Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1940-1944
LTSZN_0003
/dr. Gáaenczy Béla közeli.tanácsnak gyű j t emény éből/ BUDAPEST SZÉKESFŐVÁROS POLGÁRMESTERE 1942 január 2. 1942—Vili. szám. r r w ™ *** "■ w ___ w ___ w v A KENYER- ES IISZTFORGAIOM ÚJABB SZABALYOZASA ES 1CENYÉR ES LISZiTVÁlTOjégyek BEVEZETÉSE A m. kir. minisztérium 9230/1941. M. E. sz. rendeletének végrehajtása tárgyában a következőképen intézkedem: Általános rendelkezések. 1942. évi január hó 15-ig, vagyis a 9230/1941. M. E. sz. rendelet hatálybalépéséig az eddigi kenyér- és lisztfejadagok vannak érvényben. Tekintettel arra, hogy az 1942. évi január hó 1-től március hó 31-ig terjedő időre érvényes kenyérjegyek és pótjegyek, valamint lisztjegyek kiosztása a fővárosban már megtörtént és új igénybejelentést tenni Budapest területén egyébként sem kell, ezért azok, akik valamilyen okból liszt- vagy kenyérjegyet, illetőleg kenyérpótjegyet az 1941. évi december hó 19-iki és 20-iki általános kiosztás során nem kaptak és ez utóbbiakra igényjogosultak, további intézkedésig kenyér- és lisztjegyeiket, illetve kényérpótjegyeikét az eddigi rendelkezések szerint igényelhetik. Általában Budapesten a liszt, a kenyér és a sütőipari termékek forgalmával kapcsolatos végrehajtási intézkedések tekintetében, amennyiben az eddigi helyzetet megváltoztató újabb rendelkezések nem történnek, az eddigi végrehajtási utasítások, illetve intézkedések maradnak érvényben. A terhes anyákat a terhesség negyedik hónapjától, a szoptatós anyákat a szüléstől számított kilencedik hónap végéig — kérelmükre — a nehéz testi munkások részére megállapított fejadag szerint pótjegyekkel a lakóhelyük szerint illetékes körzeti élelmiszerjegy- nyilvántartási fiókokban látják el. A terhességet a kerületi tiszti orvos, az Országos Stefánia Szövetség Anya- és Csecsemővédő Intézete, az egyetemi szülészeti klinikák, az Országos Bábaképző Intézet vagy a székesfővárosi közkórházak szülészeti és nőgyógyászati osztályai által díjmentesen kiállítandó igazolvánnyal kell igazolni. A szoptatós anyák igényjogosultságukat anyakönyvi kivonattal vagy anyakönyvi értesítővel tartoznak igazolni. A pótjegyek átvételénél a rendes kiosztású élelmiszerjegyet is fel kell mutatni. Kenyérjegyeknek kenyéri isztre, illetőleg finomlisztre való átváltása megszűnik, azonban a kenyérjegyeket megfelelő orvosi bizonyítvány felmutatása mellett a betegek érdekében finomliszt vásárlására jogosító utalványra a közélelmezési ügyosztáiy szállítási és vásárlási igazolványi alosztályánál (IV., Harisbazár-köz 5. sz.) 1942. január hó 14-ig bezárólag még át lehet váltani. Azok a kereskedelmi és ipari vállalatok (üzletek), amelyek liszthez vagy száraz- tésztához 1942. január hó 15-e előtt nem hatósági kiutalás útján jutottak, kötelesek liszt- és száraztésztakészleteiket — az egyes lisztféleségeket külön-külön megjelölve és mennyiségileg feltüntetve — a közélelmezési ügyosztály szállítási és vásárlási igazolványi alosztályának 1942. jauuár hó I8. napjáig írásban bejelenteni. Hajósoknak a hajózási szolgálat alatt való finomliszt- és kenyérellátásáról a közellátási miniszter úr utalványok útján fog gondoskodni, míg a M. Kir. Duna-Tenger- hajózási r.