Magyar Országos Tudósító, 1940. október/2

1940-10-23 [239]

PESTVARMEGYE NÉPÉLELMSZÉSI KONGRESSZUSA. A földmüvelésügyi minisztórium közélelmezési ügyosztályáuak támogatásával a Magyar Szövetkezeti Asszonyliga Budapest székesfőváros ós Pestvarmegye népólelmezési bizottságával együttesen háromnapos népélelmezési kongresszust hivott össze. Szerdán, a kongresszus első napján, a gyári és ipafci munkásság élelmezésének kérdésével foglalkoztak. Az ülésen dr. Gortvay György egyetemi magántanár elnökölt, s megjelent Barcsay Ákos főispán és dr, vitéz Endre László alispán is, Gortvay György dr* ismertette a gyári és ipari munkásság háztartási és élelmezési kérdéseit. Pelhivta a figyelmet a munk ás asszony ok háztartási ismeretei. bővítésének szükségességére annál is inkábcfrort hosszú éveken át a munkásosztály számottevő részének életszínvonalai csökkent, A munkásosztály élelmiszerekire., jövedelmének 40-50 százalékát költir Az ipari decentralizáció a munkásosztályt egészen uj életformához juttatná ós táplálkozásának módja is egészségesebb irányban változna. Szükségesének tartja a szövetkezeti hálózat fejlesztését, a háztartási ismeretek terjesztését és egyes élelmiszerek fogyasztásának erőteljes propagandáját, Lr. Tangl Harald egyetemi magántanár a gyári és ipari munkásosztály táplálkozásáról tartott előadást. Vázolta a burgonyafogyasztás rendkívüli fontosságát és kifejtette a burgonyával kevert kenyér előnyét. Felsorolta azokat az élteleket, amelyek a munkások élelmezésénél elsősorban számba jöhetnek és hangsúlyozta az elkészítés módjának fontosságát.^ A felmelegített étel, különösen a burgonya, elveszti vitamintartalmát és ezzel azt a jelentőségét, amely miatt elsősorbar érdemes fogyasztani. Felvetette a takarékosság és a táporo biztosítása céljából a gyári konyhái: felállításának gondolatát, f Dr. Wettstein András, a Hangya ügyvezető igazgatója a szövetkezeti mozgalom feladatát ismertette.Hangoztatta, hogy a mostani világválság idején szükség lesz biológusok és szociálpolitikusok közreműködésére a m.'dolc felkutatása és a szükségletek helyes kielégítése céljából. Köszönetét fejezte ki vitéz Endre Lászxó alispánnak, akinek segítségével a községek jegyzői lehetővé tették, hogy a Hangya a áf-elkutatás munkáját elvégezze és egy hét alatt 248 községből megkapja az adatokat. A szövetkezeti feladat a felvilágosítást is magábanfoglalja. Ezt a munkáját a Magyar Szövetkezeti Asszonyliga utján készséggel toljesiti és rendelkezésére áll az intézményeknek is. Tanay Magda, a székesfővárosi női népművelés vezetője felhívta a figyelmet a célszerű élelmezéssel kapcsolatban a megfelelő ismeretek hiányára. Szükségesnek tartja, hogy a munkásnők háztartási ismereteinek kibővítése céljából a rádió munkás nő-fél ór ákat iktasson a programjába... Dr. Leisen Erzsébet, a Magyar Szövetkezeti Asszonyliga főtitkára az asszonyliga háztartási szolgálatát iamertetto. Pelhivta a figyelmet a földművelésügyi minisztérium kiadásában megjelent ételleirásokra, amelyekkel az asszonyliga segítséget kivan nyújtani a háztartások viteléhez. Az ételleirások többszázezer példányböii kerülne!; kiosztásra, a szövetkezeti asszonycsoportok, valamint a különböző egyesületek, gyárak . utján. Holnap, csütörtökön az értelmiség élelmezési kérdéseit tárgyal j ák, /MOT/J. MEGALAKULT A HONSZ KOLOZSVÁRI CSOPORTJA. A HONSZ kolozsmegyei és kolozsvári csoportja most tarx-otta alakuló közgyűlését, amelyen felszólalt Bartha Ignác országgyűlési képviselő is. Elnökké Babos László hadirokkant-századost választottál: meg, Bartha Ignácot, aki a román uraloo alatt is nagy pártfogója volt a hdigondozottaknak, disz elnökké vás\ laaztották. - A baranyamegyei és pécsi csoport taggyűlést tartott• Kismá(\ nyeki Ágost ny. ezredes elnökletével. Vitéz Arvátfalvy-Nagy István orszáTN gos elnök mondott beszédet, bejelentette, hogy 200 tagu küldöttség ötven [/ emlékzászlót visz november végén a visszacsatolt Erdélybe, majd beszámolt • a klzpont munkásságáról,/MOT/P, ~ k t\