Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1917
K_1973.0423.1
A községi élelmiszerárusító üzem fővárosi alkalmazottak élelmiszerbevásárló központja 2. szánni Hús-árjegyzéke. 1917. óvi november hó 26-ától kezdve. 1. Füstölt húsárúk:. Mértékegység Fillér Eladható legnagyobb mennység Füstölt marhanyelv .... 1 kg. 1200 1 darab „ sertésnyelv .... n 700 1 kg. „ vagy paprikás szalonna n 1100 14 kg. ,, karaj ...... n 1300 Összesen | % kg„ comb, lapocka oldalas v. tarja II. Nyers húsárúk: » 1200 Sertéskaraj...................................... 5 J 1100 összesen „ comb, lapocka, oldalas v. tarja n 1000 1 kg. „ kocsonyahús .............................. jj 4 80 1 kg. Friss vagy sózott olvasztani való szalonna...................................... u 940 zsírjegy Hái 1 I M Ja * 1 * ■ * * * n 970 ellenében Zsír ........ n 1060 Marhahús ...................................... n 10 60 1 kg. Birkahús eleje . . . H 800 1 kg. „ hátulja . . . . . 900 1 kg. A községi élelmiszerárusító üzem igazgatósága IX., Soroksári-út 58. (Marhaközvágóhld). Távbeszélő: József 18—41 és József 18—43. Budapest Székesfőváros Házinyomdája - isit. —