-t. hajósszemélyzete finomlisztet és kenyérlisztet külföldi útjainak tartamára a közélelmezési ügyosztálynál az eddigi gyakorlat szerint igényelhet. Katonai személyek ellátása Budapesten az eddigi gyakorlat szerint történik. Vendéglői és egyéb vendéglátóüzemi kenyérés finomiisztváitójegyekm 1942. január hó 15. napjától kezdődően a vendéglőkben, kávéházakban, kávémérésekben, penziókban, kifőzésekben, korcsmákban és egyéb vendéglátóipari üzemekben, továbbá nevelőintézetekben (kivéve a gyermek- és egészségvédelmi, valamint betegellátási célokat szolgáló gyermeknevelő intézeteket), a tiszti és altiszti étkezőkben, valamint az egyes vállalatok, üzemek, gyárak, intézetek és intézmények által fenntartott étkezőkben az ott akár esetenként fogyasztó, akár rendszeres ellátást élvező személyek részére kenyeret és zsemlyét, vagy kétszersültet csak kenyérváltójegy, főtt tésztát vagy kelt tésztából készült süteményt csak finom lisztváltójegy (tésztajegy) ellenében szabad kiszolgáltatni. A vendéglátóipari üzemekben az étlapon fel kell tüntetni, hogy a közellátási miniszter úr megállapítása alapján az egyes ételek, sütemények, stb. kiszolgáltatása ellenében a fogyasztó mennyi váltójegyet köteles átadni. Budapesten a budapesti kibocsátású kenyérjegyek szelvényeit kenyérváltójegyekre, vagy fínomlisztváltójegyekre (tésztajegyekre), a finom lisztjegyek szelvényeit pedig fínom- lisztváltójegyekre az Élelmiszerjegy-Központ nyilvántartási fiókjaiban díjmentesen, bármely dohányárudában pedig 4 fillér díj fizetése mellett lehet beváltani. A finomliszt- és kenyérjegy valamennyi le nem járt szelvényét (egyszerre is) be lehet cserélni váltójegyekre. A fínomlisztjegy szelvénye fínomlisztváltójegyekre (tésztajegyekre), a kenyérjegy szelvénye pedig akár fínomlisztváltójegyekre (tésztajegyekre), akár kenyérváltójegyekre becserélhető. Pótjegyek váltójegyekre nem válih^iúk be. A fínomlisztváltójegyet (tésztajegyet) kizárólag vendéglátóipari üzemben lehet beváltani és arra a vendéglátóipari üzemben főtt tésztát vagy kelt tésztából készült süteményt lehet kiszolgáltatni. Kenyérváltójegyre kenyeret kizárólag vendéglátóipari üzemben és ezekkel hasonló elbírálás alá eső üzemekben (büf- fékben, utcai árusoknál stb.) szabad kiszolgáltatni, mégpedig a kenyérváltójegy minden egyes szelvényére 6 dkg súlyú kenyeret. Kenyérváltójegyre zsemlyét vagy kétszersültet úgy a vendéglátóipari üzemekben, mint bármely zsemlyét vagy kétszersültet forgalombahozó üzemben (tehát pékeknél, kiskereskedőknél, szatócsoknál) is lehet kiszolgáltatni. Azt, hogy a kenyér-, illetve lisztjegyek egyes szelvényeiért hány darab váltójegy jár és hogy a kenyérváltójegyre mennyi zsemlyét vagy kétszersültet lehet kiszolgáltatni, a közellátási miniszter úr fogja megállapítani és ennek részletes szabályozását megfelelő módon külön fogom közhírré tenni. A nem budapesti kibocsátású, tehát vidéki kenyér- és lisztjegyeket Budapesten váltójegyekre beváltani nem lehet, ezek szerint tehát nem lehet vidéki váltójegyeket sem a vendéglátóüzemeken kívül Budapesten például pékeknél vagy kereskedőknél beváltani, azonban a vendéglátóipar! és ezekkel hasonló elbírálás alá eső üzemekben az ország egész területén