Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - Falragaszok, hirdetmények 1916
K_1971.1016.1.08
Budapest, 1916. évi március hó 10-én. 51/b. szám. Hz élelmiszereit és egyéb fopsztási cihheb árai, Nagykereskedelmi árak a viszontelárusitók bevásárlásainál bármely kis mennyiség bevásárlásánál is. u i bfl Jé 'OJ -aj tn £ & Ára minőség szerint korona u i bJO C/3 ^ <U Ára minőség szerint korona ■ tuo ^ -O) *-<L) c/3 £ SB «5« <u Ára minőség szerint korona Zöldség. Sárgarépa és petrezselyem, téli . Zeller ......................................... Ka larábé................................. Ka larábé, őszi fajta, darabja félkilón felül................................./. Vö röshagyma, közönséges és hollandi Vöröshagyma, makói és erfurti . Káposzta, fejes, .... Kelkáposzta................................. Bu rgonya, rózsa, sárga, kifli, Magnum bonum................................. Bu rgonya, fehér, Woltmann, kék Retek, kicsiny .... Retek, nagy................................. Torma, n ürnbergi, elsőrendű Torma, hazai, kicsi, erős . Paraj (spenót), tisztítatlan . Paraj (spenót), tisztított Sóska ......................................... Sa vanyított káposzta . . ‘ . Savanyított fehér répa . GyümölcsAlma, apró, kevert . . . . Alma, válogatott................................. Alm a, kiváló minőségű különlegesség Dió.................................................. Dió, papírhéjú, nagy, válogatott Dió, tisztított, héjazott Száraz hüvelyesek. Bab, kifejtett, száraz, érett . Borsó, kifejtett, száraz, érett Lencse, kifejtett, száraz, érett . Árpagyöngy 10-es számú nagyszemű Árpagyöngy 3-as számú aprószemü . Tej. Tej, teljestej, kósertej, kannában Tej, teljestej, kósertej zárt palackban Tej, fóti uradalmi „hiteles“ tej . Tejföl.................................................. 100 kg. 100 drb 100 kg. n 100 drb 10o”kg. n n n » » n 100 kg. » » » n » 100 kg 1 liter 34 8-20 6-8 22 54 70 64 64 16 14 2-6 6—10 160 52 100 120 140 54 44 60 70 160-200 140 160 500 46 56 56 60 100 fillér 36 41 52 140-150 Szalonna, zsír, háj. A termelők (termelő iparosok) eladási árai. Olvasztott disznózsír .... Háj és egyéb olvasztatlan nyers disznózsír (lebörözött szalonna) Friss, nyers szalonna bőrrel Füstölt, perzselt, vagy paprikás szalonna ......................................... Bá rmiféle néven nevezett csemegeszalonna, nevezetesen : kolozsvári húsos, debreceni perzselt és paprikás; csécsi abált . Az árak nettó súlyra, készpénzzel fizetve, a rakodó állomáshoz szállítva értendők. (4291/1915. M. E. rendelet.) Sertéshús és hentesáruk. A termelővel szemben való forgalomban. (Viszontelárusitók vagy húsfeldolgozó iparosok részére). Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával és hájjal; vámon kívül . Félsertés, fejjel, lábbal, szalonnával és hájjal; vámon belül . Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna és háj nélkül; vámon kívül . Félsertés, fejjel és lábbal, de szalonna és háj nélkül; vámon belül . Félsertés, fej, láb, szalonna és háj nélkül (úgynevezett szalámi hús); vámon kívül................................. Fé lsertés, fej, láb, szalonna és háj nélkül (úgynevezett szalámi hús); vámon belül................................. Ve gyes kocsonyahús (fej, láb és bőrke együttesen) vagy zsiger (tüdő, máj vagy vese)................................. Ny ers csülök vagy nyelv . Füstölt, nyers karaj . . . . Füstölt, nyers comb, lapocka, tarja vagy oldalas................................. 10 0 kg. 1 kg. korona 600 560 540 640 720 fillér 510 530 414 430 450 460 200 220 640 560 Füstölt, nyers csülök, fej (állcsont és orrcsont nélkül) vagy nyelv . Disznósajt I. rendű (tisztán sertésfejhúsból csak kevés bőrkével és kocsonyás lével) ................................. Dis znósajt II. rendű . Hurka (véres, májas vagy tüdős) Sütni való nyers kolbász, tisztán sertéshúsból (citromos, foghagymás, stb.) Füstölt kolbász (debreceni), tisztán sertéshúsból és bármiféle más tisztán sertéshúsból készült kolbászféle Szalámi magyar, új ... Élő baromfi. Liba és ruca, magló, nem hizlalt Liba és ruca, hízott . Pulyka......................................... Ka ppan ......................................... Gy öngytyúk................................. Őlött, szárazon tisztított baromfi. Liba és ruca, vidéki vágás, hízott . Liba és ruca, helyben vágott, hízott Pulyka, kakas Pulyka, kakas, kibelezve Pulyka, jérce Pulyka, jérce, kibelezve Kappan .... Gyöngytyúk . Ezek az árak az izraelita ritus szerint vágott baromfira is érvényesek. Cukor. Az eladó raktárában átvéve, engedmény nélkül, készpénzfizetés ellenében. Süvegcukor, nagy süveg Süvegcukor, 5 kilós süveg Süvegcukor, 3 kilós süveg Kockacukor, ládában . Kockacukor, dobozban Pilécukor . ... Lisztcukor, 50 kg.-os láda Lisztcukor, dobozban . Kristálycukor lkg. 100 kg. 100 kg 100 kg fillér 380 470 270 240 500 600 1000 korona 380—440 490-530 320—360 390 360 550—580 570—600 350-400 460 400-450 490 500 500 111-78 113-00 113- 50 118*15 114- 72 114 72 118-15 114-72 111-78 A székesfőváros tanácsának 1915. évi június hó 8-án 57.480/1915—Vili. szám alatt kelt határozata alapján, a vásárcsarnokok igazgatósága és a vásárigazgatóság az itt felsorolt cikkek napi árait, a fön- tebbiekben teszik közhírré. Figyelmeztetjük az árusokat, hogy aki az élelmiszerekért és az elsőrendű szükségleti cikkekért túlmagas árakat követel, kihágást követ el és az 5600/1914. számú belügyminiszteri rendelet szerint 15 napig terjedhető elzárással és 200 koronáig terjedhető pénzbüntetéssel sújtatik. Újabb árjegyzékek hasonló módon fognak közhírré tétetni. Székesfővárosi házinyomda 1916.
