Magyar Országos Tudósító, 1936. július/1

1936-07-01 [143]

ELKÉSZÜLT A SERTESKÖZVÁGóHLD UJ HŰTŐHÁZA. Szendy Károly polg ármes ter Leruházási programjának köretében elkészült a sertésvágóhíd uj hűtőháza, amely 2.400 négy szögméter területtel egészítette ki a régi hűtőház 1.800 négyszögmétere3 hűtőfelületét,Szardán délben a közélelmezési szakbizottság,a sajtó varosházi képviselőinek jelenlétében Szendy Károly polgármester avatta fel az uj közélelmezési intézményt, amely nagymértékben járult ahhoz, hogy a székesfőváros egymillió lakosárak a közegészségügyi és közélelmezési szempontokból modern berendezések álljanak rendelkezésére. Wossala Sándor tanácsnok, a magasépítési ügyosztály vezetője ismertette az intézmény létesítésének történetét. Hivatkozott arra, hogy a törvényhatósági bizottság es a polgármester elhatározása folytán a mult esztendő folyamán a fokozódó sertéshús- és zsirexport követelményeinek megfelelően szükségessé vált modern hűtőház létesítése, A közgyűlés erre a célra 690,000 pengőt irányzott elő. 1955. novemberében kezdték meg a munkát, amelynek célja az volt, hogy az uj hűtőházi berendezést a következő év nyári hónapjaira használatba vehessék. Zavaró mellékkörülmények nélkül, programszerűen folytak a munkálatok, amelyeknek eredménye gyanánt a mai napra teljesen elkészült a modern követelményeknek mindenben megfelelő hűtőház, Kétrendszerű hűtéssel történik a hűtés, éspedig ammóniák párologtatásával ós ezzel párhuzamosan sólé-lehütéssel. Az ammóniákkal történő hütéS lényege az, hogy a csőspirálisokban a beszivattyuzott ammóniák folyadék elpárolog, párolgása meleget von el és a hőmérséklet minus 15 Celsius fokra száll le. Az elpárologtatott gáz-slaku ammóniák szivattyúzás utján a gépházba kerül. Ott kondonzátorokban ujb°l folyékony ammóniákká kondenzálják es a csővezetékben állandó körforgást végezvén, a hőmérséklet képes a hűtött helyiségekben a szükséges plus 2 Celsius fokos hőmérsékletet megtartani. Az üzemzavarok elkerülése céljából mógegy párhuzamosan működő sóié-hűtő is fog működni, amelynél az ammóniák a sólével töltött tartályban a sóiét hűti le és ezt csőkígyókban fogják cirkuláltatni a hütendő helyiségekben, A légkamrákban minus 15 Celsius fokra lehütött levegő a szükséglethez mérten ventillátorokkal nyomják be a hütendő helyiségekbe és onnan a felmelegített levegő ismét a hűtőkamrába kerül. Gondoskodtak arról is, hogy a hűtés állandó és szabályozható legyen. Ebből a célból a hűtőház falait és födéméit a külső meleg ellen parafával gondosan szigetelték, Wossala Sándor műszaki tanácsnok ismertetése után 3 z e n d y Károly polgármester vette át a székesfőváros közönsége nevében az uj létesítményt. Meleg elismerését fejezte ki dr. Rosta János tanácsnoknak, a közélelmezési ügyosztály vezetőjének, aki fáCáradhatatlan munkabírással Őrködött azon, hogy az uj intézmény, amely különösen a zsirexport szempontjából rendkívüli jelentőséggel bir, mielőbb átadható legyen rendeltetésének, üeleg szavakkal emlékezett meg a polgármester a közélelmezési tanácsnok érdemeiről, majd a hála szavait fejezte ki Wossala Sándor tanácsnokkal szemben, akinek ügyosztálya létrehozta az uj hűtőház műszaki be rendezéseit. A szemle résztvevői ezután, - akiknek sorában Lamotte Károly dr, alpolgármester, Bódy László dr. tanácsnok is résztvett - megtekintették az uj hűtőházi berendezést. A polgármester ás társasága a légbe hat óbban vizsgálta meg s székesfőváros közönsége által létesített uj intézményt, amelynek élétrehívása elsősorban a közgyűlés egyhangú elhatározásának köszönhető. Az uj hűtőház revén a székesfőváros rövidesen abba a helyzetbe jut, hogy a külfölddel, elsősorban pedig Németországgal szemben feriforgó zsir-igónylések a leghigiónikusabb módon legyenek lebonyolíthatók, A sertésközvágóhidon a mai napon rendeltetésének átadott berendezésen kivül további nagyjelentőségű munkálatok vannak folyamatban, A törvényhatósági bizotts-'g és a polgármester elhatározásának eredménye gyanánt pár hónap óta épitkezések folynak, £ melyek a vágócsarnokok kibővítését és modernizálását célozzák. Ezek'a beruházások ezév decembere -e lesznek készen, s általuk a budapesti sertesközvágóhid olyan szintre emelkedik amely az európai nagyv árasokban szinte páratlan, /íí0T/H , ...