bárhol kiadott váltójegyekre árut ki lehet szolgáltatni. A Budapesten eddig forgalomban lévő zsemlyeváltójegyek érvénye 1942. évi január hó 15. napjától kezdődőleg megszűnik. A közönségnél fennmaradó zsemlyeváltójegyeket 1942. évi március hó l-ig bármely élelmiszerjegy-nyilvántartási fióknál díjmentesen a zsemlye vásárlására is jogosító kenyérváltójegyre lehet átváltani. Dohányárudák elszámolása. A dohányárudákat kenyér- és lisztváltójegyekkel a dohányárusok egyesülései (a Baross Szövetség Dohányárus Csoportja és a Dohányárusok Országos Szövetsége) útján az Élelmiszerjegy-Központ (III., Lajos-u. 34. sz.) látja el. A beadott kenyér- és lisztváltójegyekről a dohányárudáknak a becserélt jegyszelvények beszolgáltatása mellett ugyancsak a dohányárusok fent megjelölt egyesülése* útján kell elszámolniok. A kenyér- és lisztváltójegyek elszámolása. A vendéglátóipari és az ezekkel hasonló elbírálás alá eső üzemek az általuk beváltott kenyér- és lisztváltójegyeket az erre a célra rendszeresített borítékokban — a kenyérváltójegyeket és a lisztváltójegyeket külön-külön — postai ajánlott küldeményként, vagy személyesen az Élelmiszerjegy-Kőzponfhoz (III. kér., Lajos-u. 34. sz.) havonkint legalább egyszer kötelesek elszámolás céljából beküldeni. A szelvények beküldésére szolgáló borítékokat ugyanitt vagy az ipartestületeknéí lehet beszerezni. Az Élelmiszerjegy-Központ az elszámoló vendéglátóipari üzem által beküldött vendéglői váltójegyszelvények mennyiségét közli a közélelmezési ügyosztály szállítási és vásárlási igazolványi alosztályával, amely az elszámolt fínomlisztmennyiséghez legfeljebb 15°/o-ot hozzászámít és erről a mennyiségről az elszámoló vendéglátóipari üzemnek (étkezdének) finomliszt-vásárlási igazolványt, míg az az elszámolt kenyérváltójegyek ellenében a mindenkor rendelkezésre álló lisztkészletek arányában kenyér, illetve zsemlye (kétszersült) vásárlására jogosító vásárlási igazolványokat ad ki. A vásárlási igazolványok kiszolgáltatása (postai megküldése), beváltása és az azokkal való elszámolás változatlanul az eddigi gyakorlat szerint történik. A váltójegyek beváltásához kezdő ellátmányul a közélelmezési ügyosztály szállítási és vásárlási igazolványi alosztálya folyó évi január hó 15-e előtt a vendéglátóipari üzemek részére 1 havi szükségletüknek megfelelő finomliszt, kenyér és zsemlye (kétszersült) vásárlására jogosító vásárlási igazolványokat fog posta útján kiküldeni. A pékek és továbbárusító kiskereskedők által zsemlyére beváltott kenyérváltójegyek elszámolása az eddigi gyakorlatnak megfelelően ugyanúgy történik, mint az eddig érvényben levő zsemlyévé tójegyek elszámolása. Ehhezképest tehát a pékek által az üzletükben vagy a viszontelárusító kiskereskedők útján eladott zsemlyemennyiségekről beszedett kenyéryáltójegyek, továbbá a vendéglátóipari üzemektől és intézményektől beszedett és az Élelmiszerjegy-Központhoz elszámolásra beküldött zsemlyevásárlási igazolványok alapján fogja a közélelmezési ügyosztály vásárlási igazolványi alosztálya a pékek fínomlisztellátmányát megállapítani. Liszt-, vagy kenyér jegyekkel nem rendelkező lakosok váltójegyekkel való ellátása. Azok a budapesti lakosok, akik bármely oknál fogva