Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1919
K_1975.1031.1
1919. október 9 « Censuraft: GAVRILESCU 116.829/1919—Vili. tan. szám. Kávéházakban, cukrászdákban, büffékben stb. üzletekben tej, valamint tejjel készült ételek és italok kiszolgáltatásának eltiltása. i A tanács a magyar közélelmezési minisztériumnak folyó évi október hó 6-án 78.318/1919—IX.—c. szám alatt kelt rendelete alapján a következőket teszi közhírré. A főváros területén lévő élelmezési üzletekben: kávéházakban, cukrászdákban, büffékben stb. üzletekben tejnek, valamint tejjel készült ételeknek és italoknak (beleértve a cukrászdái süteményeket is) kiszolgáltatása folyó évi október hó 13-tól kezdődőleg — további intézkedésig — meg van tiltva. Abból a szempontból, hogy a főváros szegényebb lakossága a kávémérésekben és tejivócsarnokokban aránylag olcsóbb élelemhez juthasson, a kávémérések és tejivócsarnokok tejjel készült ételeket és italokat az alábbi feltételek mellett kiszolgáltathatnak. A kávémérések és tejivócsarnokok kötelesek a Központi Tejhivatalnál, (IV., Bécsi-u. I. szám) hatósági igazolvánnyal (községi elüljáróság, főszolgabírói hivatal) igazolni, hogy mily mennyiségű tejet és honnan szereznek be; a beszerzés csak olyan községekből, illetve termelési helyekről történhetik, amelyek a főváros közélelmezési céljaira igénybe- véve nincsenek. " . i Az egyes kávémérések és tejivócsarnokok üzletei részére a szükséges tejmennyiséget — az általuk beszerzett mennyiségtől függetlenül — a Központi Tejhivatal állapítja meg és részükre szabályszerű engedélyt állít ki. A kávémérések és tejivócsarnokok a Központi Tejhivatalnak erre vonatkozó engedélyét üzletükben feltűnő helyen kifüggeszteni kötelesek. A kávémérések és tejivócsarnokok a részükre megállapítandó tej- mennyiségből kizárólag csak tejjel készült ételeket és italokat szolgáltathatnak ki. A kávémérésekben és tejivócsarnokokban tej sem el nem adható, sem ki nem szolgáltatható. Aki ezeket a rendelkezéseket megszegi, vagy kijátsza, az kihágást követ el és a 3678/I9Í7. M. E. számú rendelet 32. §-a értelmében hat hónapig terjedhető elzárással, valamint 2000 K-ig terjedhető pénzbüntetéssel büntettetik. \ A Főváros Tanácsa. BUDAPEST FŐVÁROS HÁZINYOMDÁJA 1919.
