Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1918
K_1973.0554.1.2
1918. június 18 Az országos közélelmezési hivatalt vezető m. kir. miniszter úr folyó évi június hó 9-én 71.156/1918—XII. szám alatt kelt leiratában a csecsemők és a gyermekek részére 2 éves korig bezárólag külön pasztőrözött, jó minőségű tej forgalombahozatalát, illetve kiszolgáltatását rendelte el. Ezen miniszteri rendelet alapján a tanács a következőket teszi közhírré: Folyó évi Július hó l-töl kezdődőleg a csecsemők és a gyermekek részére 2 éves korig bezárólag, tehát az I" és II. számú hatósági tejigazolványok ellenében ugyanazokban a tejelárusító üzletekben, amelyekre a szóbanforgó tejigazolványok eddig is érvényesek voltak, csakis pasztőrözött tejet ffognak kiszolgálni. 2 pasztőrözött tejet az illető tejjelárúsítók kizárólag csakis zárt palackokban szolgáltathatják ki, amely palackot elzáró lemezen az illető tejkereskedő cégének megjelölése mellett föl kell tüntetve lenni annak is, hogy a tej „Pasztőrözött tej.“ Figyelmezteti a tanács a közönséget, hogy csak teljesen elzárt üvegekben fogadja el a pasztőrözött tejet, amennyiben pedig hiányosan, vagy egyáltalában nem elzárt üvegekben szolgáltatnák ki a pasztőrözött tejet, ezt — a további eljárás megindítása végett — a Központi tejhivatalnak (IV. kér., Bécsi-utca I. sz.) szóval, vagy levelezőlapon írásban haladéktalanúl jelentsék be. Ezen pasztőrözött tej ára változatlanéi ugyanaz marad, mint az eddigi palackozott tejnek az ára volt. Csakis teljesen elzárt üvegekben szolgáltatható ki ez a pasztőrözött tej, tehát felbontott üvegeknek kiszolgáltatása tilos. Egyidejűleg figyelmezteti a tanács a közönséget, hogy a pasztőrözött tej ép úgy kezelendő, mint a nem pasztőrözött tej, tehát használat előtt föl kell forralni. A pasztőrözött tej forgalombahozatala körül fölmerülő visszaélések és kihágások a 4207(1915. M. E. számú, illetőleg a 3678/1917. M. E. számú rendelet büntető rendelkezései alá esnek és ezek szerint hat hónapig terjedhető elzárással és 2000 K«ig terjedhető pénzbüntetéssel büntetendők. A kihágások elbírálására a kerületi rendőrkapitányságok illetékesek. A Székesfőváros Tanácsa. i&Míes? Székesfőváros nÁZfiSYOMDÁJA — 1918. a 2 éven aluli gyermekeknek