liszt- vagy kenyérjeggyel ellátva nincsenek és zsemlyét vagy vendéglátóipari üzemben kenyeret vagy tésztát kívánnak fogyasztani, váltójegyeket olyképen kaphatnak, hogy a bármely élelmiszerjegy- nyilvántartási fiókban kapható nyomtatványon mindenekelőtt a lakásuk helye szerint illetékes annál az élelmiszerjegy-nyilvántartási fióknál, amelynek nyilvántartásába fel vannak véve, igazoltatni tartoznak, hogy liszt-, illetve kenyérjegyei látásban nem részesülnek. Ennek megtörténte után a Községi Élelmiszerárusító Üzem központi telepén (IX., Sorok- sári-út 58. sz.) megfelelő mennyiségű, kifogástalan minőségű finomlisztet, vagy kenyérlisztet a mindenkori nagybani áron beszolgáltatni és ezt a körülményt a Községi Élelmiszerárusító Üzem igazgatóságával a szóbanlévő nyomtatványon igazoltatni kötelesek. Az igazolásnak az Élelmiszerjegy-Központnál való benyújtása ellenében részükre az Élelmiszerjegy-Központ a beszolgáltatott lisztmennyiségnek megfelelő váltójegyeket szolgáltat ki. A lisztforgalmi adóváltság és a járulékok a fogyasztót terhelik. Utasok kenyér- és lisztellátása. Szállodákban (penziókban) lakó és itt megszálló külföldiek részére a szálloda vagy penzió igazgatója (vezetője) útján tartózkodásuk minden megkezdett napjára 2 db finomliszt- és 4 db kenyérváltójegy szolgáltatható ki. A szállodákat (penziókat) váltójegyekkel vendégnyilvántartási könyvük alapján történő utólagos elszámolás kötelezettsége mellett az Élelmiszerjegy-Központ látja el. Egy hétnél rövidebb tartózkodás esetén a magánháztartásokban megszálló külföldiek finomliszt- és kenyérjegyet nem kaphatnak, míg az egy hétnél hosszabb időre magánháztartásokban megszálló külföldiek szabályszerű rendőrségi bejelentésük igazolása mellett a háztartás feje útján finomliszt-, illetőleg kényérhetijegyet a lakóhelyük szerint illetékes körzeti élelmiszerjegy-nyilvántartási fióknál igényelhetnek. Belföldi utasok Budapesten szállodai liszt- és kenyérváltójegyekkel nem láthatók el. Intézmények ellátása. A kórházak, klinikák, gyógyintézetek, gyermek- és egészségvédelmi, valamint beteg- ellátási célokat szolgáló gyermeknevelő intézetek, továbbá lisztfeldolgozó üzemek kenyér-, illetőleg lisztellátása az eddigi gyakorlat szerint a közélelmezési ügyosztály útján történik. A kórházi ápolásra felvett betegek finomliszt- és kenyérjegyeiket a gyógyintézetnek átadni folyó évi január hó 15-étől kezdődően már nem kötelesek és így a gyógyintézeteknek az általuk beszedett jegyekkel való eddigi elszámolási kötelezettsége is ez időtől fogva megszűnik, tekintettel arra, hogy a betegek kenyér- és lisztjegyének kórházi beszolgáltatása iránt rendelkező 354.200/1941. K. M. sz. rendeletet a 9230/1941. M. E. sz. rendelet hatályon kívül helyezte. Büntető rendelkezések. A liszt-, a kenyér- és a sütőipari termékek arányos elosztásának szabályozása tárgyában kiadott 9230/1941. K. M.sz. rendeletben előírt szabályok megsértése esetén az ugyanezen rendelet 23. §-ában foglalt büntető és egyéb rendelkezéseket kell alkalmazni. DR. BODY LÁSZLÓ s.k„ h. polgármester IC Í5 2:4/1./! Felelős kiadó: Dr. Rosta János tanácsnok. Budapest székesfőváros házinyomdája — 15118 Felelős nyomdavezető: Kurfürst István vezérigazgató.
