Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.27
Budapest« 1916. évi augusztus hó 8-án. 81/b. sasául. MM Hz élelmiszerei] és egyéb fogyasztási cibheb árai. Nagykereskedelmi árak a viszontelárusítók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. Á r ú Mértékegység Ár a minőség szerint korona Zöldség. Burgonya, helyben átvéve . Burgonya a viszont elárúsítóhoz ki100 kg. 20 22 szállítva ff Torma, nürnbergi, elsőrendű ff 160 Torma, hazai, kicsi, erős . ff 52 Fejes káposzta................................. ff 30 Savanyított káposzta, új n 60 Vereshagyma, szár nélkül . >1 70 Fokhagyma ......................................... ff 1 80 Kalarábé 1. rendű 100 drb 6—8 1L „ .... ff 3—5 Tök................................................. 10 0 kg. 14 gyalult......................................... ff 3 0 Zöldbab sárga vajbab ff 50 „ zöld................................. 40 Ugorka salátának való 100 drb 5-10 „ savanyítani való ff 1—3 „ savanyított .... ff 4—6 Zöld paprika, nagy, tölteni való, édes 2—5 Paradicsom ......................................... to o kg. 30 Csöves zöld tengeri .... lOOcső 4-6 Gyümölcs. Nyári szilva ......................................... 10 0 kg. 50 Magvaváió szilva .... ff 70 Csemege szilva (oltott cukor szilva) ff 90 Ringló, nagy ff 90 Ringló, közönséges . . n 70 Gomba. Mezei csiperke ................................. 1 k g. 5 — Éti vargánya................................. ff 3-30 Száraz hüvelyesek. Bab, kifejtett, száraz, érett . 100 kg. 46 Borsó, kifejtett, száraz, érett 56 Lencse, kifejtett, száraz, érett „ 56 Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű V 60 Árpagyöngy 3-as számú aprószemü . M 100 Liszt és kenyér. (Lisztre: 69506/1916. tan. száríi.) (Kenyérre: 44.682/1916. tan. szám.) Fővárosi utalványra, zsákszámra, malomban átvéve, árak tiszta súlyra, zsák nélkül értve 1916. évi július bó 23-ától kezdve: Finom tésztaliszt (0-ás) 100 kg. 100 Búzadara ......................................... ff 1 00 Főzőliszt (2-es)................................. ff 62 B úzakenyérliszt................................. ff 4 2-20 Rozsliszt......................................... ff 4 5.85 Tojás. Friss lámpázott, nagy tojás 100 drb 25 Friss főzötojás................................. ff 24 Ládatojás folyó napi áron a tojástőzsde árjegyzése szerint. Tej. fillér Tej, teljestej, kósertej, kannában 1 liter 44 Tej, teljestej, kósertej zárt palackban 50 Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . 52 Tejfel ................................................. r 17 0 Tejfel, nagy vállalatok termelése zárt palackban, legalább is 15% zsírtartalommal, jelzéssel 220 Lefölözött tej................................. >f 24 Tehéntúró ......................................... 1kg . 160 I Oí) '<1> C/3 Ára minőség szerint korona Árú J*. SL) *<L> C/3 Ára minőség szerint korona Élősertés, sertészsír, sertéshús és hentesáruk. (64.342.19Itt. Vili. t. S7..) I. Élősertés ára: a budapest-ferencvárosi sertésvásáron (bármilyen súlyú sertésért) . . . Fenti ár páronkint 45 kg. és 4% levonásával (úgynevezett budapest- kőbányai szokvány szerint) értendő. A fővárosban bárhol másutt eladott sertésekre nézve a 2249/1916. M. E. számú kormányrendeletben megállapított legmagasabb árak érvényesek. II. Sertéstermékek árai: a) A termelő és viszonteladó között való forgalomban. (Tekintet nélkül a* árú mennyiségére.) Félsertés fejjel, lábbal és szalonnával Félsertés fejjel és lábbal, szalonna nélkül ....................................... Fé lsertés fej, láb és szalonna nélkül Mindennemű nyers disznózsír (háj és friss, nyers szalonna) sózott vagy sózatlan állapotban, akár forrázott, akár pörzsölt sertésből származik . Tábla (oldal) szalonna sózott vagy sózatlan......................................... Olv asztott disznózsír . . . . Füstölt, pörzsölt, vagy paprikás kenyérszalonna Bármiféle néven nevezett csemegeszalonna ......................................... Ve gyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese) Nyers csülök vagy nyelv Füstölt, nyers karaj .... Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas................................. Fü stölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével)................................. Dis znósajt II. rendű Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Fenti árak tisztasúlyra és a termelés helyén a vasút- vagy hajóállomáson való átadásra, csomagolás nélkül és készpénz fizetés esetén értendők. Mindennemű sertéstermék szállításánál a csomagolásért a vételáron felül legfeljebb a vételár l°/o-a számítható fel. 1 kg. fillér 724 1 kg. 760 740 760 760 780 852 860 910 300 340 980 900 500 680 380 340 800 940 b) A nagykereskedelmi forgalomban. A zsír és szalonnanagykereskedő, aki maga nem termelő, a zsírért és szalonnáért a fenti a) pontban megállapított áraknál legfeljebb 4 (négy) %-kal követelhet nagyobb árt. Szalámi. Gyárban, viszontelárusítóknak Egész rúd ban, fogyasztóknak Mlarhabelsőrészek. (46.278/1916 Vili. t. sz.) Szív Vese Máj Agyvelő Lép Tőgy Tüdő (légcsővel) Pacal főzve . Pacal nyersen Egyféle árú magában nem követelhető. Cukor. Az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetés ellenében. (17.103/1916. Vili. t. sz.) Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor, ládában . Kockacukor, dobozban Pilécukor Lisztcukor, 50 kg.-os láda Lisztcukor, dobozban . Kristálycukor Kávé. (70.942/1916-Vili. t. sz.) Érvényes aug. 1-től 15-éig. Árak elvámolt árúra értendők. Robusta Mindennemű Santos, Jáva és pörkölni való kávé . Finom kék kávék Finom maragogyp kávé Közönséges pörkölt kávé Finom pörkölt kávé Jég. (27.421/1916. Vili. t. sz.) 25 kg.-nól nagyobb tételekben. Jég a gyárban, a veremben, a telepen Jég házhoz szállítva 1 kg. 1 kg. n 1 drb 100 kg. 1 kg. 100 kg korona 13- 00 14- 20 fillér 240 240 240 240 120 120 120 80 400 korona 111-78 113- 00 113*50 118-15 114- 72 114 72 118-15 114-72 111-78 fillér 930 980 1090 1190 1200 1340 filter 270 370 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fentebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda 1916.
