Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1919
K_1973.0425.5.14
Budapest, 1919. július 16-án 12/a Ártájékoztató Budapest főváros területén, a csarnokokban, a piacokon, a boltokban és szatócsüzletekben. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiségben. I OJO Ml) t/5 $ & £ M Zöldség. (Burgonyára' 16.219/1918. O. K. H.) Burgonya ........................................... Ug orka, konzervekre: 232.726/918. O. K. H. Savanyitott káposzta és répa : Az Országos Burgonya-, Zöldség- és Gyümölcsközpontot ellenőrző Végrehajtó Bizottság 7 sz. rendelete 1919. jún. 5-től Sós, vizes ugoika .... Sós, vizes ugorka, vegyes nagyságban Ecetes ugorka, közép nagy „ „ apró .... Savanyított káposzta fedőlevél nélkül, sajtolva,................................... Savanyított (sózött és ecetes) étkezési fehér, kerékstb. répa leve nélkül mérve A Népgazdaság! Tanács 21. sz. árrendelete alapján megállapittatott árak. 1919. július 16-tól kezdődöleg további rendelkezésig. Kelkáposzta és íodroskel Káposzta, gyökér nélkül Kalarábé, levéllel Saláta .... Laboda (spenót) . Sóska .... Sárgarépa, petrezselyem, pasztinák levéllel, egyenkínt vagy vegyesen Retek .... Zöldhagyma, levéllel . Fokhagyma, levéllel . Főzőtök Zöldpaprika tölteni való húsos Zöldpaprika hegyes erős Ugorka .... Hüvelyes zöldborsó Zöldbab Vajbab (viaszbab) Gyümölcs. A Népgazdasági Tanác* 21. sz. árrendelete alapján megállapított árak 1919. július 16-tól kezdődőleg további rendelkezésig. Alma, rétesalma . Alma, nyári alma Alma, hullott ajma Körte Cseresznye, ropogós, befőzni való nagyszemű .... Cseresznye, lágy, apró szemű . Meggy, nagyszeinü (üveg spanyol) Meggy, közönséges, aprószemű . Kajszínbarack (sárgabarack) I. oszt » „ II- oszt Nyári szilva . Ringló . Köszméte (egres) Ribiszke Málna Földi eper (szamóca) Tej. (180.000/918. O. K. H. sz. r.) Tej, teljestej, kósertej, zárt kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Lefölözött tej, (zárt kannában) . Tejföl.................................................... 100 kg 100 kg 100 db 5 I Uv 2 I Uv 100 kg 100 kg 100 drb V 1 kg 100 kg 1 liter Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben korona korona 128 21*30 20 10 95-70 3975 730 730 830 240 240 430 630 240 240 440 440 70 35 700 800 1300 1500 korona 770 660 340 770 1250 1050 1450 1050 1100 900 570 760 700 1050 1250 1450 fillér 258 134 500 900 l ÖJO -Sí NU Ml) C/3 t: >> bjo £ w Mindenütt, csarnokokban E iacokon, oltókban és szatócs üzletekben Tejtermékek: (70.100/1918. O. K. H. márc. 20-tói.) 18.100/919. O. K. H. sz. r. a vaj, tehéntúró és tehéngomolya ára márc. 22-től. A közellátási népb. 37. Ke. N. sz. rend. 1919. május 16-tól. Tehéntúró........................................... Vaj, hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben Vaj, V* kg-os és ennél kisebb adagokban csomagolva Vaj, másodrendű, belföldi írós vaj, főző vaj, falusi vaj . Tehéngomolya a teljes tehéntejből . Sovány tehéngomolya lefölözött tejből Pogácsasajt (kvargli), 60 darrab Félkövér kemény sajt (gsóji, félemen- tháli és hasonlók) .... Megjegyzés: vaj 25%-hál több vizet tartalmazó és tehéntúró 70%-nál több vizet tartalmazó forgalomba nem hozható ezen tilalom megszegése az 1895. LVI. t.-c. büntető rendelkezései alá esik. A Népgazdasági Tanács 9. sz. árrendelete. A marha-, birka-, bárány-, ló- és sertéshús, valamint a kolbász- árúk árának megállapítására Budapest főváros és a Budapest-környéki Közellátási Bizottság területére a marhahús 1919. június 25-től, a sertéshús és sertermékek 1919, július 1-től. t. §. Marhahús árai Hideg állapotban viszonteladónak Nagyban, melegen .... 