab szelvényből álló zsiradék váltó-jegyet; a hajósok, és a földmunkások részérő szóló zsiradék hetijegy egész szelvényéért egy darab harminchat darab szelvényből álló zsiradókávait 1-'jegyet . Hajósok és földmunkások részére kiadott zsiradék hetijegyek fél szelvényéért zsiradék-váltójegyet kiszolgáltatni nem szabad, mivel c. rajta lévő fél-szelvény pótjegyül sz»lgál, ugyancsak nom lehet zsiradék pótjegyet zsiradék váltójegyekro | beváltani, A zsiradék váltójegyok minden egyc3 szelvénye öt gramm zsi} radék mennyiségre szól.
