MNL-OL-XIX-A-83-b 3603-3635/1956

3627/1956. A bacon-sertés tenyésztésének fokozásáról

2

MINISZTERTANÁCS ■BT.wttirmT.vTainnnacTi«

SZIGORÚAN TITKOS! TÜK-001085/1956.- Készült: 30 pld.

*

Egyetért:/megjegyzés sei/

Földművelésügyi Minisztérium,

Állami Gazdaságok Minisztériuma,

Élelmiszeripari Minisztérium,

Külkereskedelmi Minisztérium,

Országos Tervhivata.

ELŐTERJESZTÉS A MINISZTERTANÁCSHOZ,

a bacon-sertés tenyésztésének fokozásáról

Magyarország a felszabadulás előtt évente átlag 60-100 vagonnyi mennyiségben rendszeresen exportált bacont, elsősorban az angliai piacokra. A felszabadulás után bacon-kivitelünk /újból megindűt, 1948-ban már 194 vagonnal exportáltunk. 1950-ben azonban baconexportunk teljesen megszűnt és csak 1955-ben indult meg újra,amikor Anglia kb. 100 vaggon bacont vásárolt tőlünk. Az eddigi szállításokat az jellemezte, hogy a külföldi piac igényeit nem tudtuk kellőképen kielégíteni, mert egyrészt a hazai állomány általában zsírosabb tipusu, ezért exportra kevésbbé alkalmas, a fehérjeszegény takarmányozás pedig a célnak jobban megfelelő áru előállítását nem tette lehetővé. A kiszállított áru gyenge minősége miatt a deviza-bevétel is kisebb volt.

Az angol baconpiacon jelenleg nagyobb mennyiségű bacon elhelyezésére van lehetőség. Számolni kell azonban azzal, hogy a tőkés országok, elsősorban Dánia és Hollandia, valamint a tervállamok közül a Lengyel Népköztársaság a megnövekedett termelés és a fokozódó verseny következtében egyre jobb minőséggel jelenik meg a piacon. Ennek ellenére megfelelő minőségű áru szállítása esetén megvan a lehetőség arra, hogy tovább fokozzuk baconexportunEzeken túlmenően lehetőség nyilik arra is, hogy nyerssonka és dobozolt-sonka kivitelünket•is lényegesen megnöveljük.

MNL OL XIX-A-83-b