2. §. Birkahús árai Egy egész birka bőrből kifejtve, fejjel és belsőrészekkel együtt . 3. §. Bárányhús arai Egész bárány leölve, bőrben, fejjel, lábbal és belsőrészekkel együtt leadózva 4. §. Sertéshús és sertés- termékek árai. I. Leült sertés ára: Egész yagy félsertés (fejjel, lábbal és szalonnával) .................................. II. Sertéstermékek ára: a termelő és viszonteladó között való forgalomban. Félsertés fejjel és lábbal (szalonna nélkül)........................................... Sertés nyers karaj .... Sertés nyers comb, lapocka, tarja v. oldalas........................................... Mindennemű nyers disznózsír (friss nyers szalonna, sózott vagy sózat- lan állapotban, akar forrázott akár pörzsölt sertésből származik) . Háj, frisss, sózatlan .... Olvasztott disznózsír .... Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyér- szalonna ........................................... 100 kg 1 kg I kg v 1 kg 1 kg 1 kg fillér 880 4200 4340 2600 1560 880 1000 2780 fillér 2350 2300 fillér 1500 fillér 1500 fillér 2200 fillér 2320 2800 2600 2120 2400 2600 2540 I Öfl Ml) Ml) C/j 5 & £ " Mindenütt, csarnokokban piacokon, boltokban és szatócs üzletekben Vegyes koasonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese), velő, nyelv . Hydraulikusan sajtolt töpörtyű . Füstölt nyers karaj .... Füstölt nyers comb, lapocka, tarja v. oldalas........................................... Disznósajt 1. rendű (tisztán sertésfejhúsból, csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... 'Disznósajt II. rendű .... Hurka (véres, májas vagy tüdős) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .................................. Me gjegyzés. Az a) alatt felsorolt összes árak a termelő és a viszonteladó közötti forgalomra érvényesek, tekintet nélkül a mennyiségre. Ezeket az árakat tiszta súlyban a termelés helyén a vasúti vagy hajóállomáson való átadás esetére, csomagolás nélkül készpénzfizetés ellenében kell érteni. Ha a csomagolást az eladó szolgáltatja, a hordóért vagy ládáért a vételáron felül 4°/o-ot számíthat. Az élősertés megállapított árai A Népgazdasági Tanács 10. sz. árrendelete alapján 1919. július 2-tól. a) Sovány sertés 30 kg.-nál nem súlyosabb sertés élő súlyban ezenfelül minden kg.-ért 90 kg.-ig . b) Hízott sertés 91 —125 kg. súlyú sertés élősúlyban .... 126—150 kg. súlyú sertés élősúlyban 150 kg.-on felül sertés élősúlyban . A leölt borjú és borjúhús legmagasabb árának megállapítása Budapest főváros területére ás környékére. A Népgazdasági Tanács 11. sz. árrendelete alapján 1919. július 1-től, Leölt borjú bőrben, fejjel, lábbal él zsigerekkel beadózva az alább részletezett súlyengedménnyel mérve . Súlyengedmények: 37 kg-ig 7 kg, 38—59 kg-ig 8 kg, 60—69 kg-ig 9 kg, 70 kg-tól feljebb 10 kg. A jegelt (vizes) borjúknál fenti súlyengedményen felül darabonkint még további fél kg. súlyengedmény adandó. Az a) és b) pontok alatt megállapított legmagasabb árak csupán a legjobb minőségű húsra vonatkoznak. Silányabb minőségű hús csakis aránylagos alacsonyabb áron hozható forgalomba. Hüvelyesek és fűszerek Paprikára: 6.076/918. M. E. sz. r. 918. nov. 6-tól. Paprika 1. rendű .... „ Hi „ . „ III. „ . . . . Jég. 81.992/919—Vili. sz. júl. 3-tól. Jég, gyárban, v. elárusító telepen Jég, házhoz szállítva, v. jégárusitó üzletben eladva 1 kg 1 kg 1 kg Ikg n ff 1 q fillér 1200 1000 3400 3200 2400 1600 1600 3400 fillér 2000 1200 1600 1650 1700 fillér 3000 korona 20 15 10 korona 11 23 •A főváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt fölsorolt cikkek napi árait, a föntebbiekbsn teszik közhírré. Bwbpnt Ifiváro. házinyomdája 1919.
