Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1918
DC_1973.0475.1
1918. április 12 nyitunk meg — a népjóléti minisztérium és a székesfőváros támogatásával — 1918. évi április 17-én, szerdán, déli 12 órakor a X. kerületben, a Szent László-tér 9. sz. alatt levő házban. A hadikonyhából ebéddel látunk el mindenkit, aki evégett április hó 14-ike és 16-ika között bármely napon déli 12—2 érák között a hadikonyhán felvétele végett jelentkezik, elsősorban mégis a hadbavonultak családjait. Minden jelentkezőnek joga van a családtagok száma erejéig a hadikonyhát igénybe venni. A hadikonyhában mindennap két tál ételt osztunk ki, körülbelül a következő ételrend szerint: hétfőn: árpakásaleves, darásmetélt; kedden: májgombóc-leves, burgonyafőzelék; szerdán: tüdőleves, gránátostészta; csütörtökön: hamis gulyásleves, savanyú káposzta; pénteken: zöldségleves áttörve, sajtosmetélt; szombaton: köménymagos leves, köleskása burgonyával; vasárnapon: gulyás (marhabelsőrészekből), mákos- kalács. Egy-egy ebéd ára 60 fillér; az ebédjegyeket naponként előre a következő napra, a kiosztás alkalmával kell megváltani, vasárnapokon azonban lehet egy hétre előre is fizetni. Aki a hadikonyhának tagja, annak hetenkint háromszor, I korona 30 fillérért húsételt, vagy kolbászfélét is adunk, ha a hadikonyhában közzétett hirdetésünkre ezt a kívánságát bejelenti és az árat legkésőbb az előző napon megfizeti. A hadikonyhábavi étkezni nem lehet; az ebédet el kell vinni. Az ebédnek kiosztása délelőtt II órakor kezdődik és d. u. I óráig tart. Az ebédhez kenyeret nem adunk. Budapest SzékeseővAros HÁZINYOMDÁJA - 1817. 9 népjóléti központ népéldmezési szakosztálya.