Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1917
K_1973.0425.3.02
Budapest, 1817. óvi január há ő»ét» 2/a« siám. Hz élelmiszerei! és egyéb fogyasztási cikkel! árai. Kiskereskedelmi árak a fogyasztók bevásárlásainál bármely nagy mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú i d-Oá Cfi s « Ára minőség szerint fillér Zöldség. (Burgonyára: 2953/1916. M. E. szept. 6-tól kezdve.) Burgonya .......................................... Tor ma, vastag.................................. Tor ma, vékony.................................. Fejes káposzta.................................. Fejes káposzta, külföldi, kemény fejű Savanyított káposzta .... Savanyított répa.................................. Vörösha gyma szár nélkül, makói, erfurti Vöröshagyma, szár nélkül, közönséges és hollandi........................................... Fokhagyma . . . Kalarábé levél nélkül .... Kelkáposzta, leveles .... Kelkáposzta, tömött fejű Sárgarépa, szár nélkül Petrezselyem, zöldjével Zeller zöldjével.................................. Fe nt a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább, Gyümölcs. Alma, apró, vegyes .... „ kevert fajú és nagyságú „ válogatott, hibátlan, faj . Dió, válogatott, papírhéjú, csupa nagyszemű........................................... „ közönséges, idei, egészséges . „ törött, a csarnokban és piacokon „ „ boltokban .... Mák egészben vagy darálva Aszalt szilva.................................. Sz ilvaíz................................................... Fe nt a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. Száraz hüvelyes. (Hüvelyesre: 1251/1916. és 2864/1916. M. E. r., 94.261/1916. Vili. t. sz. aug. 30-tól dec. 15-ig csak házi szükségletre.) Bab................................................... Bo rsó................................................... Le ncse .................................................... Árpagyöngy nagyszemü, főzeléknek 10-es ........................................... Árpagyöngy finom, levesbe való 3-as Köleskása........................................... Tarhonya ........................................... Fent a Svábhegyen kg.-ja 4 f-rel drágább. Liszt és kenyér. (Lisztre: 69.506/1916. tan. szám.) (Kenyérre: 80.151/1916. Vili. aug. 29. t. sz.) Lisztjegy ellenében, kereskedőtől véve, 1916. szeptember 3-átől kezdve. Finom tésztaliszt (0-ás)..................... Bú zadara............................................... Főz őliszt (2-es).................................. Bu zakenyérliszt.................................. Ro zsliszt................................................ Fehérkenyér 1916. május 15. kezdve beszüntetve....................................... Barnakenyér 1916. szept. 3. kezdve Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Barnakenyér vendéglőkben, kávéházakban kiszolgálva 1 adag . . . Aleuronát kenyér 1 cipó . Graham „ 1 „ ... E két utóbbit csak a betegeknek adott külön kenyérjegyre szabad árusítani s venni. Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás Friss főzőtojás.................................. Me szes tojás.................................. Fe nt a Svábhegyen drbja 2 f-rel drágább. Tej. (79.771/1916. aug. 29. Vili. t. sz.) Tej, lefölözött.................................. ' Tej, teljes tej, kóser tej, kiméivé, helyben átvéve .... Tej, teljes tej, kóser tej, zárt palackok- \ ban................................................... 1 k g. 27 10 deka 12 » 8 1 kg. 48 yy 58 yy 66 yy 70 yy 106 yy 80 tO deka 46 1 kg. 64 yy 54 yy 66 yy 68 » 68 yy 64 1 kg. 120-160 yy 180—270 yy 340—540 yy 540 yy 440 yy 1400 ÍJ 1500 yy 670 yy 280 yy 280 í kg. 80 y> 90 yy 90 yy 84 yy 120 yy 88 n 130 1 kg. 106 yy 106 yy 68 yy 48 yy 52 yy — yy 52 4 deka 3 8 „ 5 16 deka 30 yy 20 I drb 38 yy 36 yy . 30 í lit. 30 yy 60 yy 64 T Á r ú Tej kávésoknál, forralt, házi fogyasztásra Tej, pasteurözve, csak zárt palackban árusítható .................................. Tej , gyógytej, gyermektej, csak zárt palackban árusítható Tejfel.................................................... Tehéntúró.................................. Fe nt a Svábhegyen literje, illetőleg kilogrammja 4 fillérrel drágább. Lakásba szállításért 2 fillér* külön fel-; számítható. Sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342/1916. Vili. t. sz.) A kiskereskedelmi forgalomban. (Akár 3 termelő, akár a viszonteladó árúsít a közvetlen fogyasztó részére.) Friss, nyers, olvasztani való vastag szalonna bőrrel, sózott vagy sózat- lan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Lebőrözött vastag szalonna vagy háj Olvasztott disznózsír . Füstölt, pörzsölt vagy paprikás kenyérszalonna ........................................... Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ........................................... Nyers karaj.................................. Nye rs comb, lapocka, tarja vagy oldalas és egyéb nyers hús . Nyers csülök vagy nyelv . . Nyers vegyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen), vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) . . . Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas.................................. Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Füstölt, főtt belföldi magyar sonka egészben ........................................... Füstölt, főtt belföldi magyar sonka felszeletelve . . . Füstölt, főtt tarja vagy oldalas . Füstölt, főtt csülök, fejhús vagy nyelv Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) .... Disznósajt II. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) . Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb) Füstölt kolbász (debreceni) tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle nyersen .................................. Ug yanez főzve .................................. Faggyú étkezési célra .... Szalámi. Szalámi új, magyar, egész rúdban Szalámi új, magyar, 30—50 dekás rudakban (turista) .... Szalámi felszeletelve . Virsli, tormás, bécsi, páros debreceni Szafaládé .... Kolbász, hosszú, szegedi v. darabosgyőri Füstölt: főtt marhahús, tisztán szegyfejből, csont nélkül . . . . Füstölt, nyers marhahús tiszta szegy- fej v. oldalas csont nélkül . ' . Főtt marhanyelv garat nélkül teljesen letisztítva........................................... Főtt marhanyelv garat nélkül felszetelve, kimérve.................................. Pári zsi egészben.................................. Párizsi fe lszeletelve .... Közönséges vékony szalámi egész rúdban ........................................... Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Finom marhahús szalámi: veronai,krakkói, extra stb. elnevezései, továbbá mortadella és nyelvtöltelék egészben Ugyanaz felszeletelve, kimérve . Mind e cikkek csakis súlyra s nem darabszámra árusíthatók Fent a Svábhegyen kg-ja 4 f-rel drágább. 1 lit. yy yy 1 kg. 1 kg. yy yy yy yy yy yy yy yy yy n yy yy a n yy ikg. yy yy yy yy yy yy yy yy yy yy ii yy yy ii Ára minőség szerint fillér 62 68 72 260 260 840 930 940 900 1000 920 840 440 400 1020 940 600 1200 1300 1150 720 780 480 400 860 1000 1100 660 2050 2150 2200 900 900 1200 2800 2200 2600 2800 1000 1200, 1600 1700 1700 1800 Á r ú « b/3-0) </J-c Ara minőség szerint fillér Hal. Élő. Ponty, egészben .................................. „ feldarabolva .... Harcsa, egészben.................................. „ szeletekben, fej, fark, nyomtaték nélkül.................................. Csu ka, egészben .................................. Co mpó................................................... Ká rász................................................... Ap ró, kevert........................................... Pisztráng........................................... Fogas, süllő........................................... Jegelt. Ponty, egészben.................................. „ feldarabolva .... Harcsa, egészben .... Harcsa, szeletekben, fej, fark, nyomtaték nélkül.................................. Cs uka, egészben .................................. Ká rász........................................... Kesz eg ................................................... Fog as, süllő........................................... Kec sege ........................................... Tengerihal (gadóca) .... Nlai'habelsői'észek. (125.092/1916. Vili. t. sz.) Szív................................................... Ve se................................................... Má j................................................... Agy v elő................................................... Lép................................................... Tő gy................................................... Tüdő (légcső nélkül) .... Pacal, főzve . . . . Egyféle árú magában nem követelhető. Fűszer és egyéb. (Cukor r.: 115.454/1916. Vili. t. sz.) Érv .jan. 1 -tői. (748/1916. M. E. szeszre.) Érv. nov. 1-től. Kristálycukor................................... Nagy süveg cukor .... Kis süveg cukor .................................. Süve gcukor kimérve .... Pilé cukor . • . . . Kocka vagy lisztcukor dobozban Kocka vagy lisztcukor kimérve . Petróleum, közönséges Petróleum, közönséges Só . . . . . . . . Denaturált szesz, palackozott . „ „ kimérve . (Szesz. : 40.656/1916. XV. t. sz.) A cukor kiméréséért és becsomagolásáért külön díj fel nem számítható. A Svábhegyen a petróleumnak kg.-ja, illetőleg literje 4 f-re! drágább. .Házhoz szállításért és kannakölcsöndíj fejében literenkint 4 fill, számítható. Kávé. (110.326/1916. Vili. t. sz.) Érvényes dec. 17-től jan. 16-áig, elvámolva, az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetésre. Robusta........................................... Mindennemű Santos. Jáva és pörkölni való kávé ........................................... Finom kék kávék .... Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé . Finom pörkölt kávé.......................... Ke nyérsütés a pékeknél: 2 kilónál nem nehezebb sütetért 2 kg. felül 3 kg.-ig (3x10) . 3 „ „4 „ (4X10) . . 4 „ „ 5 „ (5X10) • 5 6 ) y y y w » • • • 6 „ „8 „ .... 8 „ „ 10 ...................................... i kg. 6-7 7-8 yy 10—12 yy 16-18 yy 7-8.20 yy 5-6.20 yy 3.50—4.40 yy 2.50-3 20 yy 18—20 yy 18—20 yy 5-6.40 yy 6.50—7.60 yy 10—12 yy yy 16—18 yy 6—7.70 yy 3.50—4.40 yy 2.00—2.40 yy 14—16 yy 18-20 yy 4-5 \ kg. 280 yy 280 yy 280 yy 280 yy 180 yy 180 yy 180 yy 120 1 kg. 122 yy 122 yy 124 yy 124 126 126 128 yy 58 yy 48 1 liter • 30 1 kg. 280 1 liter 260 lkg. 980 1060 1200 JJ 1300 » 1300 yy 1440 24 30 40 50 60 70 80 A székesfőváros tanácsának 1915. évi Június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatőság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fon- többiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 56001914. számú belügyminiszteri rendelet szerint IS napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. S'TéfcCTfőTArote háxiPtyciKda 1917
