MNL-OL-XIX-A-83-b 4526-4560/1955

4528/1955. A szójabab reexportja

r

Szakvélemény.

AmennyjlBn eddigi sertésfelnevelósi és sertéshizlalási takarmányozásunkat olyképpen módositanánk, hogy az abrak 10 $-át mandzsuriai eredetű, extrahált szójadarával helyettesítenénk, ez 2 i* kukoricadara értékesítési többletet eredményez.

/ 18.2 % helyett 20.2 #/

Magyarázata pedig a következő:

1. /A sertések a nagy fehérjetartalmú szójadara folytán,

fehérjével nagyobb mértékben lesznek ellátva és ezáltal jobban fejlődnek, gyarapodnak, miután a hústermelés csakis fehérjéből történik, ezenkivüha kedvezőbb táparány miatt az egyéb takarmányok is jobban értékesülnek.

2. /Az állati eredetű, biológiailag teljes értékű fehérjéhez

igen közel álló szójafehérjének az extraháltdara utján takarmányadagokba való bevitele szintén kedvező hatást vált ki, és

3. /a sertések - a juttatott összes fehérje, tehát az eddig

etetésre kerülő takarmányok fehérjéi és a hozzájáruló szójafehérje utján - jobban lesznek ellátva aminósavak- kalj vagyis a szójafehérje aminósavak tekintetében kiegészíti a többi takarmányok fehérjéit is, miáltal szervezetük felépítéséhez - nevezetesen a szervi, illetve faji fehérje előállításához /hús/ - az összes építőanyagok nagymértékben fognak rendelkezésre állni.

Ha tehát a tervezéstől eltérően a szójadara kiesik a ser- tésállátásban, akkor fentieknek megfelelően előirányzott takarmányértékésités 2 fo-os csökkenésével kell számolni.

Eudapest, 1955« november 11.

/ Kurelecz Viktor / állattenyésztési Kutató Intézet Állatélettani és Takarmányozási Osztályának h. vezetője.

MNL OL XIX-A-83-b